Өнөөдөр чамин жимс ялангуяа алдартай. Помело ба шохой, банана, авокадо нь оросуудын хувьд онцгой зүйл байхаа больсон. Эдгээр ургамлыг гэртээ ургуулах хобби нь бас алдартай болсон. Эх орон нь Мексик болох авокадо нь үл хамаарах зүйл биш юм. Жимс өгөхгүй байсан ч тэр байшингаа чимэглэх чадвартай. Нийтлэлд авокадо модны үр жимс, ургамлын төрсөн газар, гэртээ болон задгай талбайд хэрхэн ургуулах талаар ярих болно.
Персеа америка
Энэ бол авокадо модны нэр бөгөөд эх нутаг нь Өмнөд Америкийн халуун, субтропик юм. Өмнө нь авокадо жимс гэж нэрлэгддэг байсан бусад нэрс бол матар лийр, агакат юм.
Авокадо мод (доорх зураг) нь Perseus төрөл, Lauraceae овогт багтдаг. Энэ төрөлд 150 зүйл багтдаг боловч зөвхөн Америкийн Персеус нь идэж болох жимстэй байдаг. Үүний зэрэгцээ 600 орчим төрлийн авокадо байдаг бөгөөд тэдний эх нутаг нь халуун орны болонАмерик, Зүүн ба Өмнөд Ази, Африк, Далайн субтропик.
Өөр өөр авокадо
Энэ жимсний модны үндсэн гурван төрөл байдаг:
- Мексикийн авокадо (ургамлын төрсөн газар нь нэрнээс нь тодорхой байдаг). Энэ бол хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй уралдаан бөгөөд ургамал нь -6 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг. Хамгийн түгээмэл сортууд нь: Мексикоола, Нортон, Калиенте, Пуэбла. Зөвхөн энэ арьсны навчийг үрэхэд гоньдны анхилуун үнэр ялгардаг.
- Мексикийн өмнөд хэсэгт (Гватемал) өөр нэг төрлийн авокадо ургадаг бөгөөд энэ нь -4 хэмийн температурт үхэлд хүргэдэг. Сортууд: Рита, Нитмег, Дикинсон. Жимс нь том (1 кг хүртэл), өтгөн модлог хальстай.
- Гурав дахь уралдаан - Баруун Энэтхэг - хамгийн сул хярууг ч тэсвэрлэдэггүй. Халуун орны уур амьсгал, маш өндөр чийгшил нь авокадогийн энэ уралдааны эх орон шиг ургах гол нөхцөл юм. Сортууд: Трап, Нил ягаан, Ногоон. Жимсний хальс нь гөлгөр, өтгөн, жин нь 200-800 грамм.
Ботаникийн тайлбар
Мод ургасан газраас үл хамааран авокадо нь 20 метр өндөр, 0.6 метрийн голчтой мөнх ногоон ургамал юм. Мод нь мөчиртэй иштэй босоо байна.
Навчнууд нь өргөн юлдэн, арьсан, гялалзсан. Навчны дээд тал нь тод ногоон өнгөтэй, доод тал нь цагаан өнгөтэй байдаг. Навч нь хүн болон тэжээвэр амьтдад аюултай эфирийн тос, хорт бодис агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Авокадо цэцгүүд нь үл анзаарагдам, жижиг, сарнай баг цэцэгт цуглуулдаг. Авокадо байгальд 3-4 удаа цэцэглэдэгнэг жил, мод 20 жил насалдаг.
Аллигатор лийр
Авокадо жимс нь дүлий жимс юм. Үүний зэрэгцээ эх орон нь Мексик болох авокадо нь хамгийн жижиг жимстэй байдаг.
Лийр хэлбэртэй эсвэл зууван хэлбэртэй авокадо нь 0.05-1.8 кг жинтэй. Жимсний өнгө нь өөр өөр байдаг - шар-ногоон, хар ногоон, улаавтар, нил ягаан. Жимсний арьсан дор шаргал өнгөтэй, тослог тууштай хүнсний нухаш байдаг. Энэ нь витамин (A, E, D) болон микроэлементүүд (кали, кальци, натри, фосфорын төмөр) -ээр баялаг. Мөн целлюлозын 30% нь омега 3 ба 6 бүлгийн олон ханаагүй тосны хүчил агуулдаг.100 грамм нухашны энергийн үнэ цэнэ 218 ккал байна.
Жимсний дунд хатуу хүрэн бүрхүүлтэй чулуу байдаг. Чулуу нь өөрөө хортой бодис агуулдаг бөгөөд хордлого үүсгэдэг.
Авокадо чулуугаар хошуугаа нүдэж орхисон тоть үхсэн тохиолдол бий.
6-17 сар хүртэл жимс боловсорч гүйцэх хугацаа. Үүний зэрэгцээ тасалгааны температурт 2 долоо хоногийн турш жимс түүсний дараа эцсийн боловсорч гүйцнэ.
Цонхны тавцан дээрх авокадо яагаад жимс өгөхгүй байна вэ?
Хариулт нь цэцгийн тоосжилтын нарийн төвөгтэй үйл явцад оршдог. Цэцэг нь бисексуал боловч авокадо нь өөрөө тоос хүртэж чаддаггүй. Үнэн хэрэгтээ авокадо цэцэг цэцэглэлтийн явцад хоёр удаа нээгддэг. Нэгдүгээрт, пистил цэцэг дотор боловсорч гүйцдэг бөгөөд цэцэг нээгдэж, өөр ургамлын цэцгийн тоос түүн дээр унах болно. Дараа нь цэцэг хаагдана. Хоёр дахь удаагаа цэцэг арай хожуу нээгдэнэ - дунджаар өдөрт,бусад цэцэг тоос хүртэхийн тулд түүн дотор эр бэлгийн эс боловсорч гүйцсэн үед.
Тийм ч учраас авокадо тариалахдаа авокадог бөөнөөр нь тарьдаг. Авокадогийн төгөлд ч цэцэгсийн 2-4% нь л үр жимсээ өгдөг.
Ногоон гоо сайхан
Дээрхээс харахад цонхны тавцан дээрх саванд хийсэн авокадо ургамал нь сайхан мөнх ногоон ургамал болох нь тодорхой бөгөөд зөв тайрч авбал тод чимэглэл болно.
Ургамал нь хөрсний хувьд үнэхээр мадаггүй зөв боловч үндэс систем нь хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс авокадо ургуулахын тулд сайн ус зайлуулах шаардлагатай.
Ургамал нь ихэнх өвчний эмгэг төрүүлэгчид тэсвэртэй боловч энэ тухай болон авокадо модыг хэрхэн арчлах талаар дараа хэлэлцэх болно.
Ургамал нь жимс, зүслэгээр үрждэг. Авокадо зүслэг нь үндэс муутай байдаг - ургамлын ердөө 10% нь үндэс өгдөг. Тиймээс ясыг нөхөн үржихэд ашигладаг.
Чулуунаас авсан авокадо
Үрнээс ургамлыг соёолоход боловсорсон жимс хэрэгтэй. Яс соёолох хоёр арга бий:
- Авокадо модыг өргөн талтай чулууг хөрсөнд гүехэн гүнд (2 см хүртэл) наахад л болно. Ургамал 1-3 сар хүртэл соёолж болно.
- Үрийг соёолох илүү төвөгтэй, гэхдээ илүү үзэсгэлэнтэй арга нээлттэй байна. Үүнийг хийхийн тулд ясыг түдгэлзүүлсэн байдалд усанд соёодог. Үүнийг хийхийн тулд та 4 шүдний оо, тунгалаг шил (юу болж байгаа гоо сайхныг ажиглах) ашиглаж болно. Шүдний чигчлүүр нь дэмжлэг болж,ингэснээр ясны зөвхөн доод хэсэг нь байнга усанд байдаг. Энэ соёололтоор эхний үндэс 20-30 дахь өдөр гарч ирнэ. Үндэс нь 4 см урт болоход ургамлыг газарт тарьж болно.
Та үрийн соёололтод зориулсан орчин үеийн хэрэгсэл, жишээ нь гидрогель ашиглаж болно. Суурин усыг ашиглах нь илүү дээр бөгөөд түүний температур + 23 … + 25 ° С байх ёстой.
Та усанд нүүрс (нүүрс эсвэл идэвхжүүлсэн) нэмж болно. Гэхдээ нэмэлт нэмэлтгүй байсан ч боловсорч гүйцсэн жимс нь үр соёолох нь гарцаагүй.
Ургамлыг амжилттай хөгжүүлэх нөхцөл
Хөрсөнд тарихдаа авокадогийн үр нь гадаргуу дээр гуравны хоёр байх ёстой. Эхлэхийн тулд жижиг цэцгийн сав хийх болно. Гэхдээ ус зайлуулах талаар бүү мартаарай, хөрс хангалттай сул байх ёстой.
Энэ бол гэрэлд дуртай, халуунд дуртай ургамал юм. Тиймээс нарлаг тал нь түүнд тохиромжтой, гэхдээ нарны шууд тусгал байхгүй тохиолдолд. Ургамал нь ноорогт дургүй, температур нь +12 хэмээс доош бууж болохгүй. Энэ тохиолдолд авокадо навчаа хаяж, нойргүйдэлд орж болзошгүй.
Дунд зэргийн усалгаа, чийгшил
Ургамлыг услах нь агаарын температурыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Илүүдэл чийг нь авокадогийн үндэст хортой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Энэ бол агаарын чийгшил нэлээд өндөр байдаг субтропикийн ургамал юм. Гэртээ шүрших нь энэ цоорхойг нөхөх болно. Гэхдээ ургамлын навч дээр ус унах ёсгүй. Сайн гарц бол нойтон шавартай тавиур юм.
Ургамлыг бараг тэжээх шаардлагагүйбордоо. Хэрэв өсөлт нь удааширсан бол цитрусын өгөөш хэрэглэж болно.
Ургамалыг дунджаар гурван жилд нэг удаа шилжүүлэн суулгадаг.
Титэм тогтоц
Авокадог гэрийн нөхцөлд тайрч болно. Эсвэл саванд хэд хэдэн нахиа тарьж, залуу байхад нь мушгиж болно.
Ургамал дээр дор хаяж 8 навч гарч ирэх үед эхний чимхлэлтийг хийнэ. Дээд талыг нь таслах нь ургамал хажуугийн найлзуурыг үүсгэж эхэлнэ. Тэдний өсөлтийн дараа та оройн нахиаг нь авч болно.
Эдгээр процедурыг хаврын эхэн үед, хамгийн их ургамалжилтын үед хийх нь зүйтэй.
Асуудалтай
Авокадо нь өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй ургамал юм. Гэвч масштабтай шавж, аалзны хачиг нь ургамлыг, ялангуяа залуу ургамлыг устгадаг.
Авокадо дээр навчны үзүүр хатаж эхэлбэл услахдаа анхаараарай. Энэ үзэгдлийн шалтгаан нь агаар дахь чийгийн дутагдал байж болзошгүй.
Навчнууд бага температурт, байнгын ноорогтой үед унаж болно.
Навчны хавтан цайвар болж магадгүй. Энэ тохиолдолд шалтгаан нь гэрэлтүүлэг хангалтгүй байна.
Навчны гоёл чимэглэлийн чимэглэл
Гэртээ авокадо зургаан сарын дотор 50 см хүртэл ургадаг. Үүнд ишний тулгуур хэрэггүй, гэхдээ титэм үүсгэх ажилд оролцохгүй бол дээд талдаа цөөн навчтай урт их биетэй болно.
Эрүүл ургамлын навчбаялаг ногоон өнгөтэй бөгөөд зуурах үед тэд гоньдны тааламжтай үнэрийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг. Гэхдээ тэдгээр нь хорт бодис агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай, авокадо нь тэжээвэр амьтдаас нуугдаж байх ёстой. Хоол идэх үед муур, нохой хурц хордлого авч болно.
Зөв арчилгаа хийвэл 3 настайдаа авокадо цэцэглэж эхэлдэг. Хэрэв та хоёр ургамал тарьсан бол үр жимсээ өгөх болно гэж найдаж болно. Хэдийгээр гар хийцийн авокадо боловсорч гүйцэх магадлал маш бага.
Авокадо гадаа ургах уу?
Өнөөдөр авокадог Испани, Мексик (энэ жимсний үйлдвэрлэлээрээ дэлхийд тэргүүлэгч), Перу, Гватемал, АНУ-ын өмнөд мужууд, Арабын зүүн, Өмнөд болон Зүүн Ази, Африкийн өмнөд хэсэгт амжилттай тариалж байна., Австрали, Филиппин, Малайз.
Орос улсад энэ ургамлыг задгай талбайд ургуулах хангалттай нөхцөл байхгүй. Үл хамаарах зүйл бол Хар тэнгисийн эрэг юм. Зөвхөн энд л задгай газар, зөвхөн Мексикийн уралдаанд ургамал ургуулж болно. Хөндлөн тоос хүртэхийн тулд дор хаяж хоёр ургамал тарих нь чухал юм. Энэ нь халуун орны энэ жимсний үр жимсийг авах цорын ганц арга зам юм.
Эцэст нь авокадогийн тухай хэдэн баримт
Авокадогийн эх оронд энэ нь эрт дээр үеэс хүчтэй афродизиак гэж тооцогддог.
Тиймээс Инкийн соёлд авокадо жимс нь үхэгсдэд хойд насанд хүч өгнө гэж үзэн булшинд тавьдаг байжээ.
Ацтекүүд энэ жимсийг ahua catl (өндөгний мод) гэж нэрлэдэг бөгөөд тэд мөн модыг афродизиак гэж үздэг байв. Тухайн хугацаандАвокадо цэцэглэдэг охидыг овоохойноос гаргахыг хориглосон.
Өмнөд Америкийн анхны байлдан дагуулагчид болон байлдан дагуулагчид авокадог хоолны дэглэмээс хассан. Тэд жимс нь цэргийн сахилга батыг зөрчихөд түлхэц өгөх нөлөөтэй гэж үздэг.
Үнэн ч бай, үгүй ч бай өнөөдөр энэ жимс нь жинхэнэ амттан, чамин дурлагчдын дунд түгээмэл байдаг.
