Мөөг шиг харагдах хүнсний мөөг

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:59

Хөх бол маш сонирхолтой, амттай мөөг юм. Энэхүү макромицет нь зөвхөн давсалж, даршилж авахад тохиромжтой боловч олон "чимээгүй анчдын" хүсүүштэй олз юм. Үүний хэд хэдэн сорт байдаг. Мөн хөх шиг харагддаг мөөг, нэгээс олон байдаг. Тэдгээрийг доор хэлэлцэх болно. Сонирхолтой баримт бол сүүний мөөгийг Европын орнуудад идэж болохгүй гэж үздэг.

Цагаан долгион

Олон нийтээр эдгээр макромицетуудыг цагаан гэж нэрлэдэг. Волнушки цагаан - сүүний мөөгтэй төстэй мөөг. Тэд юүлүүр хэлбэртэй малгайтай, 8 см хүртэл диаметртэй, ирмэг нь газар руу муруйсан байна. Бага насандаа макромицетын өнгө нь цагаан өнгөтэй ойролцоо боловч нас ахих тусам шар өнгөтэй болдог. Цагаан загас нь нягтрал, хэмжээгээрээ сонгодог сүүний мөөгөөс доогуур байдаг. Энэ нь идэх боломжтой бөгөөд гуравдугаар ангилалд багтдаг. Уламжлалт сүүний мөөг шиг гашуун байдлыг арилгахын тулд дэвтээсний дараа л даршилж, давсалж болно. Навчит болон холимог төрлийн ойд макромицет цуглуулах8-10-р сард залуу хус байгаа эсэх. Мөөгөнцөр нь ОХУ-ын баруун бүс нутагт илүү түгээмэл байдаг. Цагаан загас нь жижиг бүлгүүдэд ургадаг боловч тодорхой газар нутагт маш олон байдаг. Маш сайн амт чанар нь эдгээр мөөг нь сүүний мөөгтэй төстэй байдаг. Тэдний зургийг нийтлэлд хамгийн түрүүнд байрлуулсан.

Морин хуурын мөөг

Олон нийтээр энэ макромицетийг крекер гэж нэрлэдэг. Энэ нь russula-д хамаардаг, идэж болохуйц бөгөөд дөрөвдүгээр ангилалд багтдаг. Хийлч бол мөөг шиг харагддаг мөөг юм. Түүний жимсний бие нь сүүн цагаан өнгөтэй. Макромицетын малгай нь 20 см диаметртэй байж болно. Гадаад төрхөөрөө крекер нь жинхэнэ мөөгтэй бараг ижил байдаг. Тэднийг ялгахад амаргүй ч хийлч малгайны нугалсан хэсгийн ёроолд захгүй байдаг. Түүний ялтсууд нь хар шар, бараг хүрэн өнгөтэй. Макромицет нь сүүний мөөгийг бодвол зузаан, нягт бөгөөд түүний сүүн шүүс нь задгай агаарт удаан хугацаанд өнгө нь өөрчлөгддөггүй. Хоол хийхдээ зөвхөн даршилж, давслахад хэрэглэдэг бөгөөд зөвхөн удаан нэвт норгосны дараа л хэрэглэдэг. Энэхүү макромицетын амт нь маш дунд зэргийн юм. 7-9-р сард хустай холимог ойд олддог.

Ачигч цагаан

Нэр нь өөрөө энэ мөөг шиг харагддаг мөөг гэдгийг аль хэдийн харуулж байна. Ачаалагч нь руссулагийн гэр бүлд хамаардаг. Эдгээр макромицетууд нь идэх боломжтой бөгөөд хоёрдугаар ангилалд багтдаг. Тэдний малгайны өнгө нь цайвараас бараан хүртэл өөр өөр байдаг. Сүүлд нь мах нь зүслэг дээр харанхуйлдаг. Эдгээр мөөг нь өнгөний дэгжин байдлын хувьд сүүний мөөгнөөс доогуур байдаг. Хөнгөн сүүдэрт макромицетын хувьд мах нь анхны өнгөө хадгалдаг. ATсүүний мөөгнөөс ялгаатай нь цагаан podgruzdki нь сүүн шүүсгүй байдаг. Тэд давсалж, даршилж, дэвтээлгүй хэрэглэж болно. Эдгээр мөөг нь ОХУ-ын төв бүсэд түгээмэл байдаг. Тэд холимог болон навчит төрлийн ойд ургадаг. Та тэдгээрийг хус, улиас модны дэргэд хайх хэрэгтэй.

Ачаагч хар ба цагаан

Энэ макромицет маш ховор тохиолддог. Хар ба цагаан podgruzok - хөх шиг харагддаг мөөг. Тэрбээр тагны ялгаатай хэлбэлзлийн улмаас (төлөвшлийн зэргээс хамаарч) нэрээ авсан. Залуу сорьцонд энэ нь цагаан өнгөтэй боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд бараг хар болж хувирдаг. Энэ мөөгний нухаш нь бага зэрэг ментол амттай байдаг. Энэ нь идэж болно (гурав дахь ангилал). Хоол хийхээс өмнө нэвт норгох шаардлагагүй.