Грузд бол Оросын хамгийн том мөөгнүүдийн нэг юм. Энэ нь тус улсын Европын хэсэгт, Өвөрбайгали, Сибирь, Уралд ургадаг. Янз бүрийн төрлийн мөөг нь ихэвчлэн гацуур, хус, нарс ойд байдаг. Сонирхолтой зүйл бол эдгээр мөөг нь өнгөрсөн жилийн унасан навчны доор нуугдаж байгаа тул тэдгээрийг олох нь тийм ч амар биш юм. Бараг бүх төрлийн мөөг нь бүлгээрээ ургадаг. Та тэднийг зуны дундаас есдүгээр сар хүртэл "агнаж" болно.
Эдгээр мөөг нь давсалж, өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжтой. Мөөгний бүх сортуудыг нөхцөлт идэх боломжтой гэж үздэг. Тэдгээрийг хүний хэрэглээнд нийцүүлэхийн тулд тодорхой хэмжээний боловсруулалт хийх шаардлагатай. Дүрмээр бол гашуун байдлыг арилгахын тулд мөөгийг дэвтээнэ. Арван төрлийн мөөг байдаг. Хамгийн түгээмэл таван зүйлийн тайлбарыг доор харуулав.
Хөхжинхэнэ
Энэ сорт нь амт чанараараа хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог ч идэхээс өмнө урьдчилан боловсруулалт хийх шаардлагатай байдаг. Та ямар ч сүүний мөөгийг цуглуулсан ч дэвтээсэн байх шаардлагатай. Энэ мөөгний малгай нь гүдгэр эсвэл хавтгай бөгөөд төв рүү ойртох тусам юүлүүр хэлбэртэй байдаг. Түүний ирмэгийг доошлуулж, дотогшоо бага зэрэг авчирдаг. Диаметр - 5-20 см, хөлний өндөр - 5-7 см Малгай дээр арьс нь сүүн цагаан өнгөтэй, хүрэхэд гулгамтгай байдаг. Гэмтсэн үед целлюлоз нь идэмхий шүүс ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь аажмаар саарал өнгөтэй болдог. Малгайны доор байнга шаргал өнгөтэй ялтсууд байдаг.
Улиасны дэд зүйл
Мөөгний энэ төрөл бүрийн мөөг нь малгайны сонирхолтой хэлбэртэй гэдгээрээ онцлог юм. Ирмэгээр нь доошоо доошилж, бага зэрэг гүдгэр боловч төв рүү ойртох тусам товойсон байдал нэмэгддэг. Малгайны диаметр нь 8-12 см, зузаан нь жинхэнэ мөөгний зузаанаас мэдэгдэхүйц бага байдаг. Арьс нь наалдамхай. Энэ нь цагаан, бага зэрэг саарал өнгөтэй, тэр ч байтугай ягаан толботой. Ишний өндөр нь 5 см-ээс ихгүй, улиасны дэд зүйлд ялтсууд нь байнга, нимгэн байдаг. Целлюлоз нь шүүс ялгаруулдаг. Агаарт өнгө нь өөрчлөгддөггүй.
Чинжний мөөг
Энэ дэд зүйлд малгай нь 6-18 см диаметртэй, арьс нь толигор, бүдэг цагаан өнгөтэй. Малгайны ирмэг нь гүдгэр (хуучин мөөгөнд долгионтой), төв рүү ойртох юүлүүр үүсгэдэг. Энэ мөөгний хөл нь өмнөх хоёр зүйлийнхээс арай нимгэн байдаг. Өндөр - 8 см хүртэл. Зүсэх үед мөөгөнцөр нь сүүн шүүс ялгаруулж, агаарт ногоон өнгөтэй болдог.
Цэнхэр хөх
Мөөг нь ирмэг нь доошоо муруйсан хавтгай малгайтай. Нас ахих тусам юүлүүр хэлбэртэй болж, диаметр нь 30 см хүрдэг. Хөлний өндөр нь 1-4 см, арьс нь хуурай, толигор байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд цөцгий эсвэл шаргал толбо гарч ирдэг. Энэ мөөгний мах нь маш хэврэг байдаг. Гэмтсэн үед сүүн шүүс ялгарч, агаарт хурдан нурж, ногоон эсвэл хөхөвтөр өнгөтэй болдог.
Хар хөх
Мөөгний янз бүрийн сортууд нь олон талаараа төстэй боловч энэ дэд зүйл нь төрөл төрөгсдөөсөө арай өөр юм. Нэгдүгээрт, малгай дээр чидун-хар арьстай (диаметр нь 15 см хүртэл). Хоёрдугаарт, та үүн дээр төвлөрсөн тойргийг харж болно, энэ нь ихэнх дэд зүйлүүдийн хувьд ердийн зүйл биш юм. Малгайны ирмэг нь дотогшоо нугалж, дараа нь бага зэрэг гүдгэр болж, төв рүү ойртох тусам юүлүүр үүсгэдэг. Дотор талд нь ишний цагаан, ирмэг рүү ойртож шаргал өнгөтэй, байнга ялтсууд байдаг. Целлюлоз нь нэлээд нягт, гэмтсэн хэсгүүд нь харанхуйлдаг. Завсарлага, зүслэгээс их хэмжээний сүүн шүүс ялгардаг. Хөл өндөр - 8 см хүртэл.
