Хаврын эхэн сард сүүлчийн цас хайлж, эргэн тойрон дахь бүх зүйл амилах үед манай ойд анхны мөөгнүүд гарч ирдэг - шугам, морел.
Үрчлээт, гайхалтай үнэртэй эдгээр мөөгийг Орост эртнээс хүндэтгэсээр ирсэн. Ийм мөөг нь залуу насыг хадгалахад тусалдаг гэсэн домог байдаг. Нэмж дурдахад энэ хаврын "цасан ширхгийг" хус холтос үсгээр тэмдэглэсэн байдаг бөгөөд археологичид үүнийг Новгородын Гэгээн Пантелеймон сүмийн дор олжээ. Тэд миопи, насжилттай холбоотой алсын хараа болон бусад нүдний өвчнийг эмчлэхэд морел, шугамыг ашигладаг болохыг тайлбарлав (дээр дурдсан мөөгнөөс тусгай хандмал бэлтгэсэн).
Бидний үед мөөг оёх нь ч лабораторид дуусдаг байсан. Олон тооны судалгааны тусламжтайгаар эдгээр мөөгний эмийн шинж чанарыг баталсан. Тэд нүдний булчинг бэхжүүлээд зогсохгүй идэвхтэй бодисыг олсон байнанүдний линзний тунгалаг байдлыг хадгалахад тусалдаг.
Тэднийг ойд яаж олох вэ? Морел бол иш, малгай нь тодорхой тусгаарлагдсан нэлээд том мөөг юм. Сүүлийнх нь нугалж, янз бүрийн сүүдэртэй хүрэн өнгөтэй байна. Спорууд нь малгайны бүх гадаргуу дээр байрладаг. Морель хоёр төрлийн байдаг - идэж болох ба конус хэлбэртэй. Тэдгээр нь малгайны хэлбэрээр ялгагдана: эхнийх нь гүн эстэй дугуйрсан саарал хүрэн малгайтай. Конус хэлбэрийн морелийн таг нь сунасан бөгөөд дээрээс нь таслагдсан малгайтай төстэй бөгөөд түүний суурь нь ишний ирмэгтэй наалддаг. Нэмж хэлэхэд малгай нь идэж болох морелийн малгайнаас хамаагүй бараан өнгөтэй.
Stitch мөөг нь морелын ойр дотны төрөл юм. Та мөн тэднийг малгайгаар нь ялгаж болно. Энэ нь жигд бус хэлбэртэй бөгөөд олон жигд бус нугалаас тогтдог.
Гадаад төрхөөрөө тархитай төстэй. Малгайны өнгө нь хар хүрэн өнгөтэй. Иш нь морелийнхоос илүү зузаан байдаг. Нэмж дурдахад энэ зүйлийг нөхцөлт идэх боломжтой гэж үздэг. Морел мөөг, шугамууд ямар харагддагийг үгээр илэрхийлэх нь илүү хэцүү байдаг. Гэрэл зургууд нь илүү мэдээлэл сайтай байдаг тул тэдний тусламжтайгаар ойд мөөгийг танихад илүү хялбар байх болно. Одоо тэднийг хаанаас олохоо олж мэдэх цаг болжээ.
Stitch мөөг, морель нь өмнө нь гал гарсан газарт суурьших дуртай. Тийм ч учраас ихэвчлэн ой хээрийн түймэр гарсан газруудад их хэмжээгээр олддог. Морелс эхлээд гарч ирдэг. Ихэнх тохиолдолд мөөг нь нээлттэй, дээр гарч ирдэгдулаан газар - ойн бүрхэвч. Тэд нэг нэгээр нь ургадаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Ойролцоох газар илүү олон мод байгаа бол та өнгөрсөн жилийн хатаасан өвсийг сайтар ажиглах хэрэгтэй.
Туршлагагүй мөөг түүдэг хүмүүсийн хувьд эдгээр төрлийн мөөгний нэгнийх нь биед гиромитрин гэх мэт хорт бодис агуулагддаг. Бага тунгаар хэрэглэхэд аюулгүй боловч их тунгаар хэрэглэхэд цайвар шар өвстэй адил нөлөө үзүүлдэг. Энэ хорыг буцалгаж, угаахад ч шинж чанараа алддаггүй. Энэ бодисыг агуулсан мөөг нь шугам юм. Морел бол ийм хор агуулаагүй мөөг тул илүү аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг түүхийгээр нь идэж болохгүй, зохих боловсруулалт хийх шаардлагатай. Мөн чадварлаг бэлтгэсэн хоол - морел, шугамаар хийсэн хоол нь маш их дур булаам бөгөөд амттай байдаг.
