Сүүний мод (зураг). Яагаад ингэж нэрлэдэг вэ?

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:54

Дэлхий дээр зөвхөн ургадаг газартаа л танигдсан олон гайхалтай ургамал байдаг. Та хиам эсвэл талхны жимсний талаар сонссон байх. Гэхдээ өнөөдөр бидний нийтлэлийн сэдэв нь сүүний мод байх болно. Яагаад ингэж нэрлэдэг юм бэ? Энэ нь их хэмжээний сүү өгдөг үү? Түүний хэрэглээ юу вэ? Бид эдгээр болон бусад олон асуултыг шийдвэрлэхийг хичээх болно.

Өмнөд болон Төв Америкт өнгөлсөн навч шиг гялалзсан хүчирхэг мод бүхий асар том төгөл байдаг. Тэдний жимсийг идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч нутгийн иргэд эдгээр модыг үнэхээр үнэлдэг.

Сүүний мод: тайлбар

Сүүний гаралтай буюу үхэр (Brosimum galactodendron) гэж нэрлэгддэг энэ мод нь яламны овогт багтдаг.

Сүүний мод 30 метр хүртэл ургадаг. Энэ нь бүхэл бүтэн навчтай, цэцэг нь шат шиг, олон тооны стаментай, нэг баг цэцэгтэй. Сүүний мод нь Өмнөд Америкт ургадаг. Гэр бүлийн бусад гишүүдийн нэгэн адил brosimum нь сүүн шүүс ялгаруулдаг. Гэсэн хэдий ч бусад сүүн ургамлуудаас ялгаатай нь энэ нь зөвхөн хортой биш, бас идэхэд тохиромжтой, тэр ч байтугай ашигтай, маш амттай байдаг. Нутгийнхан энэ амттай, анхилуун шүүсийг хэрэглэдэгүнээний сүү орлуулагч. Тэд ихэвчлэн энэ ургамлыг үхрийн мод гэж нэрлэдэг.

Энэ том мод нь халгайн овог, Артакарп овогт буюу талхны мод юм. Тэдний их бие нь нэг метр хүртэл диаметртэй байж болно.

Сүүний мод нь нутгийнхны сүү гэж нэрлэдэг шүүсийг өгдөг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь бидний бага наснаасаа танил болсон энэ ундаа шиг амттай байдаг. Тиймээс Өмнөд Америкийн оршин суугчид үүнийг байнга уудаг бөгөөд одоо олон Европчууд үүнийг маш амттай гэж үздэг. Шүүс маш идэвхтэй дуусдаг - хагас цагийн дотор та лонх дүүргэж болно.

Шүүсийг яаж гаргаж авдаг

Дүрмээр бол их биенд жижиг нүх өрөмддөг. Зарим тохиолдолд тайрсан модноос шүүсийг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь хэдэн долоо хоног үргэлжилдэг.

Ийм мод хаана ургадаг вэ?

Сүүний модыг мадаггүй зөв ургамал гэж хэлэх ёстой. Энэ нь хамгийн тарчиг хөрсөн дээр ургаж болно, гэхдээ энэ нь "сүү" амтыг өөрчилдөггүй - энэ нь үргэлж тэжээллэг, маш амттай байдаг. Энэ нь Өмнөд Америкийн халуун орнуудад ургадаг. Үүнээс гадна сүүний модыг халуун орны Азийн орнуудад амжилттай тариалдаг.

жимс

Сүүний мод нь алимны хэмжээтэй жимстэй байдаг. Тэдгээрийг идэж болохгүй гэж үздэг боловч нэгэн зэрэг шүүслэг, маш амттай цөмийг агуулдаг. Ямар ч байсан туршиж үзсэн хүмүүс ингэж хэлж байна. Сүүний модны үр жимс нь шүүс шиг үнэ цэнэтэй биш нь үнэн.

Сүүн шүүсний найрлага

Сүүний модны шүүс агуулсанус, элсэн чихэр, ургамлын лав болон зарим давирхай. Гадаад төрхөөрөө энэ нь өтгөн, наалдамхай шингэн юм. Жинхэнэ сүүнээс зузаан, бальзамын амттай. Найрлага нь үнээний сүүтэй маш ойрхон, элсэн чихэртэй цөцгийтэй адил амттай.

Байгалийн асуулт гарч ирдэг: "Сүүн шүүс нь ургамлын амьдралд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?". Эрдэмтдийн олж мэдсэнээр маш олон янз байдаг.

Сүүн судаснууд нь модны бүх эдийг бүрхдэг. Тэдгээр нь сүүн эмульсээр дүүргэгдсэн байдаг. Үнээний сүү нь мөн эмульс юм. Эсвэл өөрөөр хэлбэл бусад бодисын тоосонцор агуулсан шингэн. Мод болон бусад ургамлын сүүн шүүсэнд уураг, өөх тос, элсэн чихэр, цардуул илэрсэн. Навчанд үүссэн органик бодисууд нь ургамлын судаснуудад хуримтлагддаг. Үр боловсорч гүйцсэн үед сүүн шүүс нь тэдний хөгжилд зориулж нөөцөө өгдөг. Энэ үед услаг, шингэн болдог.

Хоол хийхэд ашиглах

Сүүний модны шүүс халуун оронд ч долоогоос арав хоног мууддаггүй, устай холиход аарцдаггүй. Сүүн шүүс нь байгалийн үнээний сүүний амт, гадаад төрхтэй байдаг. Тэр бүрэн гэм хоргүй. Энэ нь нутгийнхан тэднийг хүдрийн нялх хүүхдэд хооллодог болохыг баталж байна. Шүүсийг нь буцалгавал амттай ааруул болж хувирна.

Зузаан цагаан шүүс нь зүслэгээс орлуулсан таваг руу маш их урсдаг. Сүүний шүүсний өнгө, нягтрал нь сайн цөцгийг илүү санагдуулдаг гэж олон хүн үздэг бөгөөд хэрэв энэ нь ер бусын үнэргүй байсан бол энэ нь сүүнээс шинээр авчирсан цөцгий юм гэж бодох болно. Богино хугацааны дарааагаарт өртөхөд шүүс нь маш өтгөн болж, бяслаг шиг иддэг. Хэрэв энэ "бяслагны масс" дээр бага зэрэг ус нэмбэл удаан хугацаанд шингэн хэвээр үлдэнэ.

Өмнөд Америкийн уугуул иргэд үүнийг ердийн сүү шиг ууж, эрдэнэ шишийн талханд дүрдэг. Үүнээс гадна тэд шоколад, кофе, цайтай хамт хэрэглэдэг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ шүүс нь жинхэнэ цөцгийтэй харьцуулахад илүү амттай байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь шанцайны сайхан үнэртэй.

Энэ гайхамшигтай модны шүүс нь халуун орны Өмнөд Америк даяар эрэлт ихтэй байдаг. Хичнээн их хэрэглэсэн ч (хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнд бүү автахыг зөвлөдөг) шүүс нь хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй тул сүүний модыг өгөөмөр байгалийн ер бусын, ашигтай бэлэг гэж бид үзэж болно.

Америкийн уугуул иргэд сүүн шүүсээр хийсэн амттай, эрүүл ундаанаас гадна тууштай байдал, найрлагын хувьд лавтай төстэй тусгай бодис авдаг. Тэд үүгээр лаа хийдэг.

Уламжлалт анагаах ухаан

Энэ модыг астма өвчнийг эмчлэхэд батлагдсан эм хийхэд ашигладаг.

Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хүүхдийн хоол тэжээлд зориулж, өндөр настнуудын хүчийг хадгалахын тулд зөвлөж байна.

Сүүн шүүсийг өөр хаана хэрэглэдэг вэ

Нутгийн оршин суугчид шүүсийг ууршуулж, лаатай их төстэй өтгөн шар өнгөтэй бодис авдаг. Энэ нь гэр ахуйн өргөн хэрэглээг олж авсан - энэ нь аяга таваг засах, хөлөг онгоцыг герметик бөглөрөхөд хэрэглэгддэг. Үүнээс бусад ньЭнэ модны сүүн шүүсээс "сүү" Америкийн уугуул иргэд тусгай лав шиг бодис авч, түүгээр лаа хийдэг.

Саяхан сүүний модны шүүсийг бусад улс руу экспортлож эхэлсэн.

Сорвейра

Дээр дурдсан модноос гадна Өмнөд Америкийн ойд "сүү өгдөг" бусад мод ургадаг. Жишээлбэл, сорвейра. Үүнийг хөхний толгой мод гэж бас нэрлэдэг. Эрдэмтэд үүнийг ашигтай каллофора гэж нэрлэдэг. Энэ гайхамшигт модны холтосыг бага зэрэг таслахад хангалттай бөгөөд үүнээс сүү урсаж эхэлнэ.

Энэ бол халуун орны чамин зүйл биш. Үүний эсрэгээр, энэ модны ургах талбай нь нэлээд өргөн юм. Эрдэмтэд, судлаачид Амазоны нам дор газарт ийм мод хэдэн сая хувь байдаг гэж мэдэгджээ.

Сорвейра мод бүр нэг удаад 4 литр "сүү" гаргаж чаддаг. Үүнийг хийхийн тулд модны их бие дээр зүсэлт хийхэд хангалттай бөгөөд өтгөн цагаан шингэн түүнээс шууд урсан урсах нь үнээний сүүг санагдуулах болно.

Сорвейра шүүс нь бага зэрэг гашуун амттай. Тиймээс удаан хугацааны туршид энэ нь хортой гэж тооцогддог. Өнөөдөр сорвейра шүүс нь бүрэн гэм хоргүй төдийгүй химийн найрлагаараа байгалийн үнээний сүүтэй ойролцоо байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

Сүүлийн үед Өмнөд Америкийн эрдэмтэд модны сүүг сурталчлах болсон. Сүүний модны шүүс нь халуун орны оршин суугчдын багахан хоолыг нөхөж чадна гэдэгт тэд итгэлтэй байна.

Галактодендрон ба сорвейра сүү нь бусад ургамлын сүүн шүүстэй төстэй, жишээлбэл, сүүн ургамал, данделион эсвэл celandine. Хөлдөөсөн хэлбэрээр намуу цэцгийн сүүн шүүсийг опиум гэж нэрлэдэг - анагаах ухаанд эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн хамгийн хүчтэй эм юм. Каучук модны шүүсийг резин хийхэд ашигладаг. Будгийн түүхий эдийг зарим төрлийн сүүн тэжээлт модноос гаргаж авдаг. Мөн галактодендрон, сорвейрагийн шүүсийг иддэг.