Намуухан өглөө нар унтаагүй байхад мөөг түүгчид ойд цугларна. Олон Петербург хотын хувьд энэ алхалт нь амралтын өдрүүдээ өнгөрөөх сайхан арга юм. Өтгөн ойн ногоон хивсэн дээгүүр алхаж, та тайвширч, хүч чадал олж, бодлоо цуглуулж, хамгийн чухал нь байгалийн анхилуун бэлгийг дүүрэн сагстай гэртээ авчрах боломжтой. Санкт-Петербургт мөөг элбэг ургадаг газруудыг мэдэхийг хүсч байна уу? Туршлагатай мэргэжилтнүүд нууцаа хуваалцах болно.
Улиралын
Түүхлэх цагаа зөв сонгох, ойн эдгээр "эрдэнэс" олддог газруудыг мэдэх нь маш чухал юм. Санкт-Петербургийн чийглэг уур амьсгал нь мөөгний элбэг дэлбэг өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Тосгоны захын нарсан ойд элбэг дэлбэг, зарим газар явганаар ч хүрч болно. Жижиг хүснэгт нь аль мөөг аль хэдийн гарч ирснийг тодорхойлоход тусална.
| Мөөгний төрөл | Сар | ||||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | |
| Мэнгэ | + | + | |||||
| Рыжики | + | + | + | ||||
| Цагаан | + | + | + | + | |||
| Руссула | + | + | + | + | + | ||
| Болетус | + | + | + | + | + | ||
| Тос | + | + | + | + | + | ||
| Зөгийн балтай мөөг | + | + | + | ||||
| Valui | + | + | + | ||||
| Гахай | + | + | + | ||||
| Давалгаа | + | + | + | + | |||
| Champignons | + | + | + | + | |||
| Мөр | + | + | + | ||||
| Польш мөөг | + | ||||||
| Ногоонууд | + | + | |||||
| Улиас мөөг | + | + | + | + | + | ||
| Mosswheels | + | + | + | + | |||
| Chanterelles | + | + | + | ||||
| Хөх | + | + | + | + | |||
| Серушки | + | + | + | ||||
| Гашууд | + | + | + | + | + | ||
| Цагаан | + | + | |||||
| Ямаа | + | + | |||||
Санкт-Петербургийн мөөгний газрууд жилээс жилд өөрчлөгддөггүй. Гэсэн хэдий ч улирал бүр ургацын хувьд өмнөхөөсөө ялгаатай байдаг. Их хэмжээний автомашины урсгалтай чимээ шуугиантай хурдны замын ойролцоо мөөг түүх боломжгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэд яндангийн хийн аюултай бодисыг шингээх чадвартай бөгөөд хэрэв залгивал хордлого үүсгэдэг.
Тэгвэл хаана мөөг авах вэ (Санкт-Петербург)?
Шинэ Девяткино
Хотод хамгийн ойрхон тосгон. Метроноос ой руу явганаар хүрч болно, учир нь зай нь ердөө 4 км юм. Орон нутгийн ойд та chanterelles болон зарим цагаан мөөгийг олж болно. Энэ газар намгархаг тул мэдлэггүй хүн энд ганцаараа алхахгүй байсан нь дээр.– та наалдамхай намагт унаж болно.
Бернхардовка
Эдгээр газруудад жил бүр хэдэн зуун мөөг түүгчид очиж, үнэтэй "цом"-оо авч явдаг. Эндхийн ой нь чийглэг бөгөөд улиралд та boletus, chanterelles, boletus олж болно. Бага түгээмэл боловч та цагаан мөөгөнцөр олж болно. Станцаас ой хүртэлх зам явганаар 30 орчим минут болдог нь үнэн. Гэхдээ алхаж, шинэхэн мөөгийг жинхэнэ хайрлагчид холын замаас айдаггүй.
Нарс
Хэрэв та Санкт-Петербургт мөөг хаана ургадагийг мэдэхийг хүсвэл Сосново руу яваарай. Тосгоны ойролцоох ой мод нь элбэг дэлбэг байдал, төрөл зүйлээрээ алдартай. Гэгээн гацуур мод, өндөр нарсны доор та оросула, гашуун, хар сүүний мөөг, chanterelles олж болно. Хэрэв жил нь бороотой байсан бол Сосново хотод болетус, язгуурт гахайн мөөгний асар их цуглуулга байдаг.
Снегиревка
Энэ тосгоны анхилуун анхилуун шилмүүст ой нь мөөгөнд дурлагсдад гантерелл, россула, хөвд мөөг, сүүн мөөгөөр уулздаг. Тэд зөвхөн оройн хоолонд зориулж хоол хийхээс гадна өвлийн улиралд даршилж болно. Үйрмэг төмстэй гялалзсан мөөг - Өвлийн хүйтэн өдрүүдэд ийм үдийн хоол идэх нь сэтгэл ханамжтай төдийгүй, ургац хураах үеийн хөгжилтэй адал явдлуудыг танд сануулах болно.
Losevo
Тосгоны ойролцоох ой моднууд нь үзэсгэлэнт газар нутаг, өгөөмөр жимсний талбайгаараа алдартай. Ургац хураах жилд та эндээс эрвээхэй, хөвд мөөг, хус, боргоцой, шаазан мөөг түүж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ сайхан газрын ойролцоо олон амралтын байшин байдаг бөгөөд зочид амралтаараа зугаалах дуртай байдаг.ой. Зочдод тийм ч их мөөг үлдсэнгүй.
Шилэн
Энэ тосгоны эргэн тойронд ой мод нойтон, холимог байдаг. Тийм ч учраас Санкт-Петербургт мөөг нь шүүслэг, шаржигнуур, чийгээр дүүрч, нарны алтан туяагаар дулаацдаг. Олон тооны chanterelles, russula, boletus, улиас мөөг, порчини мөөг нь маш түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч тосгон нь Санкт-Петербургээс нэг цаг орчим машинаар оршдог бөгөөд зөвхөн хувийн тээврийн хэрэгслээр хүрч болно.
Мичуринское, Борисово
Приозерскийн дүүргийг мөөг түүхчид эртнээс сонгосоор ирсэн. Энд болетус, болетус, хар мөөг, chanterelles элбэг ургадаг. Хамгийн анхааралтай нь цагаан мөөгийг олж чадна. Нуурын эргийн ой нь өтгөн, нам гүм бөгөөд эндээс та үргэлж олон тооны лингонбер, цангис, нэрс түүж болно.
Синявино
Нутгийн нутаг дэвсгэрт шантерелла, балетус, гашуун, гашуун ургамал элбэг байдаг. Ургац хураах жилд Синявиногийн ойд цагаан мөөг, мөөг олддогоороо алдартай. Гэсэн хэдий ч эдгээр газруудад очихдоо болгоомжтой байж, дайнаас үлдсэн тогоонуудыг санаж байх хэрэгтэй. Хэдийгээр тэдгээр нь өтгөн өвсөнд дарагдсан ч та дундуур нь амархан унаж болно.
Жинхэнэ "цом" анчин байхыг мөрөөддөг өөр олон хороолол бий. Санкт-Петербургт жинхэнэ мөөгний газар бол Выборг, Колчаново, Вирица, Карелийн Истмус, Дибуны станцын эргэн тойрон дахь ой мод юм. Хуурай жилүүд ч гэсэн маш олон boletus, цөцгийн тос, russula, мөөг байдаг. Цагаан мөөг хожуу гарч ирэх ч элбэг цуглуулж болно.
Туршлагагүй мөөг сонгогч юу мэдэх ёстой вэ?
Таашаал авчрахын тулд ойд зугаалж, удаан хүлээсэн "цом"-ын сагсыг авчрахын тулд цуглуулгын бүх нарийн ширийн зүйлийг мэддэг байх хэрэгтэй. Мөөг түүж авах дүрэм нь энгийн бөгөөд тэдгээрийг дагаснаар та бүх нарийн ширийн зүйлийг сурч мэдэхээс гадна эрүүл мэндээ хамгаалах боломжтой.
Цуглуулгын онцлогууд:
- Мөөгний хувьд нар мандахаас өмнө идэх нь дээр. Энэ үед тэд маш шүүслэг, гялалзсан, нарны доор тод харагддаг. Үүнээс гадна, хэрэв та хэт их унтсан бол зөвхөн зүсэгдсэн хөл хэлбэрээр бусдын олдворын ул мөрийг авах боломжтой.
- Мөөг хадгалах хамгийн тохиромжтой сав бол зэгсэн сагс юм. Энэ нь амьсгалах чадвартай бөгөөд таны үнэт олдворууд түүн дотор эвдэрч, бутрахгүй.
- Бороо орсны маргааш ой руу явсан нь дээр. Цаг хугацаа алдахгүйн тулд мөөг аль хэдийн Санкт-Петербургт очсон гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй. Улирлын хуанли ашиглан өнөөдөр таны сагсанд яг юу багтахыг та шууд тодорхойлох болно.
- Мөөг бүр өөрийн ургах газартай. Тэд өргөн уудам газар нутгийг хайрладаг - ойн цоорхой, намхан өвстэй шугуй, тухтай толгод. Түүгээр ч зогсохгүй, гацуур ба гацуур нь навчит модны дор ургах дуртай бөгөөд эрвээхэйг нарс, гацуур модны доороос олж болно.
- Хөгц мөөгөнцөр цуглуулах нь зохисгүй юм. Тэд ихэвчлэн өттэй, идэхэд тохиромжгүй байдаг.
- Идэх боломжтой гэдэгт итгэлтэй байгаа мөөгөө цуглуул. Эрхэмсэг зүйлүүд нь мембран цагираггүй зузаан ишээр ялгагдана. Энэ онцлогзөвхөн агарик мөөгтэй байна - мөөг болон шампиньон.
- Цуглуулгын соёлын талаар санаарай - хөлийг болгоомжтой тайрч, мицелийг урж болохгүй. Энэ нь маш удаан хугацаанд ургадаг бөгөөд нарны туяа дор тэр даруй үхэх болно. Ирэх жил энд ойн олон "бэлэг" цуглуулахын тулд Санкт-Петербург хотын мөөгтэй газруудыг хамгаалах ёстой.
- Хортой мөөгийг огтолж, хүрч болохгүй.
Дүрэмт хувцас болон шаардлагатай зүйлсийг өмсөх
Мөөг агнахад өтгөн даавуугаар хийсэн битүү зүйл хамгийн тохиромжтой. Ийм хувцас нь таныг ойд дүүрсэн хачиг, шумуул, олон шавьжны хазалтаас хамгаалах болно. Толгой дээрээ ороолт уяж, малгай, малгай эсвэл панам өмссөн нь дээр.
Ойд алхахад хамгийн тохиромжтой гутал бол дулаан резинэн гутал юм. Санкт-Петербург хотын мөөгний хамгийн сайн газар нь намагт байдаг тул хөлийг чинь норгохоос хамгаална.
Ойд хийх аялал гамшиг болж хувирахаас сэргийлэхийн тулд та:
- Утсаа урьдчилан цэнэглэ. Ойд төөрөх, найз нөхдөөсөө хоцрох зэрэгт хэрэг болно. Та яаралтай тусламжийн үед тэдэн рүү залгаж эсвэл аврах алба руу залгаж болно.
- Хоол, нэг шил ус ав. Мөөгний эрэл үдийн хоол хүртэл сунжирч, хэдэн цагийн дараа та хөнгөн зууш идэж, цангаагаа цэвэр агаарт тайлахыг хүсч болно. Үүнээс гадна зүссэн тохиолдолд ус тустай - шархыг угаахад ашиглаж болно.
- Луужингаар өөрийгөө зэвсэглэхээ мартуузай. Хэрэв тэнд байхгүй бол шоргоолжны үүр эсвэл модны холтос ашиглан газар нутгийг жолоодох чадвар танд хэрэгтэй болно.
- Ойд орохдоо эвтэйхэн зузааныг олооройсаваа. Тэрээр мөөг хайхын тулд бутыг түлхэж эсвэл навчны давхаргыг өргөж чаддаг. Саваа нь бас туслах болно. Маш олон удаа Санкт-Петербург дахь мөөгний газрууд могойн хоргодох байртай зэрэгцэн оршиж болно. Та саваагаар тэднийг хөөж, гараа хазахаас хамгаална.
- Шүдэнз эсвэл асаагуураа бүү мартаарай. Төөрчихвөл гал түлж дулаацуулж болно. Нэмж хэлэхэд ойд утаа байгаа нь аврагчдад байршлаа мэдэгдэх хамгийн сайн арга юм.
Гэртээ ирэнгүүтээ мөөгийг цэвэрлэж, нэн даруй чанах хэрэгтэй. Тэдний боловсруулалтыг "маргааш" үлдээхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та ямар ч мөөг идэх боломжтой гэдэгт эргэлзэж байвал түүнийг эрсдэлд оруулж, хаяхгүй байх нь дээр. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Зарим мөөг нь согтууруулах ундаанд бүрэн нийцдэггүй.
Ойд зугаалж, үнэ цэнэтэй "цом"-ын таашаал нь гайхалтай сэтгэл хөдлөл, баяр баясгалан, таашаал өгдөг. Гэхдээ энэ үйл явдал асуудал болж хувирахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, мөөг сонгогчдын зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй. Тэгвэл та гадаа зугаалж, сагс чинь үргэлж дүүрэн байх болно!
