Анхны Starbucks кофе шопууд. Starbucks кофе шопууд аль мужид үүссэн бэ?

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:53

Компанийн намтар бол түүний амжилтын түүх, амьдрал, ажил хөдөлмөрөө хэрхэн бүтээж байдгийн тод жишээ юм. Күнз: "Хайртай ажлаа сонго, тэгвэл чи амьдралдаа нэг ч өдөр ажиллах шаардлагагүй болно" гэж бичжээ. Эрт дээр үед кофенд дуртай гурван найз яг ийм зүйл хийж байсан. Тэд хоббигоо мэргэжил болгон хувиргасан. Найзууд бизнесийн тодорхой ойлголтгүй байсан. Тэдний хийсэн зүйлийг стратеги гэхээсээ илүү бүтээлч байдал гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч дэлхий нийт удалгүй "Starbucks" нэртэй кофены байшингийн талаар мэдсэн.

Энэ бүхэн яаж эхэлсэн

Тиймээс их сургуульд сурснаараа бие биенээ таньдаг гурван залуу (түүх, англи хэлний хоёр багш, зохиолч) нэг санаа гаргаж ирэв. Санаачлагч нь хэн болох нь чухал биш - Жерри Болдуин, Гордон Боукер эсвэл Зэв Сигл. Хүн бүр кофенд дуртай байсан тул санаа нь энгийн байсан: шоштой ундаа зардаг дэлгүүр нээх. Гэхдээ үүний тулд тэдэнд мөнгө хэрэгтэй байсан. Залуус тус бүр нь 1350 доллараар чип хийсэн. Тийм ээ, тэд таван мянгыг авсан. Энэ нь 30-д хангалттай байсан1971 оны 9-р сард дэлгүүр хүн бүрт үүд хаалгаа нээсэн.

Старбаксын кофе шопууд аль мужид үүссэн бэ гэж та асууж байна уу? Бид хариулахдаа: энэ бол Вашингтон, Сиэтл хот.

Бас нэг зүйл. Сонирхогчид үр тариаг ямар нэгэн байдлаар тусгай аргаар шарж, залууст үүнийг зааж өгсөн бизнес эрхлэгч Альфред Питээс ийм эр зориг гаргажээ. Тэгээд тэд нууц жорын дагуу кофе зарахаар болов.

Та дарвуулт завийг юу гэж нэрлэх вэ…

Сиэтл бол АНУ-ын баруун хойд хэсгийн хамгийн том төв бөгөөд далайн томоохон боомт юм. Тиймээс тэдний ирээдүйн хүүхэд болох Starbucks кофены нэрийг бодоод үүсгэн байгуулагчид алдарт "Моби Дик" номноос халим агнуурын хөлөг онгоцны ахлагчийн туслахын нэр дээр тогтжээ. Түүнийг Старбакс гэдэг.

Тэд мөн лого дээр илбэдсэн. Бид дуут дохионы (лусын дагина) зургийг авахаар шийдсэн. Зургийн өнгө нь хүрэн өнгөтэй байна. 80-аад оны сүүл, 90-ээд оны эхээр ногоон өнгөтэй болсон. Сүүл нь бага зэрэг богиноссон байна. Бүсгүйн цээж нь салхинд хийсэх үсний ард нуугдаж байв. Үгсийн хооронд од нэмсэн.

Эцэст нь голд нь лусын дагины царай бий. Ногоон хүрээ алга болж, одод "унтарчээ". Логоны өнгө илүү цайвар болсон.

Тиймээс хотын гудамжинд Starbucks кофе шопууд гарч ирэв. Эхлээд тус компани зөвхөн Сиэтл хотод кофены үрийг зардаг байсан ч ундаа нь өөрөө энд исгэж байгаагүй. Бага зэрэг л. Тэд үүнийг хүссэн хүмүүстээ сурталчилгааны зорилгоор өгсөн бөгөөд энэ нь үүрэг гүйцэтгэсэн.

Найзууд шинэ бизнесийн арга барилыг А. Питээс сурч, өргөжсөн. 1981 он гэхэд таван дэлгүүр аль хэдийн ажиллаж байсан. Мөн кофе хуурдаг мини үйлдвэр, тэр хэлтэстэй байсанорон нутгийн баар ресторанд бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг.

Тэгээд сүлжээ нь Сиэтлээс цааш гарсан. Чикаго, Ванкуверт салбарууд нээгдэв.

Дараагийн алхам бол шуудангаар бараа зарж эхлэх явдал байв. Үүний тулд каталогийг эмхэтгэсэн. Starbucks кофе шопууд аль мужид гарч ирснийг та одоо мэдэж байна. Удалгүй АНУ-ын янз бүрийн хэсэгт 33 байршилд шинэ байгууллагууд нээгдэв. Мөн хэвлэсэн бүртгэлд баярлалаа.

Итгэмээргүй баримт: Старбакс 90-ээд онд шинэ дэлгүүрүүдээ нээсэн. Энэ нь бараг ажлын өдөр бүр тохиолддог! Тус компани 2000-аад он хүртэл ийм галзуу хурдаа хадгалж чадсан.

Өнөөдөр америкчуудын хувьд Старбаксын кофе шопууд аль мужид байрладаг вэ гэсэн асуулт байхгүй болов уу? Та хаана гайхалтай кофе ууж болох вэ? Эцсийн эцэст ийм байгууллагууд хаа сайгүй байдаг!

Шинэ зах зээл

Мөн 1996 онд компани шинэ түвшинд хүрсэн: анхны Starbucks кофены дэлгүүрүүд АНУ-аас олон километрийн зайд - Токиод (Япон) гарч ирэв. Наран ургах орны араас Их Британид 56 худалдааны цэг нээгдэв. Удалгүй Мексикт Starbucks кофены дэлгүүрүүд гарч ирэв. Одоо тэдний 250 нь байгаа, зөвхөн Мехико хотод гэхэд зуу орчим байгууллага бий.

Өнөөдөр Starbucks сүлжээ кофе шоп маш том болжээ. Та бүх хаягийг жагсааж болохгүй. Зөвхөн эдгээр байгууллагууд байгаа улс орнуудыг нэрлэж болно, дараа нь зарим нь. Эдгээр нь Швейцарь, Энэтхэг, Дани Герман, Өмнөд Африк, Польш, Унгар, Хятад, Вьетнам, Аргентин, Бельги, Бразил, Болгар, Чех, Португал, Швед, Алжир, Египет, Марокко, Норвеги, Франц, Колумб, Боливи юм.

Түүгээр ч зогсохгүй Норвегид Осло хотын нисэх онгоцны буудлыг Starbucks кофены анхны газраар сонгосон. Бээжинд тэрээр олон улсын нисэх онгоцны танхимд бүртгүүлсэн. Зарим газарт эдгээр байгууллагууд зочид буудалд байрладаг, жишээлбэл, Өмнөд Африкт.

Гэхдээ энэ нь дуусаагүй байна! Өнгөрсөн жил буюу 2014 онд Старбакс зургаан дэлгүүрээ Колумбид, дөрвөн дэлгүүрийг Ханойд хандивласан. 2015 онд Богота хотод арав гаруй байгууллага ажиллана. Мөн онд Панамд ижил төрлийн кафе нээхээр төлөвлөж байна.

Парк, хөлөг онгоц, арлууд дээр

Диснейлэнд болон өөр өөр улс оронд та Starbucks-ын газруудыг олох болно. Ирэх 2015 он кофенд дурлагсдад маш их баяртай байлаа. Үүний учир нь: тайван бус Старбакс таныг Ла-Маншийн арлууд дээр амттай ундаа уухыг урьж байна.

Түүгээр ч барахгүй кофены шаргуу худалдаачид хөлөг онгоцыг хүртэл зорилгодоо тохируулан тохируулж чаджээ! Энэ явдал 2010 онд болсон. Анхны дэлгүүр нь Финляндын усан онгоцны үйлдвэрүүдийн бүтээсэн "Allure of the Seas" аялалын хөлөг онгоцонд байрладаг байв. Энэ нь дэлхийн хоёр дахь том юм.

Орост ч бас

Компанийн менежерүүд Оросын шавхагдашгүй зах зээлийг удаан хугацаанд хайж ирсэн. Мөн 2007 оны намар Москвад Starbucks кофе шопууд (нэг том худалдааны төвд) гарч ирэв. Нийслэлчүүд энэ байгууллагыг маш хурдан үнэлж, дахин хэд хэдэн салбар нээхээр шийдсэн.

2012 онд Старбаксын тухай хойд нийслэл Санкт-Петербургт аль хэдийн яригдаж байсан. Дурлагчид Приморскийн өргөн чөлөө рүү (худалдааны төв рүү) хаанаас ч яардаг.анхилуун үнэртэй ундаа ууж, магтаарай.

Орос улсад өнөөдөр

99 кофе шоп нээгдэж байна. Үүний 71 нь нийслэлд, арав нь Санкт-Петербургт байна. Тэдгээрийг Сочи, Екатеринбург, Ростов-на-Дону болон бусад хотуудад авах боломжтой.

Чипс өөрсдийнхөө ажлыг хийдэг

Эдгээр байгууллагуудаар зочилсон хүмүүс компанийн удирдлагуудын маркетингийн урлагийг гайхшруулдаггүй. Энд бүх зүйл цогцолборт оролцдог.

Гайхалтай компанийн намтар. Энэ нь Старбакс Вашингтон мужид анх гарч ирснээс хойш жижиг дэлгүүрээс дэлхийн хамгийн том бизнесийн эзэнт гүрэн хүртэлх урт замыг тусгаж байна.

Фэнүүд нь ундааны чанар сайтай төдийгүй гайхалтай урам зоригтой уур амьсгалтай учраас эдгээр газруудаар зочлох дуртай. Тиймээс анхны кофе шопын дотоод засал 40 жилийн хугацаанд бараг өөрчлөгдөөгүй. Энд уламжлалыг хадгалдаг. Мөн үйлчлүүлэгчид яг л Starbucks музейд байгаа мэт кофегоо ууж байна.

Өөр нэг жишээ энд байна. Дэлхийн бүх кофе шопуудад нэг л аялгуу нэгэн зэрэг тоглодог. Мөн цаасан аяган дээр Атираат цаасан цагираг татдаг: энэ нь үйлчлүүлэгчдэд гараа шатаахгүй байх боломжийг олгоно.

Бас хамгийн баян цэс юу вэ! Энэ бол янз бүрийн төрлийн кофе (улирлын чанартай гэх мэт). Мөн маш олон сироп, цай, хөнгөн салат, мэдээж маш олон амттан байдаг.

Брендийн аяга, шилний хамт бэлэг дурсгалын зүйл болгон авах боломжтой алдартай халууны аягануудыг мартаж болохгүй.

Байгаль орчноо хайрлах

Хэдэн жилийн өмнө компани“Таны цэцэрлэгт хүрээлэн” хөтөлбөрийг эхлүүлсэн. Эзэнт гүрний удирдагчид өөрсдийн бизнесийг байгаль орчинд ээлтэй байх ёстой гэж шийджээ. Хэрэглэсэн кофены шаарыг өөрийн фермтэй хүн бүрт зарсан. Эцсийн эцэст үүнийг бордоо болгон ашиглаж болно.

Дараа нь Старбакс үлгэр дуурайл болохуйц өөр нэг алхам хийлээ. Тус компани цаасан салфетка болон жижиг хогийн уут үйлдвэрлэж эхэлсэн. Энэ арга нь байгалийн нөөцийг хэмнэхийг шаарддаг.

Дараагийн үе шат бол өөрийн үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг боловсруулах ажил юм. Ундаа хийх аяга үйлдвэрлэхдээ тэд дахин боловсруулсан цаасны нэг хэсгийг буюу ердөө 10 хувийг ашиглаж эхэлсэн. Энэ бол маш бага зүйл гэж хэн нэгэн хэлэх болно. Гэсэн хэдий ч ажлын үр дүнгээс харахад Starbucks ийм санааны төлөө Үндэсний шагнал хүртжээ.

Хэзээ ч бүү зогс

Старбаксын кофе шопуудыг консерватизм, ямар нэг зүйлийг өөрчлөх хүсэлгүй байгаад буруутгах аргагүй. Тиймээс жил бүр компани биднийг өөр нэг шинэлэг зүйлээр баярлуулдаг.

Тиймээс 2008 онд Skinny ("туранхай" гэж орчуулагдсан) гэсэн шугам гарч ирэв. Үйлчлүүлэгчдэд элсэн чихэргүй (элсэн чихэргүй) болон тослоггүй сүүнд суурилсан илчлэг багатай ундаа санал болгосон. Хүн бүр бор элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл сироп гэх мэт чихэрлэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс хүссэн зүйлээ захиалж болно.

2009 онд үйлчлүүлэгчдэд өөр нэг шинэлэг зүйл болох кофег санал болгосон боловч уутанд хийж өгсөн. Түүгээр ч барахгүй түүний чанар маш өндөр байсан тул олон хүн үүнийг ойлгохгүй байв: уусдаг ундаа уу эсвэл шинэхэн исгэсэн уу?

Хэсэг хугацааны дараа зочдыг өвөрмөц шинэлэг зүйлээр дахин гайхшрууллаа. Энэ удаадЭнэ нь дээд тал нь 31 унц аяга байсан.

Хэсэг хугацааны дараа тус компани байнгын үйлчлүүлэгчдээ дахин баярлуулж, энэ удаад нэгэн сонирхолтой машинаар баярлууллаа. Тэр өөрөө кофе хийсэн. Үүнийг латте хийх сүүний хамт нимгэн хуванцар аяганд хийж савласан.

2012 онд Starbucks кофе шопуудын цэсийг мөстэй хүйтэн ундаа-сэргээгчээр дүүргэсэн. Тэд ногоон шош (арабика) хандыг агуулдаг. Тэдэнд жимсний амт, мэдээжийн хэрэг, кофейн орно. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их алдартай болсон. Хүмүүст түүний "хүчтэй амт - кофены үнэр байхгүй" таалагдсан.

2013 онд Twitter гар утасны платформоор дамжуулан борлуулах шинэ эрин үе эхэлж байна. Жилийн дараа "гар хийцтэй" гэж хэлэхэд өөрийн гэсэн хийжүүлсэн ундааны үйлдвэрлэл эхэлсэн. Тэдгээрийг Fizzio нэрээр худалдаалж болно.

Бүх зүйлд, үргэлж тэргүүлэгч

2013 онд Starbucks нь дэлхийн шилдэг ажил олгогчоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн пүүс, байгууллагуудын нэгээр шалгарсан. Fortune сэтгүүл кофены компанийг шилдэг 100 аж ахуйн нэгжийн хүндэт жагсаалтад оруулсан.

Байгууллага нь маш сайн бодож, шударга цалин хөлсний тогтолцооны ачаар ийм амжилтанд хүрсэн. Нэгдүгээрт, хэвлэлд илүү цагийн тэтгэмжийг тэмдэглэв. Хоёрдугаарт, дэлхийн эдийн засгийн байдлаас үл хамааран цалин хөлс тогтмол нэмэгдэж байгаа баримт. Starbucks-ын ажилтан бүр энэ компанид үнэхээр амжилттай карьераа босгож, энгийн барменаас топ менежер хүртэл явж чадна.