Мөөгийг идэж болох ба иддэггүй мөөгийг хэрхэн ялгах вэ. Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:56

Цагаан, балетус, балетус, ялаа мөөг, цайвар шар, сүүн мөөг, шампиньон - энэ бол манай гараг дээрх хамгийн том хаант улс юм. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ерөнхийдөө 100 000 орчим төрлийн хүнсний болон иддэггүй мөөг байдаг! Тэдэнд ус, газар, агаар гэсэн гурван элемент эрт дээр үеэс нутагшиж ирсэн. МЭӨ үеийн хадны урлаг хүртэл тэдний дүрсийг агуулдаг. МЭӨ 3-р зуунд эртний Грекийн эрдэмтдийн бүтээлүүдэд анх удаа идэж болох мөөгний төрлийг дүрсэлсэн байдаг. д.

Програмууд

Олон төрлийн мөөгийг анагаах ухаан, шинжлэх ухаанд ашигладаг. Тэднээс бүх төрлийн эмийн ханд, дусаах, амны хөндийд зориулсан зайлж угаана. Сүүлийн жилүүдэд АНУ-д галлюциноген мөөгний сэтгэцийн эмгэгийг эмчлэх боломжийг идэвхтэй судалж байна. Гэхдээ хамгийн өргөн хэрэглэгддэг нь бүх төрлийн идэж болох эсвэл нөхцөлт идэж болох мөөг юм.

Мөөг хүний хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой болсон хэд хэдэн шалтгаан бий:

• тэжээллэг чанар өндөр (махнаас дутахгүй);
• маш сайн амт;
• авахад хялбар;
• Ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх боломж.

Нанотехнологийн эрин зуунд зохиомлоор ургуулсан мөөгийг ихээр ашиглах болсон. Үндсэндээ "чимээгүй ан хийх" хайр нь зөвхөн Славян ард түмний дунд хадгалагдан үлдсэн.

Идэж болох мөөг

Хүнсний мөөгний төрлийг амт, тэжээллэг чанараар нь дөрвөн төрөлд хуваадаг заншилтай:

• Эхний ангилалд элитүүд орно. Мөөг сонгогч бүр тэднийг мэддэг: порчини ба тэдгээрийн сортууд, Цезарь мөөг (Ромын Цезарийн үеэс эхлэн амттан гэж тооцогддог байсан тул ийм нэрээр нэрлэжээ).
• Хоёрдахь ангилал - Польш мөөг, балетус, балетус, хар сүүний мөөг.
• Гурав дахь бүлэгт бараг хаа сайгүй олддог мөөг орно: шантерелл, мөөг, хясаа мөөг.
• Сүүлийн, дөрөв дэх нь идэж болно, гэхдээ тэжээллэг чанар, тархалт нь бага байдаг - ногоон шувуу, бүх төрлийн эгнээ, борооны цув.

Хортой мөөг идэж болно, гэхдээ амьдралдаа нэг л удаа…

Идэж болдоггүй мөөг, аз болоход идэж болохгүй мөөг. Сонирхогчдын мөөг сонгогчид зөвхөн алдартай хүнсний мөөгийг цуглуулдаг бөгөөд тэдгээрийн зургийг хаа нэгтээ харсан эсвэл тэдэнд итгэлтэй байдаг. Хэрхэн хортой мөөг цуглуулахгүй байх вэ?

Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• Малгайн доод талыг шалгана уу. Хэрэв энэ нь хөвөн бол мөөгийг идэж болно (зөвхөн хоёр төрлийн мөөг).ийм бүтэц - "цөс" ба сатаны - хортой).
• Мөөгийг үнэрлээрэй. Сармис эсвэл сонгины хурц үнэртэй бол тэдгээр нь аюултай биш ч та тэднээс баярын хоол хийхийг хүсэхгүй байх магадлалтай.
• Таслах. Хэрэв энэ нь сүүн шингэнээр бүрхэгдсэн бол мөөгөнцөр нь аюултай биш байх магадлалтай.
• Зуны сүүл, намрын эхэн үед идэж болох мөөгний төрөл зүйл ихэвчлэн ойд элбэг байдаг бөгөөд хортой нь бараг олддоггүй.
• Малгайгаа хугал. Хэрэв хугарлын өнгө өнгө өөрчлөгдсөн бол ийм мөөг авахгүй байх нь дээр.
• Цагаан, бөмбөрцөг эсвэл лийр хэлбэртэй мөөг нь хортой биш гэдгийг санаарай.
• Хөлөө шалга. 100% өтгөрүүлсэн банзал эсвэл өндгөвч нь мөөгөнцрийн хоруу чанарыг илтгэнэ.

Хэрэв та эргэлзэж байвал энэ мөөгийг бүү ав

Мөөг нь бүх төрлийн хортой бодисыг шингээж, боловсруулдаг сонирхолтой онцлогтой. Иймд ямар ч тохиолдолд үйлдвэрийн газар, хогийн цэг, малын фермийн ойролцоо, пестицид хэрэглэдэг тариалангийн талбай, хурдны замын ойролцоо, ялангуяа халуун цаг агаарт цуглуулж болохгүй.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Мөөг нь тэжээллэг чанар, өөх тос багатай хэдий ч хүнд хоол юм. Тэдний эсийн хананд хитин (шавж, үе хөлтний бүрхүүлийг чангаруулдаг бодис) байдаг. Хүний ходоод хоол боловсруулах чадваргүй байдаг. Мөөгний шингэцийг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийг хоол хийх явцад аль болох их хэмжээгээр бутлах ёстой. Хэрэв тэдгээрийг хатаасан бол боломжтой бол тэдгээрийг нилээд нунтаглах хэрэгтэй. Мөөгний гурил лаазэхний хоол, үр тариа нэмнэ. Энэ нь хүчтэй харшил үүсгэгч тул болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Ийм гурилаас анхны жигнэмэгийг олж авдаг. Та үүнийг явган аялалд авч болно - энэ нь бага зай эзэлдэг, тэр ч байтугай бага хэмжээгээр өлсгөлөнг хангадаг. Мөөгийг ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүс хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.