Инжир мод бол эрт дээр үеэс бидэнд ирсэн өвөрмөц ургамал юм. Үүнийг мөн инжир эсвэл инжир мод гэж нэрлэдэг. Түүний эх нутаг нь Азийн халуун орнууд байв. Өнөөдөр 400 гаруй төрлийн мод байдаг бөгөөд тэдгээрийн жимс нь зөвхөн сайхан амтлаг амттай төдийгүй олон ашигтай, эмийн шинж чанартай байдаг. Инжирийг Армен, Гүрж, Азербайжан, Турк, Грек болон бусад субтропик уур амьсгалтай орнуудад тарьдаг.
Инжир мод (энэ гайхамшигтай модны зургийг бид нийтлэлээс харж болно) нь зөвхөн ашигтай, амттай жимс авчирдаг төдийгүй ямар ч цэцэрлэгийн гайхамшигтай чимэглэл болдог.
Хүний мэддэг хамгийн эртний ургамал
Энэ бол хүний мэддэг хамгийн эртний ургамлын нэг юм. Түүний нас 5 мянга гаруй жил байна. Инжрийн модыг Библид олон удаа дурдсан байдаг. Судлаачид инжрийн модны үр жимс нь бүх зүйлийн өвөг дээдсийн амталж байсан сайн муугийн мэдлэгийн хориотой жимс байсан гэж үздэг. Хүн төрөлхтөн Адам Ева хоёр. Хожим нь Еден цэцэрлэгээс хөөгдөхөд нь түүний навчнууд тэдэнд хувцас болсон юм.
Эртний Грек, Египет, Арабын хойгт инжрийн модны ашигтай шинж чанарыг мэддэг байсан.
Энэтхэгт олон зууны турш үүнийг ариун ургамал гэж үздэг.
Эртний Ромчууд энэ жимсийг дарсны бурхан Бахус хүмүүст өгсөн гэж үздэг байсан тул дарсны жимс гэж нэрлэдэг байжээ."
Домогт өгүүлснээр Будда энэ модны дор хүний амьдралын утга учирын бүх нууцыг ухаарсан байдаг. Буддын шашинтнуудын хувьд инжир модыг тэр цагаас хойш гэрэлтүүлгийн мод гэж үздэг. Түүний жимсний зургийг доороос харж болно.
Грекчүүд инжирийг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан: халуурах, хумхаа, шархлаа, хавдар, уяман болон бусад аюултай халдварууд. Инжир нь олон гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл болсон. Антиоксидант шинж чанар, олон витамин агуулдаг тул хөгшрөлтийн эсрэг маш сайн бодис гэж тооцогддог. Хожим нь анагаах ухаан инжирийн бүх эдгээх шинж чанарыг илүү нарийвчлан ойлгох чадвартай болсон үед энэ нь цусны өтгөрөлт, цусны судсан дахь склерозын товрууг сайн даван туулдаг болохыг тогтоожээ.
Инжир мод яаж ургадаг вэ?
Заримдаа 15 метр өндөрт хүрдэг мод нь тархсан титэмтэй. Их биений диаметр нь 1 метр орчим байна. Инжир мод нь хоёр зуу гаруй жил амьдардаг. Инжир модны жимс нь жижиг үр юм. Боловсорч гүйцсэн үед энэ нь хар хүрэн ягаан өнгөтэй болдог. Жимсний дотор самар хэлбэртэй жижиг үр байдаг. Тэд бие биетэйгээ ойр байдаг башүүслэг амтат нухаш үүсгэнэ.
Инжирийг жилд хоёр удаа буюу зуны эхэн, намрын улиралд хураан авдаг. Үүнийг удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй. Ялангуяа хурдан тээвэрлэх явцад муудаж болно.
Жимсээ худалдаанд гаргахын өмнө сайтар угааж, боловсруулж, савласан байна. Инжирийг шинэхэн, хатаасан, лаазалсан байдлаар иддэг бөгөөд хатаасан инжир нь шинэхэнээс багагүй ашиг тустай байдаг. Шинэ инжирийг түүснээс хойш хэдхэн цагийн дотор идэх ёстой, эс тэгвээс тэд хурдан муудаж, исгэх болно гэдгийг мэддэг.
Инжирийг ихэвчлэн махны амтлагч болгон ашигладаг. Шинэ жимсийг амтат дарс, чанамал, чанамал хийх, бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Ашигтай шинж чанарууд
Инжир мод нь цусыг хүчилтөрөгчөөр хангаж, цусны даралтыг хянахад тусалдаг эфирийн тосны маш сайн эх үүсвэр юм. Их хэмжээний триптофан нь хүний тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгодог тул бүтээлч сэтгэлгээтэй хүмүүст өдөрт ядаж нэг удаа инжир хэрэглэх нь нэн тустай. А, В, С витаминаас гадна хүний биед шаардлагатай кали, магни, кальцийн давс, бусад эрдэс бодис, органик өөх тосны хүчил, каротин, пектин, уураг, бараг бүх төрлийн сахар байдаг.
Бид жингээ үр дүнтэй бөгөөд ашигтайгаар хасдаг
Инжирийг тогтмол хэрэглэх нь маш их хэмжээний эслэг, эслэг агуулсан тул жингээ хасах, тогтворжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Тэдний ачаар бие нь хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэгддэг. Хэдийгээр бага ч гэсэншинэхэн жимсний илчлэгийн агууламж нь хүний биеийг хурдан хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд бууруулдаг. 100 грамм шинэ инжир нь ердөө 49 ккал агуулдаг ч хатаасан жимсний илчлэг нь бараг долоо дахин нэмэгддэг тул та болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Инжир нь жирэмсэн эхчүүдэд тустай. Жимсэнд агуулагдах олон тооны шим тэжээлт бодисуудаас болж хүүхэд зөв хөгждөг. Их хэмжээний төмөр нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Пектин ба эслэг нь хий үүсэх, өтгөн хаталтыг даван туулахад тусалдаг. Мөн инжир нь хөхүүлэлтийг нэмэгдүүлж, хөхний үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл гэдгийг мэддэг.
Инжир мод нь эрчүүдийн өвчнийг ч эдгээдэг. Инжирийн хандмал нь эрэгтэй хүний хүчийг олон удаа бэхжүүлж, түрүү булчирхайн үрэвслийг үр дүнтэй эмчлэхэд тусалдаг. Таван жимсийг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, исгэж байхад л хангалттай. Уг хандмалыг өдөрт 2 удаа ууж байх ёстой.
Эсрэг заалт ба урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Инжир модны олон давуу талтай хэдий ч зарим нэг сул талууд байсаар байна. Маш их оксалийн хүчил агуулдаг тул urolithiasis-тай хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Чихрийн шижин, тулайтай олон инжир идэж болохгүй. Шинэ инжир нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт өвчтэй хүмүүст бүрэн эсрэг заалттай байдаг.
Төгсгөлд нь хэлэхэд хүмүүс энэ өвөрмөц ургамлыг дэмий шүтэж биширч байсан гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Инжрийн мод бол үнэхээр бурхдын бэлэг бөгөөд хүнд үргэлж үйлчлэх зориулалттай.
