Mosshopper нь бага зэрэг наалдамхай, хуурай эсвэл хилэн шигтгээтэй малгай юм. Түүний хөл нь заримдаа үрчлээстэй байдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд үхрийн махтай сайн өрсөлдөж магадгүй юм. Мосс мөөг нь цагаан хоолтон хоолонд тохиромжтой. Энэ нь эрдэс бодис, витамин агуулдаг.
Хөвд мөөг: тодорхойлолт ба зүйлийн төрөл зүйл
Эдгээр макромицетууд нь улаавтар эсвэл цагаан махтай, өргөн хоолойт шар-ногоон гименофортой. Зүсэлт нь хурдан цэнхэр болж, гаднаас нь тааламжгүй болдог боловч энэ нь амтанд огт нөлөөлдөггүй. Мөөгний мөөгийг Боровик төрөлд хамааруулдаг байсан. Энэ нь морфологийн олон янз байдлыг бий болгодог. Энэ мөөгний дор хаяж 18 сорт байдаг: модлог, нунтаг, ногоон, шимэгч, польш, астреа, алаг, хүрэн, хагас алтан, улаан, мохоо спор болон бусад. Түүгээр ч барахгүй нисдэг дугуйнуудын дунд хортой зүйл байдаггүй. Тэдний зарим нь идэж болохгүй, гэхдээ бас хоргүй тул хүнд хордлого үүсгэдэггүй. Flywheel мөөг нь хүний хувьд аюулгүй байдаг. Мөн энэ нь маш чухал юманхан шатны мөөг сонгогчид. Эцсийн эцэст тэд ижил төстэй макромицетуудыг ихэвчлэн төөрөлдүүлж, тэр ч байтугай иддэг бөгөөд энэ нь хордлогод хүргэдэг. Энэ нь ялаа мөөгийг маш үнэ цэнэтэй болгодог. Үүний хуурамч хувилбар байгальд байдаггүй.
Тохируулга
Би хаанаас олох вэ? Flywheel мөөг нь дэлхийн хоёр хагас бөмбөрцгийн сэрүүн уур амьсгалтай бүсэд байдаг. Тэрээр мөөгний малгай ургадаг хөвдөөр хучигдсан хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь мөөгөнцрийг нэрлэх шалтгаан болсон юм. Хөвд мөөг нь шилмүүст болон навчит модтой микроспор үүсгэдэг. Тэд холимог болон нарсан ойд маш сайн ургадаг. Ногоон ялаа мөөгийг ойн зах, хөндий, замын хажуу, хожуул, мөн нарс, гацуур модны ёроолоос олж болно. Шимэгч нисдэг дугуйнууд нь хийсвэр болон хөөсөрхөгний биед ургаж болно. Зарим зүйл нь хөрсний сапротроф буюу шим тэжээлээ зөвхөн газраас авдаг гэсэн үг.
Цуглуулах цаг
Мөөг нь 6-р сард бага зэргийн бороо орсны дараа дулаан цаг агаар эхлэхэд гарч ирдэг. Мөөг сонгогчдын дунд хамгийн алдартай нь Польш, ногоон мөөг боловч идэж болох гурав дахь ангилалд багтдаг. Тэд ургац хураалтын дараа шууд идэж, хайруулын тавган дээр шарсан болно. "Чимээгүй агнуур"-ын ихэнх шүтэн бишрэгчид үүнийг хийдэг, учир нь тайрсан олз нь хурдан цэнхэр өнгөтэй болдог. Мөөгний мөөгийг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Зуух, шарах шүүгээ, нарны гэрэлд утсаар хатааж (цэвэрлэсний дараа) амархан хатаана.
Бүтэц
Мөөг нь амин хүчлийн агууламжаараа үхрийн махнаас нэг их дутдаггүй гэдгийг дээр дурдсан. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах замд мөөг нь махнаас арай муу шингэдэг. Цагаан хоолтнуудын хувьд мөөг нь амьтны уургийн маш сайн орлуулагч юм. Үүнээс гадна эдгээр мөөг нь витамин (PP, C, A, D), чухал тос, эрдэс бодис, элсэн чихэр, фермент агуулдаг. Биологийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү сайн шингээхийн тулд мөөгийг хоол хийх явцад бутлах ёстой. Эдгээр мөөг нь хүнд хоол хүнс тул хоол боловсруулах булчирхай, ходоод гэдэсний замын архаг болон хүнд хэлбэрийн өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
