Кофе - гэрийн ургамал

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:50

Хүн бүр содон кофе модыг гэрийн ургамал болгон авахыг хүсдэг байх. Үүнд саад болж байгаа гол зүйл бол түүнийг ургуулж, арчлахад маш их хүчин чармайлт, хөрөнгө оруулалт шаардагдана гэсэн буруу бодол байдаг ч үнэндээ энэ мэдэгдэл нь үнэн биш, учир нь кофе бол гэртээ амархан тарьж ургуулдаг ургамал юм.

Түүх нь Африк тивээс эхэлсэн ч дэлхийн бараг бүх газар тариалан эрхэлсээр ирсэн бөгөөд цорын ганц зүйл бол кофе уухад тохиромжгүй хүйтэн уур амьсгалтай газар юм. Түүнд зориулсан цогц тусламж үйлчилгээг зохион байгуулахад хангалттай бөгөөд хэдхэн жилийн дараа та өөрийн гараар төдийгүй анхилуун үнэртэй, гэртээ тарьсан үр тариагаар бэлтгэсэн ундаагаар өөрийгөө баярлуулах болно.

Кофе бол гэрийн ургамал

Кофены мод нь 9 наст титэмтэй, хар ногоон навчтай, гялгар өнгөлгөөтэй бут юмЭнэ нь ургамлыг өвөрмөц гялалзуулж өгдөг. Цэцэг нь цагаан, харагдахуйц мэлрэг цэцэгтэй төстэй. Гэртээ кофены ургамал зохих ёсоор арчилгаа авснаар жилийн ургац хураах боломжтой бөгөөд түүний хэмжээ нь 0.5 кг хүртэл ногоон шош болно. Ургамлыг ургуулахдаа, хэрэв та ирээдүйд амттай ундаа авахаар төлөвлөж байгаа бол ургамлыг ургахад тохиромжтой, халуун орны халуун уур амьсгалд тохирсон нөхцлийг бүрдүүлэхийг хичээх хэрэгтэй.

Тарихад ашиглаж болох үрийг сонгохдоо кофены бүх сорт ургах үед үр тариа нь хүлээгдэж буй өсөлтийг өгөхгүй гэдгийг санаарай, хэрэв та эцсийн үр дүнг дараах хэлбэрээр харах нь чухал бол Соёолж авсан соёололтыг өөрийн нүдээр аль болох хурдан авахын тулд хамгийн алдартай кофены төрөл болох Арабикаг илүүд үзэх нь дээр. Энэ сорт нь ихэнх кофены тариалангийн талбайд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг бөгөөд тусгай арчилгаа шаарддаггүй гэртээ ургахад төгс зохицдог.

Арабика кофены ургамал нь нахиалахад хамгийн тохиромжтой сорт тул та түүний хамгийн түгээмэл сортуудыг мэдэх хэрэгтэй:

Абиссин.
Мундо Ново.
Бурбон бол Францчуудын Реюньон аралд авчирсан хамгийн үр бүтээлтэй сорт юм.
Марагогип - Арабика кофены бусад сортуудаас хамгийн том кофены үрээр ялгаатай бөгөөд үндсэндээ мутант кофе юм. Энэ нь ямар ч төрлийн хөрсөнд амархан дасан зохицож чаддаг ч амт, үнэрт шинж чанарыг нь олж авдаг. Энэ олон янз байдлыг авч үзэх боломжгүй юмөндөр ургацгүй тул алдартай. Ийм учраас түүний үрийг тарихад олоход маш хэцүү байх болно.

Хуулбар

Үнэндээ кофе бол хоёр аргаар л ургуулж болох ургамал юм:

Нахиалах замаар - кофены үрийн хальс нь нэлээд хатуу бөгөөд соёололт нь түүнийг даван туулахад хэцүү байдаг, ялангуяа энгийн дэлгүүрээс худалдаж авсан шошны хувьд бараг л чадвараа алддаг. өсөх. Цөөн хэдэн тарьсан кофены савлагаа ч танд ганц соёолж өгөхгүй байж магадгүй гэдгийг санаарай, учир нь та өөрийн биеэр ургамлаас салгаж авдаг зуун үрээс хэдхэн сарын дараа л нахиалах болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд бүрхүүлээс жижиг хэсгийг таслах эсвэл тусгай цэцгийн дэлгүүрээс тодорхой хугацаанд уусгах тусгай шингэн худалдаж аваарай.
Ургамлын хувьд ургах хамгийн хялбар арга бөгөөд цорын ганц бэрхшээл нь огтлолтыг өөрөө олж авах бөгөөд тарих нь жилийн дотор хурдан ургах болно. Нэмж дурдахад, бэлэн нахиалах тохиолдолд та үзэсгэлэнтэй титэм бүтээх талаар санаа зовох хэрэггүй бөгөөд үр тариа ургахдаа шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Ийм найлзуурууд 1-1.5 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг боловч зохих арчилгаагүй тохиолдолд ургамал богино насалдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Кофе нь мадаггүй зөв байдаг тул арчлахад хялбар гэрийн ургамал юм. Битгий найдэхний жилүүдэд мэдэгдэхүйц өсөлт. Таны найдаж болох хамгийн дээд хэмжээ бол хэмжээ нь 10-20 см-ээр нэмэгдэх боловч энэ нь аль хэдийн маш их юм. Ирээдүйд ургамал хурдан салаалж эхэлдэг. Энэ тохиолдолд та нэмэлт шүргэх процедурыг хийх шаардлагагүй болно. Эхний ургацыг ундаа болгон ашиглахгүй, харин үүнээс шинэ найлзуурыг нахиалахыг хичээх нь дээр гэдгийг санаарай, учир нь нэгдүгээрт, ийм байдлаар та цорын ганц кофены ургамал үхэж магадгүй гэж хэт санаа зовохгүй байх болно, хоёрдугаарт., ургац маш бага байх тул 1-2 уухад л хангалттай.

Үрний онцлог

Арчилгаанд хялбар кофены ургамлыг тарихдаа ургуулах процесс нь маш хэцүү ажил байх болно гэдэгт бэлэн байгаарай. Юуны өмнө энэ нь зөвхөн өсөлтийн хурдаас гадна ургамлын савыг хадгалах температурын нөхцөлд хамаарна.

Үр тарианы савыг газарт тарьсны дараа шууд нарлаг газар байрлуулж, 20 хэмээс доошгүй температурыг тогтмол байлгах ёстой. Үүний ачаар та нахиагаа аль болох хурдан ургуулах нэмэлт урамшууллыг өгөх болно.

Кофе бол гадны нөлөөнд хэт дургүй ургамал гэдгийг санаарай. Тайрах ажлыг аль болох бага хийх хэрэгтэй. Бутны хэмжээ таны бодож байснаас хамаагүй том болсон тохиолдолд л энэ процедурыг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Мөн цэцэглэлтийн үеэр энгийн ургамлын байгалийн тоосжилт явагдахгүй, үр дүнд нь та авахгүй болно гэж санаа зовох хэрэггүй. Хүлээгдэж буй ургац, учир нь жимс нь өөрөө тоос хүртэх үйл явцын үр дүнд үүсдэг.

Хэрэв та боловсорч гүйцсэн жимсийг цаашид тарихдаа ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол нухашнаас нь цэвэрлэж, усаар зайлах шаардлагатай болно. Үүний дараа 30 орчим минутын турш тэдгээрийг калийн перманганатын сул уусмалд дэвтээж, аль болох хурдан тарьж эхлэх хэрэгтэй.

Хөрсний онцлог

Гэртээ кофены ургамал ургуулах гэж байгаа хүмүүсийн хамгийн түгээмэл асуулт бол "Хэрхэн арчлах вэ?" Юуны өмнө тарих гэж буй хөрсөнд анхаарлаа хандуулаарай. Хамгийн сайн сонголт бол түүний байгалийн хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх янз бүрийн элементийн массыг нэмсэн холимог төрлийн хөрс юм.

Хөрс бэлтгэх үе шатууд нь ургамал ургаж буй үе шатнаас ялгаатай:

Үр, нахиа тарих хөрс: чийг нэвтрэн ороход саад учруулахгүй, навчит хөрс, голын элснээс сул субстрат бэлтгэх шаардлагатай. Юуны өмнө ирээдүйн ургамлыг түүнд байрлуулахын өмнө хөрсийг урьдчилан ариутгах шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд хөрсийг усан ваннд дор хаяж 5 минут байлгана. Үрийг хөрсний гадаргуу дээр тэгшхэн байрлуулах ёстой. Хэрэв процедурыг зөв хийсэн бол эхний найлзуурыг тарихаас 1.5 сарын дараа хүлээх ёстой. Эхний навч гарч ирмэгц суулгацыг ургахад илүү таатай хөрсөнд шилжүүлэн суулгах шаардлагатай болно. ХаанаЭхний шилжүүлэн суулгах ажлыг жил бүр, дор хаяж гурван жил хийх шаардлагатай гэдгийг санаарай. Энэ хугацааны дараа энэ процедурын оновчтой хугацаа нь 2-3 жилд нэг удаа байх болно.
Том ургамлыг шилжүүлэн суулгах хөрс нь хүчиллэг хүлэр, элс, навчит хөрс, ялзмаг, нүүрс, хөвд зэрэг элементүүдийн тэнцүү харьцаатай холимог юм. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэцгийн төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хэрэв та хангалттай том сав худалдаж авбал залуу найлзуурууд илүү хурдан бүрэн мод болж хувирдаг гэдгийг санаарай. Энэ тохиолдолд үндэс систем нь гүн рүү орох бөгөөд ингэснээр ургамал хөрсөөс хамгийн их хэмжээний шим тэжээл авах болно.

Хэрэв та ургамлын аргаар (найлзуураас) тарьж байгаа бол зүссэн зүслэгийг тусгай уусмалд 1-2 цагийн турш байрлуулах шаардлагатай гэдгийг санаарай. Шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэцгийн дэлгүүрээс урьдчилан худалдаж авах ёстой бөгөөд үүний дараа тэдгээрийг 3 см-ээс ихгүй гүнтэй газарт тарих хэрэгтэй. Түүгээр ч зогсохгүй ургамал дээр анхны шинэ навч гарч ирэнгүүт үрнээс шууд ургуулсан нахиалдагтай адил шилжүүлэн суулгах процедурыг хийх шаардлагатай болно.

Цэцэг ба жимс

Кофе бол хамгийн дулаан улиралд л цэцэглэдэг ургамал юм. Соёолсон ургамал анх удаа тарьснаас хойш 3-4 жилийн дараа л цэцэглэдэг. Энэ хугацаанд навчны суганд жижиг тод цагаан цэцэг үүсдэг. Энэ нь цэцэглэж, тааламжтай үнэртэй байдаг. Цэцэглэлтийн хугацаа ихэвчлэн 2-3 хоногоос хэтрэхгүй боловч жимс нь илүү удаан боловсордог. Энэ хугацаанд ямар ч тохиолдолд кофе цацаж болохгүй, учир нь ийм байдлаар та үржүүлгийн процессыг бүрэн сүйтгэж чадна.

Тодорхой хугацааны дараа жижиг дугуй ногоон жимснүүд байрандаа уяж эхэлдэг. Тэд боловсорч гүйцсэний дараа жимсний сүүдэр нь улаан болж өөрчлөгддөг тул тэд интоортой төстэй болж эхэлдэг. Үр жимс бүр нь зөвхөн хоёр үр тариа агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэнх хүмүүсийн хувьд ердийн утгаараа "кофе" юм. Гэртээ ургуулсан ургамлын жимс бүрэн боловсорч гүйцэх хугацаа нэг жилийн дотор өөр өөр байдаг. Үүний дараа та үр тариаг шууд цуглуулах, ашиглах ажлыг үргэлжлүүлж болно.

Кофены ургамал - хэрхэн арчлах вэ

Тарихдаа энэ ургамлыг маш гэрэл гэгээтэй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, халуун орны халуун уур амьсгалд сүүдэрлэх шаардлагатай бол орон сууцны нөхцөлд эсрэгээр бүрэн гэрэлтүүлэг өгөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь байхгүй тохиолдолд ургамал зөвхөн сул ургах болно. гэхдээ удаан хугацаанд үр жимсээ өгөхгүй. Өвлийн улиралд кофег байшингийн хамгийн дулаахан урд тал руу зөөвөрлөх нь дээр, гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн энэ ургамлын хувьд чухал температурын тэмдэг нь 15 градус байдаг тул уналтанд орохыг зөвлөдөггүй гэдгийг мартаж болохгүй.. Тиймээс, ялангуяа хүйтэн, үүлэрхэг өдрүүдэд үйлдвэрийн ойр орчмын газарт асаах шаардлагатай болно.нэн чухал гэрэл, дулааныг хангах өдрийн гэрлийн чийдэн.

гэрийн ургамлын кофег хэрхэн арчлах талаар

Кофе бол нэлээд дур булаам ургамал бөгөөд түүний хэрэглэж буй гэрэлтүүлэг нь замналаа өөрчлөхгүй бол хамгийн сайн ургадаг. Тиймээс, ургамлыг эргүүлснээр та зөвхөн үзэсгэлэнтэй навчийг олж авах болно, гэхдээ та удаан хүлээсэн ургацаа алдах болно. Үүний зэрэгцээ та кофег нарны шууд тусгалд байрлуулж болохгүй, эсвэл савыг хойд талдаа гэрэлтүүлэг муутай газар байрлуулж болохгүй.

Халуун улиралд кофег тогтмол усаар чийгшүүлж (дээд давхарга хатах үед) байх ёстой бөгөөд температур нь өрөөний температураас бага байх ёсгүй. Мөн навчнууддаа онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бас байнга шүршихэд тохиромжгүй байх болно (цэцэглэлтийн үеэс бусад).

Хэрэв та савыг шинэ газар шилжүүлэх шаардлагатай бол анх удаа ургамлыг самбайгаар сайтар боож, ердийн сарнисан гэрлийг бий болгож, шинэ гэрэлтүүлэгт хурдан дасан зохицоход тусална гэдгийг санаарай. Үүний зэрэгцээ, түүний өсөлтөд шаардлагатай бүх зүйл бол цэцэг тариалах явцад зохих туршлагагүй байсан ч арчилгааны үндсэн шаардлагыг мэддэг хүн бүр хийж чадах шилжүүлэн суулгах мэс заслыг цаг тухайд нь хийх явдал юм.

Усалгаа

Энэ ургамлыг услахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Таны хэрэглэж буй ус нь үндэс системд хортой нөлөө үзүүлдэг шохойн чулууны хольцгүй байх ёстой. Үүнээс гадна кофе уух шаардлагатайхөрсөн дэх тусгай хүчиллэгийг тогтмол дэмжиж, усалгааны зориулалтаар бэлтгэсэн суурин усанд хэдэн дусал цуу эсвэл нимбэгийн хүчлийн талстыг нэмэх шаардлагатай. Хэдийгээр ургамал чийгэнд дуртай ч түүний агаар дахь өндөр агууламжийг зөвшөөрөх ёсгүй.

Байгалийн дээд хувцаслалтын хувьд эрдэс шингэн бордоог дор хаяж 1.5 сард нэг удаа хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр та шинэ найлзуурууд хурдан ургаж, ургамлыг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангах болно.

Хоол

Хаврын улиралд тогтмол дээд хувцаслахаас үл хамааран цэцэг ургах төлөвтэй байгаа энэ үед энэ ургамал тэжээл дэх азот, фосфорын агууламжийг аль болох нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна. Энгийн эврийн үртэс эсвэл ясны гурил нь гол эх үүсвэр болж чаддаг. Нэмж дурдахад, тусгай багаж хэрэгсэлгүйгээр хөрс хангалттай хүчиллэг байгаа эсэхийг тодорхойлох боломжгүй гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс ургамлыг оновчтой тэжээлээр хангахын тулд хамгийн тохиромжтой дээд хувцасыг худалдаж авахын тулд цэцгийн дэлгүүрээс зөвлөгөө аваарай. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас шилжүүлэн суулгах хугацаандаа худалдаж авахад хангалттай мөнгө байхгүй бол ойн бүсэд их хэмжээгээр олддог энгийн, нилээд жижиглэсэн хөвд хэрэглээрэй.

Хэрэв бордоог зөв хэрэглэсний ачаар ургамал дээшээ хурдацтай ургаж эхэлсэн бөгөөд та түүний бутыг нэмэгдүүлэхийн тулд яг таг явж байгаа бол болгоомжтой байгаарай. Хажуугийн найлзуурыг чимхэж, тодорхой хэсэг нь хуурай бол бүрээсний навчны ишний ёроолд болгоомжтой тайрч ав.

Танд тулгарч болох бэрхшээлүүд

Кофе шиг ургамлыг арчлахдаа хөрс нь хангалттай хүчиллэг биш байвал навч нь хар ногоон, гялгар өнгөө алдаж, өнгөө алдаж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй. Кофены навчнууд хурдан шарлаж эхэлдэг бөгөөд хэрэв ургамал хангалттай хэмжээний цэвэр агаар хүлээн авахгүй бол бүрэн хатаж эхэлдэг. Түүнчлэн, өрөөний чийгшил хэтэрсэн тохиолдолд навчис дээр ялзрах процесс үүсч, дараа нь ургамал бүрэн сэргэхэд удаан хугацаа шаардагдана.