Гайхалтай амттай, эрүүл жимсийг супермаркетаас хараад сагсандаа байнга хийдэг ч гадил жимсний цэцэг хэрхэн цэцэглэдэгийг хүн бүр мэддэггүй. Бид энэ бүтээгдэхүүнийг идэж, яаж ургадаг талаар огт боддоггүй. Хүн бүр модноос зулгаахыг мэддэг ч боловсролоос өмнө юу байдаг вэ?
Алдартай
Олон хүмүүс гадил жимсний байгальд ямар харагддаг, энэ өндөр ургамал хэрхэн цэцэглэдэг талаар гайхдаг. Энэ нь олон наст бөгөөд өвслөг ургамал гэж ангилдаг. Түүний тариалалт МЭӨ 4-р зуунд эхэлсэн. д. Эх орон - Энэтхэгийн өмнөд хэсэг, 3 мянга гаруй жилийн турш идсээр ирсэн.
Европчуудын хувьд 20-р зууныг хүртэл энэ жимсийг амтлах нь байгальд гадил жимсний цэцэглэж буйг харах нь бүү хэл мөрөөдөж болох жинхэнэ тансаглал гэж тооцогддог байв.
Нийлүүлэлтийн сүлжээ хөгжиж, бий болсон бидний үед хөргөгчтэй савнууд гарч ирсэн, бүх зүйл хамаагүй хялбар болсон, энэ бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч үед дэлгүүрээс хялбархан олж болно.
Гарал үүсэл
Бананы цэцэг ямар үзэсгэлэнтэй байдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ үйл явцын янз бүрийн үе шатуудыг авсан гэрэл зургууд нь бидэнд энэ талаар бага зэрэг ойлголт авах боломжийг олгодог.
Чихний эргэн тойронд том улаавтар нахиа гарч ирнэ. Цөцгийтэй тос нь энэхүү байгалийн найрлагад эмзэглэл нэмдэг. Үүнийг боодол гэж нэрлэдэг. Банана хэрхэн цэцэглэж байгааг хараад энэ бол үнэхээр үзэсгэлэнтэй, гайхалтай дүр төрх юм гэж дүгнэж болно. Үүнээс гадна, дэлбээ нь идэж болно. Гэхдээ илүү зөөлөн байдаг тул дунд нь ойртуулсан нь дээр.
Бүтэн жилийн турш гадил хэрхэн цэцэглэж байгааг харж болно. Энэ үйл явцын гэрэл зургууд үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм. Тэднээс цэцгийн хэмжээний талаар санаа авах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тэдний өргөн нь 15 см хүртэл, урт нь 30 см хүртэл байдаг. Та сэтгүүл дээрх зургуудад сэтгэл хангалуун байх ёстой, учир нь маш цөөхөн хүн гэртээ далдуу мод тарих хангалттай ургамал судлалд дуртай байдаг. Дэлбээ нь ашигтай фосфор, тэжээллэг уураг, нүүрс ус, түүнчлэн төмөр, А, С витамин агуулдаг.
Үйлдвэрийн тухай
Байгаль нь бидний иддэг ургамлын амин чухал үйл ажиллагааны үр дүн гарч ирэхээс өмнө нахиа, цэцэг үүсдэг байхаар зохион байгуулагдсан. Банана нь ижил процессоор тодорхойлогддог. Дал мод жимс өгөхөөсөө өмнө хэрхэн цэцэглэдэг вэ?
Энэ бол их бие нь зөөлөн, өндөр нь 10 м, диаметр нь 40 см байдаг хамгийн том ургамлын нэг юм. Ийм иш дээр нэг дор 300 ба түүнээс дээш жимс боловсорч гүйцдэг. жин нь 0.5 тонн. Өнгө нь шар эсвэл улаан байж болно.
Хоёр дахь төрлийнх нь хувьд мах нь илүү зөөлөн байдаг тул ихэвчлэн манай өргөрөгт хүрдэггүй. Тэд хэтэрхий хурдан мууддаг. Энэ жимсний зарим зүйлийг иддэггүй,жишээ нь, нэхмэл, япон. Мао арал дээр жимсний хар, алтан, улаан сорт ургадаг. Тэнд амьдардаг хүмүүс тэдгээрийг хясаа эсвэл хавч зэрэгт маш сайн нэмэлт болгон ашигладаг.
Олон талт байдал
Сонирхолтой баримт бол энэ жимстэй маш олон төрлийн хоол байдаг. Үүнийг махтай халуунаар давсалж, чинжүү хийж болно. Энэ нь маш их В6 агуулдаг - ашигтай витамин бөгөөд үүний ачаар та сэтгэлийн хөдөлгөөнөө сайжруулж чадна. Статистикийг цуглуулсан бөгөөд үр дүнгээс харахад энэ жимсний ургац жингийн хэмжээгээр дэлхийд жүржийн дараа хоёрдугаарт ордог.
Бразил, Энэтхэгт гадил жимсний цэцэг ихэвчлэн харагддаг. Төмстэй харьцуулахад энэ жимс нь 1.5 дахин илүү тэжээллэг байдаг. Хэрэв танд маш их хүч чадал, олон тооны илчлэг хэрэгтэй бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хатаасан гадилыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь бас калийн гайхалтай эх үүсвэр бөгөөд 300 миллиграмм ашигтай бодис агуулдаг. Үүний ачаар та цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж чадна.
Өдөрт хэрэглэх калийн норм 4 грамм байна. Энэ жимсийг идэхийн тулд тэмцээн зохион байгуулдаг байв. Тэднээс эхнийх нь Эстонийн М. Лепик түрүүлсэн. Тэрээр гурван минутын дотор арван жимс идэж чаджээ. Үүний зэрэгцээ тэрээр бага цаг зарцуулахын тулд хальсыг нь залгисан. Дэлхийн хэмжээнд дээд амжилт тогтоов: цагт 81 ширхэг хэрэглэдэг. Латин хэлнээс орчуулбал нэг жимсний сортын нэрийг "Ухаантай хүний үр жимс" гэж сонсдог.
Соёл иргэншлийн оруулсан хувь нэмэр
Сонирхолтой баримтБидний супермаркетаас худалдаж авдаг олон сортыг зохиомлоор үржүүлдэг. Тэдний бүтээлийн үндэс нь үргүйдэлээр тодорхойлогддог "диваажингийн" дүр төрх юм. Түүний үрийг харахгүйгээр хүмүүс гадилын цэцэг хэрхэн цэцэглэдэг талаар огт боддоггүй.
Гэхдээ эдгээр төрлийн ургамлыг байгалийн жамаар олж харвал ургамлын аргаар үрждэггүй, мах нь тийм ч амттай, амттай биш, тэрнээс гадна энэ нь хангалтгүй юм. Ямар төрлийн нөхөн үржихүй нь байгалийн, аль нь шинжлэх ухаанаар бүтээгдсэн болохыг ойлгохын тулд та энэ сэдвийг сайтар судлах хэрэгтэй.
Гадил жимсэнд анхаарал хандуулах нь зүйн хэрэг, учир нь энэ ургац түгээмэл тархсан хүнсний түүхий эдийн жагсаалтын дөрөвдүгээрт, эрдэнэ шиш, будаа, улаан буудайн дараа хоёрдугаарт ордог. Үүнийг бэлтгэх олон арга замууд: буцалгах, шарсан эсвэл түүхий хэлбэрээр. Энэ нь амттан, гурил, эхний болон хоёрдугаар хоол хийхэд маш сайн элемент юм.
DIY
Халуун орны соёлыг сонирхогчид гадил жимсийг гэртээ хэрхэн цэцэглэдэгийг харахыг хүсдэг. Ингэхийн тулд чийглэг, дулаан орчныг нь бүрдүүлж, өөрөөсөө бага зэрэг өмнө ургуулсан үр эсвэл цэцгийн саванд зардаг далдуу модыг авах хэрэгтэй.
Эхний аргын хувьд ургамал зэрлэг байх тул та өөрөө тариалах хэрэгтэй болдог тул илүү их асуудал гардаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч тэрээр илүү их эрч хүч, хүч чадлыг харуулах боломжтой болно. Сул тал нь ийм далдуу модны үр жимсийг идэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь хэт олон үр агуулдаг. Хэрэв та даалгаврыг хялбарчлахыг хүсч байвал сонгон шалгаруулах дэлгүүрт очих нь дээр. ТэндТа мөн гадил жимсний цэцэглэж байгааг харж болно. Энэ үйл явцын зургийг нийтлэлээс харж болно.
Өмнө нь ургамал судлал сонирхдоггүй байсан хүн 3 метрийн таазтай жижигхэн байранд далдуу модыг хаана байрлуулахаа шууд л сонирхож эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд энэ таагүй байдлыг урьдчилан таамаглаж, гэртээ байлгахад маш тохиромжтой одой модыг бүтээжээ. Тэд амархан өвддөг. Тэдний мөчрүүд 1.5 м-ээс хэтрэхгүй.
Технологи
Хэрэв та байгалийн жам ёсыг эрхэмлэдэг бөгөөд энгийн замд дургүй бол үр тарианаас далдуу мод ургуулахыг хүсч байвал дараахь зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй: үр нь нэлээд хүчтэй тул газарт тарихаасаа өмнө бага зэрэг хийх хэрэгтэй. гадаргууг зүүгээр гэмтээж, зүгээр л хэтрүүлж болохгүй, нэвтлэх шаардлагагүй. Энэ нь түүнийг үндэслэхэд хялбар болгодог.
Танд маш жижиг сав хэрэгтэй болно. Түүний диаметр нь 10 сантиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хөрсний хувьд голын элс, хүлэрт ашиглах нь дээр. Банана бол нэлээд бие даасан ургамал бөгөөд дээд хувцаслах шаардлагагүй, сайн ус зайлуулах нь хангалттай. Үрийг нь газарт буулгаж, дээрээс нь давхаргаар хучихгүйгээр дотогшоо дардаг. Энэ нь нарны туяанд нэвтрэх боломжийг олгоно.
Тиймээс энэ жимс нь идэхэд төдийгүй ургахад тустай тул хожим гэрийн ургацаа эдлэх болно.
