Эрүүл халуун орны жимс

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:53

Бидний хүн нэг бүр амралтаараа халуун орны жимс амталж байсан бөгөөд өнөөдөр жирийн дэлгүүрээс ч чамин тансаг амттан олж болно. Орчин үеийн олон улсын харилцаа холбоо нь бүх төрлийн жимсийг дэлхийн бараг бүх бүс нутагт хүргэх боломжийг олгосон бөгөөд үүний ачаар хүн бүр бага наснаасаа хан боргоцой гэж юу болох, мандарин ямар амттай болохыг мэддэг болсон. Хамгийн түгээмэл бөгөөд эрүүл халуун орны жимсийг авч үзье.

Манго

Алдартай жимсийг супермаркетуудын тавиур дээрээс олон хүн харсан ч энэ жимсний хорь гаруй төрөл зүйл байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Ийм чамин бүтээгдэхүүний гол нийлүүлэгчид нь Энэтхэг, Хятад, Тайланд юм. Жилд 20 гаруй сая тонн манго хурааж авдаг. Зөвшөөрч байна, мэдэгдэхүйц тоо. Боловсорч гүйцсэн жимсний нухаш нь зөөлөн, шүүслэг, чихэрлэг бөгөөд гайхалтай, мартагдашгүй үнэртэй байдаг. Европчууд эдгээр халуун орны жимсийг боловсорч гүйцсэн эсвэл лаазалсан хоол хэлбэрээр хардаг байсан ч манго ургадаг газруудад "ногоон" ч гэсэн хэрэглэдэг.хэлбэр. Үүнээс гадна энэ нь фруктоз болон олон витамины эх үүсвэр юм. Жимсийг орон нутгийн анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг, тухайлбал цус алдалтыг зогсоох, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах, зүрхний булчинг бэхжүүлэх зэрэгт ашигладаг.

Питая буюу луугийн жимс

Хачирхалтай хэлбэртэй, арьс нь улаан, нил ягаан эсвэл тод шар өнгөтэй, харин мах нь байнга цагаан өнгөтэй, жижиг хар ширхэгтэй. Энэ нь киви шиг амттай, чихэрлэг, зөөлөн мах нь нарийн үнэртэй байдаг. Сонирхолтой дүр төрхөөс үүдэлтэй эдгээр халуун орны жимс нь какти дээр ургадаг бөгөөд нэг онцлог шинж чанартай байдаг: цэцэг зөвхөн шөнийн цагаар цэцэглэдэг. Цэцэг нь бас идэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: цайнд нэмдэг, тэд чихэрлэг, исгэлэн амтыг өгдөг. Жимс нь ходоодны өвдөлтийг амжилттай даван туулахаас гадна харааны чанар, хурц тод байдалд сайнаар нөлөөлдөг тул анагаах ухаанд ашигладаг.

Папайя

Энэ төрлийн халуун орны жимс нь алтан эсвэл улбар шар-ягаан өнгөтэй шүүслэг амтлаг махтай. Жимсний төв хэсэгт идэж болохгүй үр байдаг. Энэтхэг, Бали, Тайланд, Мексик зэрэг ургах газруудад тэд зөвхөн боловсорч гүйцсэн төдийгүй бараг боловсорч эхлээгүй жимс иддэг. Папайя нь талх (жигнэх үед шинэхэн талхны үнэртэй байдаг тул) эсвэл амтат гуа (гадаад төрх, химийн найрлагатай төстэй учраас) гэх мэт олон ижил утгатай нэрстэй. Ашигтай чанарууд ньЭдгээр халуун орны жимсийг мөн тойрч гарсан: папайя эмчлэхгүй бол түдгэлзүүлж болох өвчний жагсаалт нэлээд том юм. Папайя жимсийг өдөр бүр нурууны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь эдгээр нь нугалам хоорондын дискний холбогч эдийг нөхөн сэргээх үүрэгтэй ферментийг үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр халуун орны жимс нь витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Өдөр бүр дундаж жимсний гуравны нэгийг л идэх нь хүний өдөр тутмын витамин С, кальци, төмрийн хэрэгцээг хангадаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Сонирхолтой зүйл бол боловсорч гүйцээгүй папайя жимсний жирэмслэлтээс хамгаалах шинж чанар юм.