Мөөг сонгогч бүр давсалсан мөөг, ялангуяа түүхий мөөг нь гайхалтай хоол гэдгийг батлах болно. Гэсэн хэдий ч зуны аадар борооны дараа ч гэсэн тэдгээрийг цуглуулах боломжгүй байдаг. Өнөөдөр бид мөөг хаана ургадаг, ямар орчинд таатай байдаг талаар ярилцах болно.
Мөөгний тайлбар
Энэ мөөг нь Руссулагийн гэр бүлд хамаардаг. Өнгө - сүүн цагаан эсвэл цайвар шар. Гадаргуу нь чийгтэй салст бүрхэвч юм. Малгай нь хавтгай, голд нь жижиг хонхор, ирмэг нь дотогшоо ороосон байна. Түүний диаметр нь 5-20 см хүрч болно. Цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй хөл нь 3-7 см өндөр, 2-оос 5 см диаметртэй байдаг Хөхний хэсэгт ялтсууд хоорондоо ойрхон байдаг. Залуу мөөгөнд цайвар шар эсвэл өтгөн, хуучин мөөгөндөө шар өнгөтэй байж болно.
Шар мөөг хаана ургадаг вэ?
Энэ мөөг нь малгайных нь голд хар хүрээтэй байдгаараа цагаан төрөлтөөсөө ялгаатай. Тэр ганцаараа болон гэр бүлээрээ уулзаж болно. Гацуур, гацуур эсвэл хус ойн хойд бүс - энд шар мөөг ургадаг. Үүнийг 7-р сараас 9-р сар хүртэл, заримдаа бүр олж болноАравдугаар сард. Ер бусын амтыг харгалзан ачааллыг хоёр дахь ангилалд оруулсан боловч энэ санал хоёрдмол утгатай.
Цагаан сүүний мөөг: тэд хаана ургадаг вэ?
Энэ төрлийн мөөг хамгийн шилдэг нь. Ургац хураалт нь цаг агаарын байдлаас ихээхэн хамаардаг: нэг жилд цагаан мөөг огт байхгүй, нөгөө жилд элбэг дэлбэг байх болно.
Тэднийг 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын эхнээс 9-р сарын сүүлээс 10-р сарын эх хүртэл цуглуулах ёстой. Цагаан сүүний мөөг нь гацуур модтой ойд ургадаг. Та жижиг модны унасан их бие, гүн жалга, толгод, толгод бүхий гадаргууг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй - энэ бүхэн энэ төрлийн мөөгний таатай орчин юм. Модны навчны бөөгнөрөл нь сүүний мөөг ургадаг газар учраас ойн жижиг овойлтуудыг харах хэрэгтэй.
Ашигтай шинж чанарууд
Энэ төрлийн мөөг нь ус, өөх тос, нүүрс ус, тогтворжуулагч бодис, үнсний нэгдлүүд, уурагуудаас бүрддэг. Мөн аскорбины хүчил, тиамин (В1 витамин) болон рибофлавин (B2) агуулдаг. Калорийн агууламж багатай (16 ккал / 100 гр) сүүтэй мөөгийг ихэвчлэн хоолны дэглэмд оруулдаг.
Мөөг хайх нь цагийг сайхан өнгөрүүлэх арга юм. Энэ үйл ажиллагааг байнга төөрөлдүүлж байдаг амьтны мөрийг хайж байгаатай харьцуулж болно. Мөөг ургадаг газрыг мэдэх нь түүнийг олоход хангалтгүй юм. Сайтуудыг тайвнаар, аажим аажмаар шалгаж үзэх шаардлагатай. Мөөг сонгогч саваа ашиглан сэжигтэй булцууг тармуур, зангилаа, мөчрийг өргөх боломжтой. Хэрэв та нэг хөхөө олж чадсан бол энэ нь зүйтэй юм10-15 метрийн радиуст ойр орчноо сайтар шалгаж үзээрэй, учир нь тэдгээр нь ихэвчлэн бүлгээрээ ургадаг.
Мөөгийг даршлахын өмнө ойн хог хаягдал, зүсэгдсэн хөл, өт хорхойд нэрвэгдсэн газруудыг цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хэсэг хугацаанд цэвэр усанд хийж, дараа нь аяга таваг угаах зориулалттай хөвөнгаар зайлна. Зарим мөөг сонгогчид мөөгний хальсыг арилгадаг ч энэ шаардлагагүй.
Энэ төрлийн мөөг нь бидний биед хортой маш олон хорт бодисыг хуримтлуулдаг. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө өдөрт гурван удаа усыг сольж, дор хаяж гурван өдрийн турш усанд дүрэх шаардлагатай.
