Мөөгтэй хоолонд маш их дуртай хүмүүс байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь витамин, уургийн баялаг эх үүсвэр юм. Мөөгийг эрт дээр үеэс хоол хүнс болгон ашиглаж ирсэн бөгөөд өнөөг хүртэл сэтгэл татам байдлаа алдаагүй байна. Гэхдээ үхлийн аюулыг нуудаг төрөл зүйлүүд байдаг. Хамгийн хортой мөөгнүүдийн нэг бол цайвар (цагаан) мөөг юм. Хоёрдахь нэр нь ногоон ялаа агарик юм. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ мөөгийг идэх нь бүтэлгүйтдэг бөгөөд 100 тохиолдлын 90 нь үхэлд хүргэдэг. Заримдаа хамгийн сонирхолтой мөөг сонгогчид хүртэл алдаа гаргадаг. Эмгэнэлт явдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та цагаан шар шувуу ямар харагддаг, ямар бүс нутагт олддогийг яг таг мэдэх хэрэгтэй.
Мөөгөнцөр хаана түгээмэл байдаг вэ?
Хортой мөөгний хамгийн алдартай төлөөлөгч бол ялаа мөөг бөгөөд энэ төрөлд цайвар шар өвс хамаардаг. Энэ нь Еврази ба Хойд Америкийн тивийн сэрүүн уур амьсгалтай бүсэд байдаг. Мөөгөнцөр нь ихэвчлэн хус, царс, линден зэрэг модны зэргэлдээх үржил шимт эсвэл холимог хөрсөнд ургадаг. Ихэнхдээ энэ нь өргөн навчит эсвэл навчит ойд байдаг боловч цэцэрлэгт хүрээлэнд бахын сандал олдох тохиолдол байдаг. Элсэрхэг хөрс, шилмүүст ойд бараг байдаггүй.
Мөөгний тайлбар
Хүнсний мөөг цуглуулахдаа алдаа гаргахгүйн тулд та цагаан өтгөний тайлбарыг сайтар судлах хэрэгтэй:
- Жижиг мөөг, хальсан бүрхүүлтэй.
- Малгайны диаметр нь 6-12 см-ийн хооронд хэлбэлзэж, цайвар ногоон, шаргал эсвэл цагаан өнгөтэй байна. Өнгө нь малгайны төв рүү бараан өнгөтэй байна. Өсөлтийн явцад малгай нь хэлбэрээ өөрчилдөг: эхлээд хавтгай эсвэл өндөг хэлбэртэй байж болно, дараа нь нээгдэж өөрчлөгддөг. Залуу мөөгний малгайны гадаргуу нь ширхэгээр хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад алга болдог.
- Малгайны дор цагаан ялтсуудыг нуудаг. Энэ хугацаанд тэд өнгө нь өөрчлөгддөггүй. Хүрэхэд зөөлөн бүтэцтэй болно.
- Мөөгний нухаш цагаан өнгөтэй. Хэрэв та үүнийг эвдвэл өнгө өөрчлөгдөхгүй.
- Цайвар (цагаан) сандал нь чихэрлэг амттай, сайхан үнэртэй боловч хуучин мөөг нь маш муухай үнэртэй.
- Хөлний хэлбэр нь цилиндр хэлбэртэй. Урагдсан аяга хэлбэрээр Volvo-д ороосон хамгийн ёроолд нь өтгөрүүлсэн байдаг. Хөлний дээд хэсэгт банзал байдаг. Ишний өнгө нь ихэвчлэн цагаан, заримдаа шар эсвэл ногоон өнгөтэй байдаг.
Хүнсний мөөгтэй төстэй
Мөөг түүгчид гадаад төрхөөрөө маш төстэй байдаг тул цайвар баасан баданг ногоон улаавтартай андуурдаг. Гэхдээ онцлох шинж чанарууд байсаар байна:
- Цагаан бах мөөг нь ишний хэсэгт (хамгийн ёроолд) хальслаг булцуут өтгөрөлттэй байдаг бөгөөд оросулад байдаггүй.
- Идэх мөөг дээрбанзалгүй.
Дээрх ялгааг сайтар шалгаж үзэхэд хялбархан харж болно.
Цайвар grebe нь шампиньонтой тодорхой төстэй шинж чанартай байдаг бөгөөд заримдаа эдгээр мөөгийг бие биенээсээ ялгахад нэлээд хэцүү байдаг. Ялгаа нь Руссулынх шиг тийм ч мэдэгдэхүйц биш боловч:
- Хортой мөөгний тагны доор байрлах ялтсуудыг цагаанаар будсан боловч шампиньон дээр үргэлж хүрэн эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг.
- Хэрэв та завсарлага авбал идэж болох мөөгний мах улаан эсвэл шаргал өнгөтэй болно. Өтгөний өнгө өөрчлөгдөхгүй.
- Champignons нь тод үнэртэй байдаг бол хортой мөөг нь бараг мэдрэгддэггүй үнэртэй.
- Өт, шавж нь өтгөний өтгөнийг тойрон гардаг ч мөөгний хаант улсын идэшт төлөөлөгчөөр хооллох дуртай.
Залуу мөөгийг хортой мөөгнөөс ялгах боломжгүй тул тайрахыг зөвлөдөггүй.
Хордлогын шинж тэмдэг
Цайвар яргуйг зөвхөн хортой төдийгүй хамгийн нууцлаг мөөг гэж үзэж болно. Амт, үнэрээр нь идэж болохоос ялгахад хэцүү байдаг. Дулааны боловсруулалт ч гэсэн хордлогын нөлөөг саармагжуулж чадахгүй. Түүний концентраци нь маш хүчтэй тул ихэнх тохиолдолд хүнд хордлого, дараа нь үхэлд хүргэдэг. Хордлогын шинж тэмдэг нэн даруй гарч ирдэггүйд нуугдмал байдал оршдог. Цагаан баасанд идсэний дараа хор нь мэдрэгдэх хүртэл 6-12 цаг, бүр нэг хоногоос илүү хугацаа шаардагдана.
Хордлогын гол шинж тэмдэг:
- Бөлжих, дотор муухайрах байнгын шинжтэй.
- Сандал шингэн байна. Тааламжгүй үнэртэй. Хэсэг хугацааны дараа дотор нь салиа, цус харагдана.
- Шингэн алдалт үүсдэг. Хүн цангаж, арьс хуурайшдаг.
- Хуурамч тайвшрал 3-4 дэх өдрөөс эхэлдэг. Энэ хугацаа 2-4 хоног үргэлжилж болно.
- Өвчтөнд бөөр, элэгний цочмог дутагдал үүсдэг.
- Арьсны өнгө шар өнгөтэй болно.
- Хамрын цус алдалт, арьсан доорх цус алдалт байна.
- Ухамсар бүрэнхий болж, тодорхойгүй болно.
- Пульс түргэссэн, өнгөцхөн. Цусны даралт буурдаг.
Хордлогын анхны шинж тэмдэг илэрмэгц эмнэлгийн тусламж үзүүлэх ёстой, эс тэгвээс хүн 10-12 дахь өдөр үхэж болзошгүй.
Анхны тусламж
Хэрвээ цайвар (цагаан) шар өвс хордлогын шалтгаан болсон гэж сэжиглэж байгаа бол яаралтай түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй. Эмч нарыг ирэхээс өмнө нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхөд туслах процедурыг хийх шаардлагатай:
- Хэрэв дотор муухайрах, бөөлжихгүй бол ходоодоо угаах хэрэгтэй. Өвчтөн их хэмжээний ус ууж, хэлний үндсийг дарснаар бөөлжих болно.
- Хордсон хүнд туулгах эм өгвөл биеэс хорт бодисыг гадагшлуулна.
- Сорбент хэрэглэх: Smecta, идэвхжүүлсэн нүүрс гэх мэт.
Түргэн тусламж ирэхээс өмнө ийм журам хангалттай байх болно.
Сана! Хүн авахын тулд өтгөн мөөгний малгайны 1/3-ийг идэхэд хангалттайүхлийн тунгаар хордуулна.
