Валюи бол Russula төрөлд хамаарах мөөг юм. Гялалзсан, лакаар бүрсэн малгайныхаа ачаар тэр ойд тод харагддаг. Нойтон цаг агаарт энэ нь нялцгай, наалдамхай байдаг. Хүмүүст энэ мөөгийг "гоби" гэж нэрлэдэг. Шинэхэн тайрсан валюи заримдаа тийм ч таатай бус үнэртэй байдаг. Гэхдээ давсалсаны дараа бүрэн арилдаг.
Тодорхойлолт
Valuy нь шар-хүрэн, шар-цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй мөөг юм. Энэ нь бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам малгай нь шулуун, хавтгай болдог. Дунд нь бага зэрэг сэтгэлээр унана. Энэ тэмдэг нь үнэ цэнийг тодорхойлоход маш чухал юм. Энэ мөөг нь хэлбэр, өнгөөрөө цагаан мөөгтэй бага зэрэг төстэй, ялангуяа алсаас харагддаг. Заримдаа мөөг түүгчид алсаас алдаа гаргаж, дараа нь алдааныхаа төлөө харгис хэрцгийгээр "өшөө авч", валюиг хөлөөрөө өшиглөж, гишгэдэг. Энэ мөөг нь маш түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч цуглуулахдаа сорьцын насыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хуучин мөөг нь өт хорхойд бүрэн халдварладаг тул хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.
Валуу малгай нь 12 см хүртэл диаметртэй байдаг. Залуу мөөгний ялтсууд цагаан өнгөтэй байдаг ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам шар өнгөтэй болдог. Мах нь цагаан, хугарал, зүслэгт аажмаар харанхуйлж, хүрэн өнгөтэй болдог. Бороотой, хуурай цаг агаарт мөөгний үнэр бүрэн арилдаг. Валуи нь цилиндр хэлбэртэй хөлтэй мөөг бөгөөд урт нь 10 см хүртэл ургадаг, дотор нь хөндий байдаг. Насанд хүрэгчдийн сорьцонд хөлөнд жигд бус хэлбэрийн хөндий гарч ирдэг. Үүнээс болж энэ нь эмзэг, сул болдог. Амьдралын эхний 5 хоногт энэ мөөгний иш нь малгайнаас илүү хурдан ургадаг гэж үздэг. Ойролцоогоор 7 хоногийн дараа дүрүүд өөрчлөгдөнө. Малгай нь өсөлтөнд хөлөө гүйцэж түрүүлдэг. Мөөгний шүүс бага зэрэг гашуун байна.
Тархалт ба амьдрах орчин
Валюи нь навчит болон холимог ойд ургадаг мөөг юм. Цэвэр шилмүүст массивуудад энэ нь бараг хэзээ ч олддоггүй. Эхний сорьцууд 7-р сард соёолж эхэлдэг. Жимс жимсгэнэ намрын дунд хүртэл үргэлжилнэ. Зарим шалтгааны улмаас энэ сонирхолтой мөөг нь тодорхой бус уламжлалаас болж үнэ цэнэгүй гэж тооцогддог бөгөөд бараг хэзээ ч цуглуулдаггүй, гэхдээ ихэнх мөөг сонгогчид үүнийг идэж болно гэдгийг мэддэг. Валуи нь ОХУ-ын Европын хэсэг, Алс Дорнод, Сибирьт өргөн тархсан. Ойд тэрээр чийглэг газар дуртай. Дүрмээр бол нэг хуулбар олдвол бусад нь ойролцоо байх нь гарцаагүй. Ийм нийтэч үнэ цэнэтэй мөөг. Тэдгээрийн зургийг энэ нийтлэлээс харж болно.
Хоолны хэрэглээ
Valuy - мөөг маш амттай. Гэсэн хэдий ч түүний хөлийг идэж болохгүй. Зөвхөн малгай нь хоолны зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, энэ мөөг өрсөлдөх чадваргүй болноцагаан эсвэл гүргэм сүүтэй боловч олон мэргэжилтнүүд түүний амтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй гэж үздэг. Үнэ цэнэ нь зөвхөн даршилж, давслахад тохиромжтой. Үүнээс өмнө мөөгийг хоёр өдрийн турш нэвт норгохыг зөвлөж байна.
Valuy бол хуурамч мөөг
Энэ макромицетын хортой "давхар" нь гебелома юм. Хүмүүс тунхууны эсвэл улаан луувангийн өвөрмөц үнэртэй тул үүнийг тунхууны мөөг гэж нэрлэдэг. Тэр хаа сайгүй олддог. Нойтон цаг агаарт шингэний дуслууд хуримтлагддаг бөгөөд хуурай цаг агаарт хүрэн толбо нь байрандаа үлддэг. Үнэр болон эдгээр шинж тэмдгээр жинхэнэ утгыг гебеломагаас ялгаж болно.
