Видео: Ойролцоох гайхшрал: Эвэртэй мөөг
2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:53
Corntails - гадаад төрх нь бидний харж байсан зүйлээс эрс ялгаатай мөөг. Зэрлэг ан амьтдын энэ төлөөлөгчийн шүрэн шиг бие нь ер бусын гоо үзэсгэлэнгээрээ гайхшруулдаг. Түүнд хөл ч байхгүй, малгай ч байхгүй. Босоо салаалсан гуурсан хоолой нь мөөгөнцөртэй холбогдоход маш хэцүү байдаг ч эвэр буюу рамариа нь энэ хаант улсад харьяалагддаг. Дашрамд хэлэхэд эвэртний хамгийн ойрын хамаатан бол chanterelles юм. Гадаад төрхөөрөө ялгаатай ч тэднийг нэг өвөг дээдэстэй гэж эрдэмтэд үздэг.
Corntail мөөг нь хэд хэдэн сорттой. Гэхдээ хамгийн түгээмэл нь зэгс, аметист, шар юм. Эдгээр мөөг нь чийглэг шилмүүст ойд, модны ялзарсан хэлтэрхий, холтос, эсвэл шууд хөвд, lingonberry хөндийд ургадаг. Тэд нам гүм агнуурын гол оргилд гарч ирдэг - 8-р сард, 9-р сарын эхээр. Дашрамд хэлэхэд, ер бусын дүр төрхөөрөө эвэртэй мөөгийг мөөгний гоймон гэж хочилдог байв. Мөөгний идэш тэжээлийн талаархи мэдээлэл өөр өөр байдаг. Оросууд рамарийг идэж болохгүй гэж үздэг ч Болгар, Чех, Германд тэднээс хоол хийдэг. Гайхамшигтай хоол эсвэл өвлийн улиралд хатаасан янз бүрийн шөл, соусанд амтлагч болгон ашиглах. Түүгээр ч зогсохгүй Европчууд эвэртэй мөөгийг дөрөвдүгээр зэрэглэлийн хүнсний мөөг гэж ангилдаг хэдий ч залуу жимсний биеийг хоол хүнс, шинэхэн хэлбэрээр идэхэд бэлэн байдаг. Амтны хувьд бараг үнэргүй рамариа гашуун байдаг.
Шар эвэрт мөөг 20 см урт ургадаг. Суурь нь цагаан, ургах тусам шар өнгөтэй махлаг гуурсан бие нь салаалж, эхлээд хос мөчир болон хуваагдаж, дараа нь мөн адил салаалсан гэх мэт. Биологийн хувьд энэ хуваагдлыг дихотом гэж нэрлэдэг. Дарахад эвэртэй мөөг, мах нь эмзэг, усархаг, бага зэрэг улаан өнгөтэй болдог. Нас ахих тусам гуурсан хоолойн өнгө нь шар, улбар шар болж өөрчлөгддөг.
Рамаригийн өөр нэг төрөл болох аметист эвэр нь навчит ойд, гол төлөв хус төгөлд байдаг. Салаалсан биеийн өнгө нь маш ер бусын байдаг - голт бор эсвэл нил ягаан. Энэ мөөг нь дангаараа эсвэл бүхэл бүтэн бүлгээр ургадаг. Шар мөөгнөөс ялгаатай нь аметист эвэр нь хамаагүй жижиг бөгөөд 7 сантиметр өндөрт хүрдэг. Мөөгөнцрийн иш нь бараг байхгүй, мөчрүүдийн төгсгөлүүд нь иртэй байдаг. Шар рамарийн нэгэн адил ягаан болор нь дөрөвдүгээр ангилалд багтдаг бөгөөд залуу насандаа иддэг.
Зэгс рамариагийн эхний хоёр төлөөлөгчөөс огт өөр. Энэ нь 7-р сарын дунд үеэс шилмүүст ойд ургадаг бөгөөд 9-р сарын дунд хүртэл үргэлжилнэ. 3-5 хүнтэй жижиг бүлгүүдэд тохиолддогмөөг. Хэл эсвэл клуб хэлбэрийн шар бие нь 10 см хүртэл ургадаг бөгөөд өмнөх сортуудаас ялгаатай нь салбарладаггүй. Нас ахих тусам мөөгөнцөр сунаж, хар шар эсвэл хүрэн хэлтэй төстэй болж эхэлдэг. Мөөгийг идэж болох бөгөөд чанаж эсвэл хатаасан хэлбэрээр иддэг.
Зэрлэг ан амьтдын хаант улс олон янзаараа гайхшруулж байна. Хэн нэгэн хүүхдүүдээ ер бусын дүр төрхөөрөө биширдэг, хэн нэгэн нь жигшдэг. Эвэр мөөг нь ийм хоёрдмол утгатай төлөөлөгчдөд хамаардаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Эвэртэй амьтдын ялгаа нь юу вэ: эвэрний тойм
Малын эвэр, үнээ яагаад хэрэгтэй вэ. Хонь ямааны эвэр юугаараа ялгаатай вэ. Хандгай - амьтны тодорхойлолт. Хандганы эвэр ямар үнэ цэнэтэй вэ
Ой дахь хүнсний мөөг: нэрс, тайлбар. Ихэр мөөг: идэж болох ба идэж болохгүй
Ой дахь бүх мөөг идэж болохгүй гэдгийг бүх мөөг түүгчид мэддэг. Тэдгээрийг олохын тулд та яг ямар харагддаг, хаана олддог, ямар онцлог шинж чанартай болохыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ бүхний талаар бид нийтлэлдээ ярих болно. Хоолны мөөгний зураг, тайлбар, тэдгээрийн үндсэн шинж чанаруудыг доороос олж болно
Мөөг сонгогчид: chanterelle мөөг хэр хурдан ургадаг вэ?
Chanterelles нь хатаасан биш, харин шинэхэн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг хамгийн алдартай хүнсний мөөг гэж ангилдаг. Тэд В витаминаар баялаг
Хоолны мөөг: хуурамч сүүний мөөг
Гаднах төрхөөрөө тэд энгийн бөгөөд танил сүүний мөөг шиг харагддаг тул тэдгээрийг худал гэж нэрлэдэг боловч мөөгөнцөрийн целлюлозын дотор ургах явцад энгийн сүүний мөөгний шинж чанаргүй бодисууд гарч ирдэг
Хуурамч мөөг: хаана ургадаг тухай тайлбар. Хуурамч мөөг, идэж болох мөөг хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Өгүүлэлд бид янз бүрийн төрлийн хуурамч мөөг, нийтлэг мөөгнөөс ялгаа, ургамлын шинж чанар, түүнчлэн эдгээр мөөгийг хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой эсэхийг авч үзэх болно. Хорт хүхэр-шар өнгийн хуурамч хөөс ба хилийн галерины тайлбарыг энд оруулав