Хавар бол анхны мөөг гарч ирэх үе юм. Туршлагатай чимээгүй ан агнуурын анхан шатны болон мэргэжлийн хүн бүрийн жинхэнэ амралт ирдэг. Нийтлэг мөр бол хаврын өдрүүдэд л гарч ирдэг мөөгний нэг юм. Энэ нь зөвхөн хэлбэр дүрсээрээ төдийгүй бэлтгэх арга барилаараа нэлээд сонирхолтой юм. Гэхдээ та өөрөөсөө түрүүлэх шаардлагагүй. Хамгийн түрүүнд хийх зүйлс.
Мөөгний шугам: тайлбар
Энэ мөөг нь хачирхалтай хэлбэр дүрсээрээ бусдаас ялгардаг. Хоёр дусал ус шиг малгай нь тархи шиг харагдаж байна. Тэр өөрөө бор өнгөтэй, диаметр нь арван таван см хүртэл байдаг. Тэр хөлний ёроолд наалдсан бололтой. Сүүлийнх нь ихэвчлэн таван сантиметр урттай байдаг. Хөлний өнгө нь саарал өнгөтэй. Энэ мөөгний өөр нэг онцлог шинж чанар нь түүний эмзэг байдал юм. Тиймээс үүнийг маш болгоомжтой цуглуулах ёстой. Үгүй бол та мөөгийг эвдэж болно. Энэ нь төвийг сахисан үнэртэй. Энэ бол оёдлын мөөг хэрхэн харагдах талаар хэлж чадах бүх зүйл юм. Дараа нь энэ амттан хаана ургадагийг хэлэх болно.
Хаана ургадагмөөгний шугам?
Мөөг сонгогчийн гарын авлагад энэ мөөгийг шилмүүст үнэг эсвэл навчит ургамалд ургадаг гэж хэлдэг. Муудсан мод бол ойн эдгээр бэлгүүдийн бас нэг сайхан газар юм. Гэхдээ ихэнхдээ энгийн шугам нь нарсан ойд нуугддаг. Та энэ мөөгийг хэзээ хайж эхлэх ёстой вэ? Өмнө дурьдсанчлан, шугам бол анхны дулаан туяагаар ойд гарч ирдэг амттан юм. Эцсийн эцэст тэд түүнд энгийн хаврын шугам гэж нэр өгсөнгүй. Ийм мөөгийг 3-р сард амархан олж болно. Мөөг сонгогчийн гарын авлагад энэ нь ихэвчлэн 4-5-р сард ургадаг.
Хортой мөөг юу?
Оёдол идэх боломжтой юу, үгүй юу? Энэ асуултад тодорхой хариулт өгөх боломжгүй юм. Мөөг нь өөрөө маш хортой учраас бүх зүйл. Түүний найрлагад гиромитрин гэх мэт бодис агуулагддаг. Энэ нь нэлээд хортой юм. Залгихад элэгийг бүрэн устгадаг. Үүнээс гадна гадаадад энэ мөөгийг буруу хэрэглэснээс болж нас барсан цөөнгүй жишээ байдаг.
Аз болоход Орост ийм жишээ хараахан гараагүй байна. Гиромитрины өвөрмөц чанар нь дулааны боловсруулалтын үед ч устгагддаггүй явдал юм. Энгийн шугам бол хортой мөөг боловч та өөртөө хор хөнөөл учруулахгүйгээр хоол хийж болно. Үүнийг хэрхэн хийх талаар дараа тайлбарлах болно.
Нийтлэг шугамтай хордлогын шинж тэмдэг
Хэрэв та мөрүүдийг буруу болгосон бол хүн хордох магадлал 99% хүртэл байдаг. Хордлогын ямар шинж тэмдэг илэрч болохыг мэдэх нь маш чухал юмгарч ирэх. Эцсийн эцэст хэрэв та тэдгээрийг цаг тухайд нь олж чадвал таны амьдрал, хайртай хүмүүсээ аварч чадна. Тэгэхээр хордлогын шинж тэмдэг юу вэ?
Хордлогын шинж тэмдэг нь: суулгалт, хүчтэй бөөлжих, амьсгал давчдах, дэмийрэх. Энэ бүхэн нь ходоод, элэгний хүнд өвдөлт дагалддаг. Ихэнх тохиолдолд хүнд хордлогын шинж тэмдэг нь мөөгийг өөрөө залгиснаас хойш тав, зургаан цагийн дараа илэрдэг. Үндсэндээ хордлого нь нэг эсвэл хоёр өдрийн турш ажиглагддаг. Хэрэв хүн зүрх судасны системтэй холбоотой асуудалтай бол үхэлд хүргэх магадлал өндөр байдаг.
Мөөгний шугам: хэрхэн хоол хийх вэ?
Дээр дурдсанчлан мөр нь маш хортой мөөг юм. Хэрэв та зөв хоол хийхгүй бол үхэж болно. Тиймээс, нийтлэлийн дараагийн хэсэг нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр гэртээ энгийн шугамыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Энд гайхалтай мөөг хоол хийх хамгийн алдартай, энгийн жорыг үзүүлэх болно. Ингээд эхэлцгээе.
Шуурсан оёдол
Энэ бол төгс хоол юм. Таны хамаатан садан, зочдод түүний үнэр, амтыг үнэлэх болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд юу шаардлагатай вэ? Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь мөөг, түүнчлэн нэг сонгино, хэд хэдэн шанцайны ургамал навч, хоёр хоолны халбага ургамлын тос юм. Хоол хийхээсээ өмнө мөрүүдийг сайтар зайлж угаана. Үүний дараа тэдгээрийг усаар асгаж, нэг халбага давс, цуу нэмнэ. Мөөгийг энэ хольцонд дор хаяж гучин минут байлгана.
Дараа нь зураасыг зүсэж халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Хүнсний ногоо дээр шарсан мөөгтос. Үүнээс гадна, хоол хийх явцад нилээд жижиглэсэн сонгино анхилуун масс руу нэмж болно. Бага зэрэг шарсаны дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь хааж, галыг дунд түвшинд хүртэл тавина. Мөөгийг арван таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан оёдолыг шанцайны ургамалаар үйлчилж болно.
Саванд хийсэн оёдол
Бас нэг жор - саванд оёх. Энэ хоол нь илүү их найрлагатай тул илүү их цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Тиймээс, хоол хийхэд та 100 грамм цөцгийн тос, цөцгий, 200 грамм бяслагтай байх хэрэгтэй. Үүнээс гадна та сонгино, dill, сармис, давс, чинжүү, мэдээжийн хэрэг, мөөгийг өөрсдөө худалдаж авах хэрэгтэй. Сүүлийнх нь ойролцоогоор таван зуун грамм хэрэгтэй болно. Ширээн дээр бүх орц бэлэн болсны дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой.
Эхлээд ойн бэлгийг усаар сайтар зайлах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, мөөгний шугам нь нэлээд эмзэг гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс энэ процедурыг анхааралтай, болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Дараа нь та устай савыг гал дээр тавьж, сайн буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Мөн буцалж буй шингэнд та таван минутын турш мөөгийг буулгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад усыг зайлуулна. Дараа нь дахин зайлж, буцалж буй шингэнд дахин дүрнэ. Дараа нь уг процедурыг дахин угаана.
Дараа нь сонгино. Үүнийг сайн зүсэх хэрэгтэй, гэхдээ нарийн биш. Диллийг мөн жижиглэсэн байх ёстой. Бэлэн сонгино ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Энэ нь бага зэрэг алтан өнгөтэй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Одоо мөөг рүү буцах цаг болжээ. Тэд бас таслах хэрэгтэй, гэхдээ үгүйнарийн. Дараа нь нуман дээр мөрүүдийг нэмнэ. Мөөгийг таван минут орчим хуурч, магадгүй бүр бага. Ус хэр хурдан ууршихаас хамаарч үйл явц үргэлжилнэ.
Мөөг, сонгино шарсан байхад бяслаг дээр ажиллаж болно. Тэр grater дээр өөрийгөө үрж. Гэхдээ сармисыг хутгаар буталсан байх ёстой. Одоо мөөгийг саванд хийж болно. Дараа нь цөцгий болон dill нэмнэ. Бүх агуулгыг сайтар хольсон. Дараа нь та дээр нь бяслаг асгах хэрэгтэй. Одоо хаалттай савыг зууханд илгээж, таваг нь зуун наян градусын температурт шатаасан байна. Бяслагыг алтан царцдас руу авчрах шаардлагагүй. Мөөг нь онцгой амтаа алдаж болзошгүй тул бүгдээрээ. Бүх зүйл! Хоол бэлэн боллоо! Цагаан талхтай сайхан амттай.
Цөцгий дэх мөрүүд
Эхлээд мөөгийг (500гр) хүйтэн усаар зайлна. Үүний дараа бид дунд зэргийн хэмжээтэй саванд цэвэр шингэн цуглуулж, давс, цагаан цуу халбага нэмнэ. Дараа нь энэ усыг гучин минутын турш мөөг дээр асгах ёстой. Хагас цаг өнгөрсний дараа давстай усанд арван минут буцалгана. Оёдлын ажлыг дуусгасны дараа бид үүнийг уснаас гаргаж авдаг: тэд хөргөх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг огтолж болно, гэхдээ нарийн биш.
Мөөг хийж дуусаад нэг сонгино, гурван төмсний булцууг цавчих цаг болжээ. Мөөгтэй жижиглэсэн ногоог хольсны дараа массыг галд тэсвэртэй таваг руу хийнэ. Одоо та бүх зүйлийг өөрийн үзэмжээр давсалж, чинжүү хийж болно. Эцсийн алхам бол соус бэлтгэх явдал юм. Үүнийг энгийнээр хийдэг.
Гурван хоолны халбага цөцгийтэй ижил хэмжээний устай холино. Шаардлагатайнэгэн төрлийн масстай болтол бүгдийг хольж, буцалгана. Sauce бэлэн болсон үед тэд мөөгийг асгах хэрэгтэй. Одоо та мөөгийг зууханд хийж болно. Таваг нь дөчин минутын турш нэг зуун жаран градусын температурт хаалттай таган дор бэлтгэгддэг. Энэ бол гайхамшигтай, амттай хоол хийх бүх жор юм. Ийм мөөг нь хамгийн баярын ширээн дээр ч гэсэн гайхалтай нэмэлт байх болно.
Оёдолтой тогоо
Таны анхаарах ёстой өөр нэг жор бол амттай тогоо ба оёдол юм. Тиймээс, энэ гайхалтай хоолыг хийж эхлэх цаг болжээ. Эхлээд та мөөгийг хүйтэн усанд арван тав, хорин минутын турш дэвтээнэ. Одоо тэд ямар ч шороог сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг их хэмжээний усанд арван таван минут буцалгана. Бэлэн мөөгийг коланд руу илгээж, дотор нь сайтар хатаана. Дараа нь та илүү сайн хоол хийхийн тулд маш том шугамыг хутгаар хэд хэдэн хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Мөн одоо арван таван минутын турш шинэ усанд буцалгах мөөгийг илгээх шаардлагатай байна. Үүний дараа бид тэдгээрийг коланд руу буцааж илгээнэ.
Мөөгийг савнаас гаргахгүйгээр хүйтэн усаар сайтар зайлна. Дараа нь та мөөгийг тууз болгон хувааж, ургамлын тосоор хуурч авах хэрэгтэй. Давс, перцээ өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Дараа нь бид гурилаар цацаж, сайн алтан царцдас гарч ирэх хүртэл мөөгийг хуурч үргэлжлүүлнэ. Төгсгөлд нь та хэдэн халбага цөцгий нэмэх хэрэгтэй. Цөцгийтэй тосыг ууршуулах хүртэл буцалгах шаардлагатай. Дараа нь мөөгийг галаас аваад бяслагаар цацна. Одоо хайруулын тавгаа илгээх цаг болжээзууханд урьдчилан халаасан. Бяслаг нь алтан царцдас болж хувирах хүртэл тэр зогсож байна. Бүх хоол бэлэн боллоо! Энэ нь диллтэй хамт үйлчилдэг. Сайн байна уу!
Мөөгний ердийн эдгээх шинж чанар
Уг нь хоол хийхэд хэрэглэхээс гадна анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглагддаг. Эрт дээр үед мөөгийг хүчтэй, үр дүнтэй өвдөлт намдаах эм болгон ашигладаг байсан. Шүдний өвчин эсвэл булчингийн өвдөлтийг энэ гайхалтай мөөгний тусламжтайгаар амархан арилгадаг. Өнөө үед мөөгний хандмал хэрэглэдэг. Энэ ундаа нь артроз, хэрх, радикулит болон бусад ижил төстэй өвчинд тусалдаг. Үүнээс гадна хандмалыг үрж, уушгины хатгалгаа, удаан ханиалгыг эмчлэх боломжтой. Тэгээд яаж хоол хийх вэ? Үүнийг ойлгох цаг боллоо.
Оёдолоор эмийн хандмал бэлтгэх
Эхлээд та мөөгийг салст, шорооноос маш сайн цэвэрлэх хэрэгтэй. Малгайг ишнээс нь сайтар салгаж, сайтар бутлана. Дараа нь бид тэдгээрийг хадгалах саванд илгээдэг. Жижиглэсэн малгайтай савыг дарах, сэгсрэх нь шаардлагагүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Дараа нь архи нэмнэ. Мөөгийг бага зэрэг бүрхэхийн тулд та хангалттай хэмжээгээр асгах хэрэгтэй. Та хөргөгчинд хийж, яг хоёр долоо хоногийн турш эмчилгээг шаардах хэрэгтэй. Бүх зүйл! Хандмал бэлэн боллоо!
Хүйтэн ханиаднаас ангижрах, дархлаа бэхжүүлэхийн тулд хүний биед түрхэх хэрэгтэй. Үүний дараа та илүү хүчтэй нөлөө үзүүлэхийн тулд дулаан хөнжилд ороох хэрэгтэй. Таны харж байгаагаар мөрний мөөг нь хортой боловч зөвхөн амттай чанаж төдийгүй хоол болгон ашиглаж болно.өвчний эсрэг үр дүнтэй эм. Хамгийн гол нь болгоомжтой байж, жорын дагуу бүх зүйлийг тодорхой хийх явдал юм. Өөр нэг зөвлөгөө: Энэ хандмалыг эмчилгээний зориулалтаар ашиглах талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Үр дүн
Үр дүнг дараах байдлаар хийж болно. Мөөг, мөөг сонгогчид нэг юм. Салшгүй. Мөөг сонгогчид ойн бэлэг, тэдгээрийн төрлүүдийн талаар бүгдийг мэддэг. Энэ нийтлэл нь олон мэргэжилтнүүд, тэр байтугай туршлагагүй эхлэгчдэд хэрэгтэй болно. Бид нийтлэг шугам нь хортой мөөг бөгөөд хүний амьдралд маш аюултай гэдгийг баталгаажуулсан. Эдгээр мөөгийг буруу бэлтгэх нь ноцтой хордлого үүсгэдэг. Үүнээс гадна үхлийн үр дагавар бас тохиолддог. Гэхдээ та үүнийг хоол хийж болно. Хамгийн гол нь яаж гэдгийг мэдэх явдал юм.
Оёдол үнэхээр амттай. Тэднийг олон тансаг хоолчид, мөөгтэй хоолонд дуртай энгийн хүмүүс аль хэдийн үнэлж байсан. Бүх зүйлийг жорын дагуу нарийн хийснээр бэлэн хоол нь зөвхөн эерэг сэтгэл хөдлөлийг өгөх болно гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж болно. Энэ нийтлэл нь олон мөөг сонгогчид, тэр ч байтугай хамгийн туршлагатай хүмүүст зориулсан гарын авлага, туслах болно. Энд тавьсан хоол нь ямар ч ширээний гайхалтай чимэглэл байх болно.
