Оросын оршин суугчдын ширээн дээр гадил жимсийг чамин гэж үзэхээ больсон. Та ямар ч дэлгүүр, жимс ногооны захаас худалдаж авч болно. Энэ нь маш танил жимс болсон тул цөөхөн хүн гадил жимсийг Оросоос хаанаас авдаг вэ, манай улсад яаж орж ирсэн бэ?
Банана гэж юу вэ?
Гадил хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч мод биш өвс гэж тооцогддог. Энэ нь одоо байгаа бүх ургамлуудын дунд хулсны дараа хоёрдугаарт ордог. Энэ бол дэлхий даяар тархсан нэлээд алдартай жимс юм. Гадил жимсний хэлбэр, хэмжээ нь үүнээс хамаардаг асар олон тооны сортууд байдаг. Үндсэндээ 3-аас 40 см урт, 2-4 см зузаантай сунасан цилиндр хэлбэртэй, бүх сортуудыг 3 бүлэгт хуваадаг:
- Тэжээлийн тэжээл - үнэ цэнэ багатай сортууд, мадаггүй зөв нөхцөлд ургаж, мал тэжээхэд явдаг.
- Хүснэгт - том жимс, урт нь 50 см хүрдэг. Тэд уураар жигнэж, шарж, чипс хийдэг. Ийм банана бараг л экспортод гардаггүй.
- Амттан - шар эсвэл ногоон, шулуун, нүүртэй, 35 см хүртэл урт. Энэ нь дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг амттан банана юм.
Орос дахь гадаад төрхийн түүх
Манай улсад банана гэж юу байдгийг мэдэхгүй удаж байна. ЗХУ анх удаа 1938 онд их хэмжээний гадилыг худалдаж авч байжээ. Тэр үед цөөхөн хүн дэлхийн дайн эхэлсэн гэж сэжиглэж байсан бөгөөд амжилттай дууссан үйлдвэржилт нь олсон орлогын тодорхой хэсгийг чамин бараа бүтээгдэхүүн худалдан авахад зориулж гадаад валютаар ашиглах боломжтой болгосон. 1939 оны эцэс гэхэд энэ жимс нь нийслэлийн бараг бүх дэлгүүрт зарагдаж байсан бөгөөд хэсэг хугацааны дараа ЗХУ-ын бусад бүс нутагт гарч ирэв.
Бөөн худалдан авалт 1950 оноос эхэлсэн. Энэ үед тус улсын эдийн засаг удаан үргэлжилсэн дайнаас бараг сэргэж, 1945 оноос хойш анх удаа эдийн засгийн өсөлтийн дээд амжилт тогтоов. Гэхдээ хамгийн гол нь тэдгээр банана ургадаг улсууд нөлөөллийн бүсэд байсан. ЗХУ-ын хүн амын дийлэнх нь Орост гадил жимсийг хаанаас авчирсан талаар мэдэхгүй байв. Тухайн үед гол нийлүүлэгч нь Хятад, Вьетнам байсан. Хожим нь тэднийг Латин Америк сольсон бөгөөд 1970 он гэхэд Эквадор аль хэдийн 9 мянга орчим тонн гадил жимсний нийлүүлж эхэлсэн.
Банана Орост хаанаас ирдэг вэ
Эквадор гадил жимсний дийлэнх хэсгийг урьдын адил Орост нийлүүлдэг - жилд 1 сая орчим тонн. Энэ улс гадил жимсний тариалалтад тохиромжтой цаг агаартай бөгөөд тариалангийн тоо графикаас хол байна. Тэдний заримыг нь манай Оросын бизнес эрхлэгчид худалдаж аваад Орост бүтээгдэхүүнээ нийлүүлдэг. Тэд авчирдагОрос руу гадил жимс ногоон өнгөтэй, дараа нь хий ялгаруулах процесст орж, лангуун дээр аль хэдийн шар өнгөтэй болдог. Тариалсан гадил жимсний өртөг бага тул нийлүүлэгчдийн дунд Эквадор тэргүүлдэг. Түүний араас Хятад, Турк орно.
Гадилны ашиг тус
Тэжээллэг чанараараа гадил жимс нь илчлэг ихтэй хоол хүнс боловч үүнтэй зэрэгцээд хоолны дэглэмийн жимс гэж тооцогддог. Энэ нь олон тооны фермент, түүнчлэн алимны хүчил агуулдаг. Тэд хамтдаа хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Банана нь исгэлэн амтгүй ч витамин С-ээр баялаг юм. Аскорбины хүчил нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг хүчтэй антиоксидант юм. А аминдэм нь хараа сайтай, зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бөгөөд В витамин нь арьс, үс, хумсны байдлыг хариуцдаг. Ийм учраас гадил жимсийг ихэвчлэн үсний масканд оруулдаг бөгөөд энэ нь үсийг гэрэлтүүлж, салахаас сэргийлдэг. Тийм ч учраас Орост гадилыг авчирдаг "гадил жимсний орнуудын" оршин суугчид гоёмсог үстэй байдаг байх.
Энэхүү танил жимсний нэг хэсэг болох магни, кали нь зүрх, элэг, тархинд тустай. Хэрэв та спортын амьдралын хэв маягийг хослуулж, хоол хүнсэндээ гадил жимсийг идэвхтэй оруулбал булчингийн массыг амархан өсгөж чадна. Үүнээс гадна, энэ нь зөвхөн эрэгтэйчүүдэд төдийгүй эмэгтэйчүүдийн бэлгийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх чадвартай. Орос руу гадилыг авчирдаг Эквадорт оршин суугчид нь өдөр бүр хэрэглэж, бүх төрлийн хоол хийж иддэг.
Орост банана ургадаг уу?
БМанай улсад гадил жимсийг зөвхөн ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж болно. Сочи хотоос бага зэрэг өмнөд хэсэгт Басио сортын гадил жимсний хамгийн хойд хэсэгт ургадаг, эсвэл үүнийг Япон гэж нэрлэдэг. Энэ нь идэж болох улаан жимстэй боловч харамсалтай нь бидний хатуу ширүүн нөхцөлд тэд боловсордоггүй. Өвлийн улиралд өвсний ногоон хэсэг үхэж, хавар гэхэд 2.5 метр урт, 60 см өргөн шинэ өвс ургамал ургах цэгээс идэвхтэй ургадаг. Сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд зарим сортууд ургаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Крымын хойгийн өмнөд эрэгт банана тариалсан. Магадгүй ирээдүйд нийлүүлэгч нь зөвхөн Орост банана авчирдаг Эквадор төдийгүй Крым байх болов уу?
Бананатай хоол
Энэ чамин жимсийг зөвхөн шинэхэн биш иддэг нь тогтоогдсон. Оросоос,банана авчирдаг улс орнуудад шарж, жигнэж, хатаадаг. Нэмж дурдахад чихэрлэг амттай тул амттантай бүтээгдэхүүнтэй холбоотой байсан тул гадилыг чихэрлэг бүтээгдэхүүнд нэмж, зайрмагтай хамт үйлчилдэг. Латин Америкт шарсан гадил жимсний зүсмэлүүд нь нийтлэг хачир юм. Венесуэлд үндэсний хоол бол шарсан гадил жимсний зүсмэлүүдийн хооронд модон саваагаар бэхэлсэн зөөлөн бяслаг юм. Мөн Филиппиний хүмүүс гадил жимсээр бүх төрлийн амтлагч нэмсэн кетчуп хийдэг.
