Мөөг түүж эхэлж буй хүмүүс ихэвчлэн "Би хэзээ мөөг түүж болох вэ, зөвхөн зуны дунд намрын эхэн үе үү? "Чимээгүй ан" хэзээ оргилдоо хүрэх вэ? Энэ асуултад илүү дэлгэрэнгүй хариулахыг хичээцгээе. Мөөг бүр өөрийн гэсэн цаг хугацаатай гэдгийг санах нь чухал бөгөөд та идэж болох мөөгийг хуурамчаас ялгах чадвартай байх хэрэгтэй.
Хавар цас хайлангуут анхны мөөг гарч ирдэг. Эдгээр нь морел ба шугамууд юм. Мөөгийг хаана, хэзээ сонгох вэ? Зэрлэг ан амьтдын хаант улсын эдгээр төлөөлөгчдийн шовгор малгай нь өнгөрсөн жилийн унасан навчийг өргөж, 3-р сарын 4-р сарын эхээр урвасан байна. Ихэнхдээ тэд холимог ойд, элсэрхэг хөрсөн дээр олддог. Гэсэн хэдий ч жилийн энэ үед хамгийн түгээмэл байдаг хаврын морелийг болзолт идэж болох мөөг гэж үздэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хэрэглэхийн өмнө энэ нь өндөр чанартай дулааны боловсруулалт шаарддаг - хайруулын өмнө хагас цаг орчим буцалгах ёстой. Тавдугаар сард бугын ташуур буюу бугын мөөг нь ялзарсан модон дээр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь маш сайн амтаараа ялгагдана. Үүний зэрэгцээанхны мөөг гарч ирнэ. Энэ тохиолдолд та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ мөөг нь цагаан ялаатай маш төстэй юм.
Хаврын зөгийн бал мөөг нь модны хожуул, иш дээр гарч ирдэг. Хэзээ цуглуулах вэ? Зөгийн бал мөөг нь бүх нийтийн шинж чанартай байдаг. Тэд 5-р сараас 10-р сар хүртэл ургадаг. Тэд маш сайн амт чанартай байдаг. Түүнээс гадна, зөгийн бал агарик нь зөвхөн ойн ирмэг, клиринг дээр төдийгүй цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнд ч гарч болно. Зөгийн бал агарик нь мөн анхаарал халамж шаарддаг. Баримт нь түүний хуурамч хамтрагч нь маш хортой гэж тооцогддог. Хүнсний бүтээгдэхүүн нь хөлөндөө тусгай ханцуйвчтай банзал байдгаараа ялгагдана.
Ойд дараагийнх нь нисдэг дугуйнууд ба анхны руссула юм. Мөөг хэзээ сонгох вэ? Зуны чийглэг байвал 5-р сарын сүүлч, 6-р сарын эхээр. Хэрэв улирлын эхэн үе хуурай бол мөөг түүгчид ойгоос гар хоосон буцаж ирэхэд сэтгэл дундуур байж магадгүй юм. Зургадугаар сард анхны boletus болон эрвээхэй гарч ирдэг. Эдгээр мөөг нь намар болтол хадгалагдах хэдий ч зуны эхэн үед өт хорхойнд иддэггүй залуу байдаг.
Зуны дунд үед эрхэм мөөгний цаг ирлээ. Эдгээр нь мөөг, порчини мөөг, сүүний мөөг юм. Мөөг хэзээ сонгох вэ? 7, 8-р сард зун нэлээд чийглэг, бороотой болвол. Харамсалтай нь хуурай улиралд та ургацгүй үлдэх боломжтой. Зуны улирлын мөөг нь өвлийн улиралд хамгаалахад тохиромжтой. Тэд давсалсан, даршилсан, хатаасан. Дулааны улиралд цуглуулж, хурааж авснаар тэд зуны нэг хэсгийг өвлийн хүйтэнд авчрах болно. Жилийн нэгэн зэрэг олон тооны хортой мөөг гарч ирдэг. Тиймээс та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд танд хүргэж буй мөөгийг авч болохгүйэргэлзэж байна.
7, 8-р сард өөр ямар мөөг хурааж авдаг вэ? Амт чанар нь нэгдүгээр ангилалд багтдаг нэр хүндтэй мөөгнүүдээс гадна амт чанар багатай, гэхдээ дутуугүй дуртай мөөг, тухайлбал chanterelles, boletus, boletus, russula, зөгийн бал мөөг болон бусад олон төрлийн мөөгнүүд гарч ирдэг.
Эцэст нь намар. Энэ бол зөгийн бал агарик, эгнээний үе юм. Russula, мөөг тааралддаг, намрын эхэн үед, Энэтхэгийн зуны улиралд, chanterelles олддог хэвээр байна. 10-р сараас 5-р сар хүртэл хясаа мөөгийг ойд хураадаг.
Зэрлэг ан амьтдын ертөнц болгоомжтой хандахыг шаарддаг. Тэр бидний хайрын хариуд жилийн аль ч үед маш сайн ургац авч баярладаг.
