Цагаан, chanterelles, мөөг, шампиньон, руссула… Оросын ойд олон төрлийн мөөг элбэг байдаг. Тэдний төрөл зүйлийн олон янз байдал нь хүнд хордлогод хүргэдэг бөгөөд мөөгний улирал бүрийн эхэн үед хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр гарч ирдэг. "Чимээгүй ан" хийхдээ ихэр мөөг нь ямар харагддаг, бидний сагсанд маш их таалагддаг зэрлэг ан амьтдын хаант улсын төлөөлөгчдөөс юугаараа ялгаатай болохыг санах нь илүүц байх болно. Эцсийн эцэст ухамсар нь ойн "буруу" бэлгүүдээр хордох ноцтой үр дагавраас зайлсхийх найдвартай арга юм.
Цайвар баасандаас илүү хортой мөөг гэж байдаггүй - Руссула мөөг ба шампиньонуудын зальтай ихрүүд. Олон хүмүүс цайвар шар өвс нь эвгүй үнэртэй, эмзэг, нарийхан зүйл шиг харагдах ёстой гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ энэ хортой мөөгний дүр төрх нь өөртөө итгэх итгэлийг төрүүлдэг: хөл дээрээ "юбка" бүхий том, нэлээд махлаг жимс, сайхан үнэртэй. Залуу насандаа бах нь гонзгой өндөгтэй төстэй байдаг. Малгайны өнгө нь цагаан, шаргал чидун эсвэл цайвар ногоон өнгөтэй. Энэ төрлийн мөөгийг 6-р сараас 10-р сар хүртэл шилмүүст болон навчит ойд олж болно. Цайвар боргоцойг амтлах нь ихэвчлэн үхэлд хүргэдэг. Түүнээс гадна хордлогын шинж тэмдгүүд нь зөвхөн нэг өдрийн дараа л илэрч, хурдан өнгөрдөг. 7-10 дахь өдөр бөөр, элэгний цочмог дутагдлын улмаас хүн нас бардаг.
Мөөгний ихэвчлэн аюултай төстэй дүр төрх нь идэж болох ихрүүдтэй гайхалтай төстэй байдаг. Тиймээс зуны дундаас есдүгээр сар хүртэл шилмүүст ойд байдаг цөсний мөөгөнцөр нь цагаан өнгөтэй андуурахад хялбар байдаг. Туршлагатай мөөг сонгогчид цөсний мөөгөнцөрийг цагаан гуурсан давхарга, ягаан мах, гашуун байдлаар нь тодорхойлдог. Энэ мөөг нь хортой биш юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь идэх боломжгүй юм. Хэрэв энэ нь санамсаргүйгээр чанаж болгосон аяганд орвол хоолны гашуун амтыг засах боломжгүй болно.
Сатаник нь цөсний мөөгнөөс илүү цагаан мөөгтэй адилгүй бөгөөд заримдаа оройн хоолны ширээн дээр гардаг. Аюултай, хортой мөөгийг нухашаар нь тодорхойлж болно. Сатаны мөөгөнд шаргал өнгөтэй, зүсэх үед хөх өнгөтэй эсвэл бага зэрэг улайдаг.
Ердийн зөгийн бал мөөг гэж нэрлэгддэг ихэр мөөг байдаг. Муудсан модон дээр олон төрлийн хуурамч мөөг ургадаг. Эдгээрийн хоёр нь хамгийн аюултай гэж тооцогддог: хүхрийн шар, тоосгон улаан хуурамч мөөг. Хортой мөөгийг идэж болох мөөгнөөс ялгах чадвартай байх нь чухал бөгөөд үүний тулд малгайны онцлог өнгө, түүн дээр хайрс байхгүйг анхааралтай ажиглахад хангалттай. Хортой зөгийн балны хөлөнд "юбка" цагираг байдаггүй. Хэрэв жинхэнэ зөгийн балнаас мөөгний тааламжтай, ердийн үнэр гарч байвал худал болно.муухай үнэртэй.
Мөөгний ихрүүд нь chanterelles-тэй маш төстэй бөгөөд болзолт идэж болно. Тэднийг мөн chanterelles гэж нэрлэдэг, зөвхөн хуурамч гэж нэрлэдэг. Та шилмүүст модны хожуул, хонгил дээр юүлүүрт ороосон малгайтай улбар шар-улаан мөөгтэй таарч болно.
Мөөг түүгчид ойн бэлэг цуглуулж, түүнээс эрүүл мэндэд эргэлзээгүй ашиг тус хүртдэг. Гэхдээ бараг бүх идэж болох мөөг нь үхлийн аюултай биш юмаа гэхэд хүний хэрэглэхэд тохиромжгүй антиподтой байдаг. Эргэлзээтэй мөөгийг алгасч, зөвхөн 100 хувь итгэлтэй байгаа мөөгөө л сагсанд нь илгээвэл та идэж болох мөөгний тоо хоёр дахин нэмэгддэг олон бэрхшээлээс өөрийгөө аварч чадна.
