Тахианы мах бол олон хүний дуртай хүнсний нэг юм. Соусанд шатаасан шарсан тахиа, тамхины тахиа, жигнэмэг - маш олон төрлийн тахианы хоолыг гэрийн найр, ресторанд үйлчилдэг. Энэ нь танд амттай шаржигнууртай хөлийг гараараа аваад идэхийг хүсдэг ч та чадахгүй. Бид анхдагч хүмүүс биш. Хэрэв та тахианы махыг гараараа эсвэл сэрээгээр хэрхэн идэхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэл танд хэрэгтэй болно.
Филлет ба котлет
Тахианы махан бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, шүүслэг байдлаараа бусдаас ялгардаг. Хэрэв танд котлет, махан бөмбөлөг эсвэл тахианы булангаар үйлчилсэн бол энэ хоолыг сэрээ, хутга ашиглан идээрэй. Хамгийн гол нь таны хувцсанд санамсаргүй дусал дуслахаас сэргийлж, салфетка өвдөг дээрээ тавь. Хутга, махан тавагнаас жижиг зүсмэлүүдийг тасдаж, сэрээгээр амандаа илгээнэ. Бүх хэсгийг нэг дор хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй, тууштай байгаарай.
Бөмбөрийн савх ба далавч
Танд далавч эсвэл бөмбөрийн сав санал болговол яаж тахианы мах идэх вэ? Та ямар нэгэн байдлаар ясыг махнаас чөлөөлөх хэрэгтэй. Хутга, сэрээ танд туслах болно. Арьсыг хутгаар зөөлөн өргөж, ясыг нь сэрээгээр барьж, махнаас нь хус. Одоо та махыг сайтар огтолж авах хэрэгтэй: ясыг сэрээгээр тавган дээр дарж, хутгаар жижиг хэсгүүдийг таслана. Тайрсан хэсэг бүрийг тавган дээр овоолохгүйгээр шууд идэх ёстой. Эцсийн эцэст, тахиа идэж, гэдэс дотрыг нь задлах үйл явц нь ширээний хөршүүдтэйгээ харилцах харилцаанд саад болохгүй. Хэрэв та ясанд үлдсэн жижиг хэсгүүдийг барьж чадахгүй бол хажуу тийш нь тавь.
Тахианы махыг шөлөөр хийж өгсөн бол идэх ямар ёс зүй вэ? Эхлээд та шөлийг бүхэлд нь халбагаар идэж, дараа нь халбагаа хойш тавьж, сэрээ, хутгаар зэвсэглэсэн махны амттан идэж эхлэх хэрэгтэй.
Хөл
Хэрэв таны тавган дээр тахианы хөл байгаа бол ясны үзүүрт үл ойлгогдох малгай тавьсан бол бүү ай, энэ бол таны тав тухтай байдлыг хангах үүднээс тусгайлан бүтээсэн тусгай төхөөрөмж юм. Энэ нь сийлбэр хийхдээ ясыг хуруугаараа барьж болно гэсэн үг юм. Ихэвчлэн тахианы хөлний хамт нимбэгний тавагтай усаар үйлчилдэг бөгөөд та бохирдсон хуруугаа сайтар дүрж болно. Хэрэв та тахианы махыг ёс зүйн дагуу хэрхэн идэхээ мэддэг бол усанд нимбэгтэй байх нь танд гайхах зүйл биш юм. Нимбэг нь гарны арьснаас махны үнэрийг төгс арилгадаг. Зүгээр л нэг аяга нимбэгтэй усанд хурууны үзүүрээ дүрээд, салфеткаар арчина.
Хэрэв та тахианы махыг ёс зүйн дагуу хэрхэн идэхээ мэддэг бол хөлтэй нь харьцахад хэцүү биш байх болно: цаасан малгайнаас нь барьж, хутга эсвэл сэрээгээр жижиг хэсгүүдийг сайтар салгаж,амандаа хий. Шүүс таны өвөр дээр эсвэл ширээний бүтээлэг дээр унах үед дуслыг ажиглахаа бүү мартаарай.
Тахианы махыг ёс зүйн дагуу хэрхэн идэх вэ
Хэрэв та оройн хоолонд бүхэл бүтэн тахианы махаар үйлчилж байгаа бол яаж хоол идэхээ мэдэхгүй байгаа бол яарах хэрэггүй.
Ер нь хоол хийсэн хүн юм уу зөөгч нь тахианы махыг зүсдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь бүх зочдод хуваагдаж, тус бүр нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсгийг авдаг. Тэд гулуузыг далавчнаас нь хувааж, дараа нь хөлийг нь салгаж, дараа нь хажуугийн ясыг салгаж эхэлдэг. Мөн хөхийг уртааш хэсэг болгон хувааж, бүх зочдод хуваана. Хэрэв тахианы махыг соустай болгосон бол мах бүрийг түүгээр усалж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Энгийн дүрэм
Одоо та тахианы махыг ёс зүйн дагуу хэрхэн идэхээ мэддэг болсон тул олж авсан мэдлэгээ бататгахад л үлдэж байна.
- Тахианы махыг цаасан малгай яс дээр байхгүй бол гараараа бүү барь.
- Тахианы махнаас ямар ч хэсгийг авсан сэрээ, хутгаараа хэрэглээрэй.
- Гэнэт тахианы маханд гараа бохирдвол нимбэгтэй ус хэрэглээрэй, энэ нь тусдаа саванд махтай хамт өгдөг. Хуруугаа гүн дүрж, аяганд хийж угааж болохгүй. Зүгээр л бага зэрэг чийглээд, салфеткаар арчина.
- Хэрэв жижиг мах яснаас нь салахгүй бол хазаж болохгүй, зүгээр л тавагны ирмэг дээр тавь. Тахианы махыг хэрхэн яаж идэхийг санахад маш амархан.
- Хэрэв та шатаасан тахианы махаар үйлчилдэг гэрийн эзэгтэй бол дүрмийг санаарайбүх зочдод зориулж гулуузыг хуваах. Хүмүүсийн тоог тоолж, тахианы махыг хуваах шаардлагатай хэсгүүдийн тоог ойролцоогоор тооцоол. Хэсгийн хэмжээ нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгаарай. Далавчнууддаа тахианы цээжний хэсэг нэмэхээ мартуузай.
Та аль хэдийн харсанчлан тахианы махыг ёс зүйн дагуу идэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь ширээний ард хэн нэгнийг гомдоохгүйн тулд биеэ зөв авч явах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
