Константин Жук - Оросын тогооч, телевизийн хөтлөгч

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:49

Тогооч мэргэжил бол эрэлт хэрэгцээтэй байсан, одоо байгаа, байх ч цөөн хэдэн мэргэжлүүдийн нэг юм. Гэхдээ түүний өрсөлдөөн үнэхээр том бөгөөд хүн бүр энэ чиглэлээр амжилтанд хүрч чадахгүй. Зөв жор, шаардлагатай орц найрлагыг мэдэх нь хангалтгүй, зөвхөн хоол хийх чадвартай байх нь хангалтгүй юм. Хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй шүүмжлэгчийг гайхшруулахын тулд та хүний амтыг ойлгох чадвартай байх хэрэгтэй. Амжилттай тогооч, хоолны олон ном зохиогч Жук Константин Витальевич үүнд амжилтанд хүрсэн. Тэрээр хоол хийх замдаа гараад зогсохгүй одоогийнх шигээ болсонгүй. Эхлээд тэрээр жижиг кафе, пиццаны газруудад ажилладаг байв. Константин Жук гэж хэн болохыг олж мэдээрэй.

Намтар

Одоо Константин бол салбартаа мэргэжлийн хүн, түүнийг Орост төдийгүй алс хилийн чанадад ч мэддэг, үнэлдэг. Түүний Олимпын оргилд хүрэх зам хэрхэн эхэлснийг харцгаая.

Константин Витальевич Жук 1981 оны 6-р сарын 15-нд Москвад төрсөн. Сургуулиа төгсөөд хоолны коллежид элсэн орсон. Тэрээр ажлын гараагаа нийслэлийн жижиг ресторан, пиццаны газруудад тогоочоор эхэлсэн. Мөн 1998-2004 он хүртэл. тогооч азтай байсанThierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich зэрэг хоолны мастеруудтай хамтран ажиллана.

Эзэмшсэн мэдлэг туршлага чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. 2004 онд Константиныг "Вкусная жизнь" хэвлэлийн газарт "Жорын цуглуулга", "Гастрономын сургууль" сэтгүүлд тогоочоор ажиллах урилга авсан.

2005 онд NTV сувгийн "Culinary duel" шоунд авьяаслаг тогооч уригдан иржээ. Үүний зэрэгцээ Константин Жук Гастрономийн сургуульд багшилж эхэлсэн. Константин анх удаа 2009 онд "Өглөөний цэс" нэвтрүүлэгт өөрийгөө хөтлөгчөөр туршиж үзсэн.

Ойролцоогоор тэр үед Тогооч, Тогооч төслийн багийн нэг хэсэг болсон. Энд тэрээр Денис Крупеня, Сергей Синицын нартай хамтран ажилласан. Нэвтрүүлгийн хэд хэдэн ангийг үзсэний дараа энэ бол зүгээр нэг амттай хоол хийх дуртай хүмүүст зориулсан жортой шоу биш, харин түүнд оролцогчдын бүхэл бүтэн ертөнц, мэдээллийн түүх, амьдралын тохиолдлуудаар дүүрэн гэдгийг та ойлгох болно.

2009 онд Константин Жук цоо шинэ зүйлийг туршиж үзэхээр шийджээ. Тэрээр өөрийн онлайн видео сэтгүүлийг kulinarus.tv нээдэг. Төслийн зорилго нь үзэгчийг аялал, сонирхолтой түүхүүдийн ертөнцөд умбуулж, нэгэн зэрэг хоолны нээлтүүдийн талаар ярих явдал юм. Марина Кокарева Константинд ихээхэн дэмжлэг, туслалцаа үзүүлсэн интернет портал болон мастер ангиудын видео бичлэгүүд байдаг.

Төсөл бүтээсний дараахан авъяаслаг Константиныг "Өглөөний цэс" телевизийн шоунд тогоочоор дахин урьсан.

2013 онд Константины өөрийн төсөл kulinatius студитэй хамтран Домашний очаг хоолны сэтгүүлд хоол хийх урлагийн видео хичээлүүдийг байршуулж эхэлсэн. Жилийн дараа тогооч Москвагийн Прованс майонезийн сурталчилгааны нүүр царай болжээ. Энэ бол түүний анхны арилжааны туршлага юм.

Эрүүл амьдралын хэв маягт цаг үргэлж байдаг

Ийм завгүй хүнд таны ойлгосноор чөлөөт цаг тийм ч их байдаггүй. Гэхдээ энэ нь Константиныг эрүүл мэнд, амьдралын хэв маягтаа хариуцлагатай хандахад саад болохгүй. Тэрээр багаасаа хүч чадлын спортод татагдаж байсан бөгөөд одоо хүндийн өргөлтөөр хичээллэж байгаа бөгөөд тэмцээний бичлэгийг байнга үздэг ч манайхыг дэмжихийн тулд биш - энэ бол нэмэлт урам зориг юм.

Биеийн тамирын дасгал хийхийн зэрэгцээ Константин хоолны дэглэмийг хатуу баримталдаг. Тэрээр өдөрт 5 удаа хоол иддэг бөгөөд үргэлж тодорхой тооны калори хэрэглэдэг.

Бидний өдрүүд

Өнөөдөр Константин Жук саяхан нүүж ирсэн Сочи хотын Макаронитой Сон рестораны тогооч юм.

Константин гал тогооны өрөөнд ажиллахаас гадна Men's He alth, Vkusno i Polezno, Liza, Domashny Ochag зэрэг сэтгүүлүүдтэй идэвхтэй хамтран ажилладаг бөгөөд хоолны гэрэл зурагчнаар ажилладаг.

Түүгээр ч зогсохгүй авъяаслаг тогооч шинэ номоороо уншигчдыг баярлуулдаг. Жишээлбэл, 2015 онд "Улаан өндөгний баярын ширээ", "Лентен ширээ" хэвлэгдсэн. Жилийн дараа "элбэнх ба гайхалтай зайрмаг" номууд гарч ирэв"Бичил долгионы зууханд элбэнх ба бэлэн аяга бялуу." Мөн 2017 онд Константины хийсэн бяслаг үйлдвэрлэх чиглэлээр удаан ажилласны дараа тэрээр "Домашный бяслаг"-аа гаргасан. Энэ бол түүний үзэгд хамаарах уран зохиолын өчүүхэн хэсэг юм. Тэрээр 2012 оноос ном бичиж эхэлсэн.

Хоолны гэрэл зургийн студи болон өөрийн вэбсайт дээр ажиллахад хангалттай хугацаа.

Ирээдүйн төлөвлөгөө

Хэдийгээр тогооч бүх нууцаа задруулдаггүй ч нэг зүйлийг олж мэдэв. Константин спортод маш их цаг зарцуулдаг бөгөөд тамирчдын зөв, эрүүл хооллолтын сэдвийг эртнээс сонирхож ирсэн. Магадгүй ойрын ирээдүйд тэрээр шинэ номондоо өөрийн бодлоо хуваалцах болно. Ахлах тогооч зөвхөн эрүүл хоол өгдөг газар бий болгох талаар бодож байгаа.