Бүх загасчид мөрөг загас шиг усан доорх оршин суугчийг мэддэггүй. Ийм нэртэй загас нь тус улсын ихэнх усан сангуудад ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм барьцнаас хэн ч татгалзахгүй. Гэхдээ энэ загас юу вэ, хаана амьдардаг, ямар харагддаг вэ?
Загасны тайлбар
Энэ оршин суугч олон далай, гол мөрөнд ховор байдаг тул би мөрөг загас ямар байдгийг мэдмээр байна. Эдгээр төлөөлөгчдийн хамаатан садан нь roach юм. Энгийн мөрөг нь 70 см хүртэл ургадаг. Тэдний бие нь дөрвөлжин хэлбэртэй, сунасан сүүлтэй, том сүүлний сэрвээтэй байдаг. Толгой нь жижиг хэмжээтэй, бага зэрэг нугалж байгаа мэт, жижигхэн цэвэрхэн нүдтэй, хүчтэй залгиур шүдтэй. Энэ загас нь харьцангуй том хэмжээтэй байдаг. Толгойн өнгө нь саарал царцсан, хэвлий нь цагаан, нуруу нь ногоон халилттай бараан өнгөтэй, хажуу тал нь мөнгөлөг цайвар өнгөтэй. Тэдний сэрвээ нь бараан өнгөтэй. Та мөрөг загас ямар байхыг харж болно. Зургийг доор санал болгож байна.
Амьдрах орчин
Мөгөө загасыг анх Каспийн тэнгисээс олж, аажмаар Азов, Хар руу нүүсэн гэж үздэг. Үүнийг Перс, Кавказын гол мөрөнд бас олж болно, гэхдээ энд үүнийг кутум гэж нэрлэдэг. Тэр ч басДон, Днепр, Днестр, Буг голуудын зарим хэсэгт олддог. Хурдан хүйтэн урсгалтай, чулуурхаг ёроолтой газарт мөрөг загас ихэвчлэн олддог нь анзаарагдсан. Загас гол төлөв далайд амьдардаг бөгөөд давсгүй хэсэгтээ хооллодог боловч үржлийн үеэр гол мөрөнд очдог. Тэр далайн эрэгт ойр байх дургүй.
Карп загас: өндөглөлтийн тодорхойлолт
Энэ хугацаанд эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс эрс ялгарах хувцас өмсдөг. Тэд илүү гэрэл гэгээтэй болдог. Тэдний нуруу ба хажуу тал нь цайвар сувдан сүүдэртэй конус хэлбэрийн хатуу булцуугаар хучигдсан байдаг. Мөн сэрвээ нь өнгө өөрчлөгдөж, сонирхолтой гялалзсан хөх ягаан өнгөтэй болдог. Загасны орооны улирал нь хаврын эхэн ба намрын улиралд маш хөлдөх хүртэл байж болно. Түрсээ шахаж дууссаны дараа загас ердийн дүр төрхийг олж авдаг. Таван настайдаа тэрээр бэлгийн төлөвшилд хүрдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь зөвхөн 40 см урттай байж болно.4-5-р сард мөрөг загас түрсээ шахаж эхэлдэг. Үүний тулд загаснууд чулуурхаг ёроолтой, тунгалаг устай, хурдан урсгалтай газрыг сонгодог.
Ус 10 0C хүртэл дулаарах үед эрчүүд түрсээ шахах газар бэлтгэхээр явдаг. Энэ хугацаанд үүссэн ургалтыг мөрөг загас чулуун дээр үрэхэд ашигладаг. Тиймээс тэдгээрийг бусад загасны тавьсан замаг, товруу, түрсээс цэвэрлэнэ. Түрс шахах нь өөрөө 14 0С-ээс ихгүй температурт явагддаг. Түрсээ гаргаж эхэлсэн эм нь гурван эртэй хамт байдаг. Усны температураас хамааран энэ хугацаа гурван долоо хоног хүртэл үргэлжилж болно, мөн дагуухамгийн их магадлалтай, эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь өвдөлт, хэцүү байдаг. Тэр урагшаа, дараа нь буцаж, хажуу тийшээ чулууг үрж, заримдаа гэдсэндээ шарх үлдээдэг. Эрэгтэйчүүд ургалтаараа эмэгтэйн гэдсэн дээр дарж тэдэнд тусалдаг. Түрсээ шахах үед загаснууд хоол хүнснээс татгалзаж, үйл явцад анхаарлаа төвлөрүүлж, заримдаа аюулыг анзаардаггүй. Carp нь маш үржил шимтэй байдаг. Тэд 50,000-аас 150,000 хүртэл өндөг өгөх боломжтой.
Загасны зан чанар
Муур бол маш болгоомжтой, хурдан бөгөөд хүчтэй загас гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь усан доорх хамгийн ичимхий оршин суугчдад хамаардаг. Тэр аюулыг мэдэрсэн газруудад тэрээр удаан хугацаанд харагдахгүй байв. Тэр сэжигтэй дуу чимээ эсвэл хөдөлгөөнөөс болж цочирдож магадгүй юм. Энэ тохиолдолд тэрээр ёроол руу яаран очиж, хэдэн цаг дараалан хөдөлдөггүй чулуун дор нуугдах болно. Тэдний болгоомжлолын улмаас мөрөг нь шөнө эсвэл өглөө эрт идэцгээдэг. Үүнээс гадна гадаргуу дээр гарахгүй, гүний усанд үлддэг.
Загас агнуур дахь мөрөг
Энэ үүлдрийн загас нь өвөрмөц амтаараа алдартай тул хоолны хувьд маш үнэ цэнэтэй юм. Мөрөг загасны цагаан мах нь жижиг ясгүй бөгөөд маш нарийн амттай байдаг. Тийм ч учраас энэ үүлдрийг зохиомлоор үржүүлж эхэлсэн. Та мөрөг загаснаас олон хоол хийж болно. Доорх жор байна.
Нэг хагас килограмм хэлтэг (нэг насанд хүрсэн хүн зургаан кг татдаг) загасны амтлагч, ургамал агуулсан шар айраг асгаж, дараа нь халбага тос нэмээд үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.удаан гал дээр. Чанасан төмс (7-8 ширхэг) нь тусдаа саванд бэлтгэгддэг. Бүх найрлагыг нь тавьж, чанасан жижиглэсэн өндөг бүхий тосоор хийнэ. Амттай, анхилуун хоол бэлэн боллоо.
