Нутаг дэвсгэрт ургадаг хамгийн түгээмэл үр тарианы дунд
Орос, хүн бүр багаасаа л "аржанец", "суулгац", "сивуха" эсвэл "зөөгч шавж" гэж нэрлэдэг бутлаг өвсийг мэддэг. Энэ бол блюграссын овгийн өвсөөс өөр юу ч биш - нугын Тимотийн өвс.
Үйлдвэрийн тодорхойлолт
Тимотигийн иш нь 25 сантиметрээс нэг метр хагас хүртэл ургадаг. Энэ нь цилиндр хэлбэртэй, хөндий, босоо, хүрэхэд барзгар, сунасан, үзүүр нь ногоон эсвэл саарал ногоон өнгийн навчны иртэй. Үндэс систем нь мөлхөж, богино үндэслэг иштэй. Гэрэл зургийг нийтлэлд үзүүлсэн нугын Тимот өвс нь үнэгний сүүлтэй маш төстэй, гэхдээ илүү хатуу байдаг нарийн төвөгтэй баяжуулалтын (султан) хэлбэртэй баг цэцэгтэй. Энэ нь үслэг эдлэл дутагдалтай, хонхорхой нь үнэгний сүүлний шараас ялгаатай нь нил ягаан өнгөтэй байдаг. Тимотигийн нуга нь хөндлөн тоос хүртдэг бөгөөд үүний тулд салхи ашигладаг. Найлзууруудын суурь дээр ургамал нь өөр нэг онцлог шинж чанартай байдаг - сонгино хэлбэрээр өтгөрүүлдэг. Тимоти нуга цэцэглэж байназуны эхэн үе. Үр нь бутарч, хурдан соёолж, хөл доор нь өтгөн хивс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь гишгэхэд тэсвэртэй, зуны улиралд, өвлийн хүйтэн эхэлсний дараа ч ногоон өнгөө хадгалдаг.
Нэрний гарал үүсэл
Тимофеевка нуга Оросын Черноз бус нутаг даяар тархсан. Үүнийг 17-р зууны төгсгөл - 18-р зууны эхэн үеийн Вологда мужийн баримт бичигт шатсан газарт тариалсан таримал ургамал болгон ашиглах талаар дурдсан байдаг. Тариачид онцгой анхаарал шаарддаггүй энэ үр тарианы ургамлын өвөрмөц онцлогийг тэмдэглэсэн; баг цэцэгтэй удаан хугацаагаар хадгалсан үрийг хялбархан хураах; шинэхэн өвс төдийгүй өвлийн улиралд бэлтгэсэн өвсийг дуртайяа иддэг Тимотийн үхэрт хайртай. Хөдөө аж ахуйн шинж чанаруудын ачаар энэ үр тариа бусад нутаг дэвсгэрт тархаж, өөр тив рүү экспортлогдож байна. Нэг хувилбараар бол Америкийн санаачлагатай тариачин Тимоти Хансон энэ ургамлын үрийг Америкт авчирсан бөгөөд энэ нь тэжээлийн ургамал болгон өргөн тархсан байв. Түүний тархалтыг сурталчлах замаар тэрээр арилжааны амжилтанд хүрч, үрийг Европ руу албан ёсоор импортлож эхлэв. Ийнхүү энэ нь дахин анхны ургасан нутаг дэвсгэртээ буцаж ирсэн боловч шинэ нэрээр - Тимотийн өвс буюу нугын Тимотийн өвсөөр Америкийн нэрийг мөнхөлжээ.
Тарих ба арчилгаа
Тимотигийн өвс нугахадлангийн ургамал юм. Энэ нь удаан эдэлгээтэй, нэг газар 10 жил хүртэл ургадаг. Үр нь 1-2 хэмийн температурт аль хэдийн соёолж, +5 үед анхны соёолж найлзуурууд гарч ирнэ. Тимот ган гачигт тэсвэрлэдэггүй - энэ нь чийгэнд дуртай ургамал бөгөөд үерт автдаг. Энэ үр тариа нь сүүдэрлэхийг тэсвэрлэдэггүй тул идэвхтэй өсөлтийн хугацаа богино байдаг ургамлаар тарих нь дээр. Тиймээс Тимот буурцагт ургамал, гэрийн хошоонгортой төгс зэрэгцэн оршдог.
