Үнэрт мод нь дөрвөн нүүртэй иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь анхилуун сайхан үнэртэй. Энэ ургамал нь олон тооны ашигтай эмийн шинж чанартай байдаг. Төрөл бүрийн улс орнуудад модыг эмийн ургамал гэж үздэг. Эдгээр орнуудад Австри, Болгар, Их Британи, Унгар орно. Мөн энэ ургамлыг хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг. Анхилуун үнэрт модны бусад нэрс: анхилуун үнэрт улаавтар, мэлрэг цэцэг, анхилуун үнэртэй асттер, шар сүүний өвс, анхилуун давирхай, анхилуун орны дэр.
Woodruff-ийн тайлбар
Бөөрөнхийлөгч нь галзуугийн овогт багтдаг олон наст өвслөг ургамал юм. Өвс нь салаалсан нимгэн үндэслэг иштэй, дөрвөн нүүртэй нүцгэн, босоо иштэй. Түүний иш нь 10-40 см өндөр, мөчиргүй. Түүний навчнууд нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Доод навчнууд нь өргөн юлдэн хэлбэртэй (6 дугуй хэлбэртэй), хурц жижиг, дээд навчнууд нь юлдэн хэлбэртэй, ойролцоогоор 8 дугуй хэлбэртэй байдаг. Модны жимс нь хуурай, бөмбөрцөг хэлбэртэй, диаметр нь 3 мм-ээс ихгүй байна. Тэдгээр нь дэгээ хэлбэртэй үсээр хучигдсан байдаг. Ургамлын цэцэг нь жижиг, ихэвчлэн цагаан, ердийн хоолойтой байдагхонх хэлбэртэй бөгөөд үүнээс гадна тэдгээрийг үймээн хэлбэртэй corymbose баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Анхилуун орны дэрний цэцэглэлт 5, 6-р сард тохиолддог бөгөөд 7-р сард үр жимсээ өгч эхэлдэг. Хуурай ургамал нь нарийн кумарины үнэрийг ялгаруулдаг.
Түлээний модны амьдрах орчин
Анхилуун үнэрт модыг ихэвчлэн ТУХН-ийн орнууд, Газар дундын тэнгис, Оросын Европын хэсэг (хойд хэсэгт биш), Алс Дорнодын өмнөд хэсэг, Сибирь зэрэг ойт хээр, ойн бүсэд харж болно., Кавказад. Энэ нь өргөн навчит, холимог, чийглэг, харанхуй шилмүүст ойд ургадаг. Дүрмээр бол ой мод, гуу жалга голын эрэг дагуу, ялзмагтай чийглэг хөрсөн дээр ургадаг. Ихэнх нь шаргал ойд, мөн уулын дунд бүс хүртэлх уулархаг нутагт ургадаг.
Цуглуулж, хурааж байна
Ургамалыг 5-р сарын эхнээс 6-р сарыг дуустал хурааж авдаг. Ургац хураахын тулд модны модны цэцэглэлтийн үеэр таслагдах агаарын хэсгийг ашигладаг. Энэ нь газарт ойрхон тайрч, дараа нь өвсийг багцалж цуглуулж, харанхуй, хуурай өрөөнд сайтар хатаана. Хадгалалтыг 1 жилээс илүүгүй хугацаанд сайтар тагласан саванд хийнэ.
Үнэртэй, анхилуун модны бутны найрлагын тайлбар
Орны дэрний найрлагад олон ашигтай, үр дүнтэй бодисууд орно: кумарин, төрөл бүрийн таннин, флавоноид, төрөл бүрийн хүчил (тартарик, алим, катехиник, оксалик, цахиур), витамин Р, С.
Ургамлын үндэс нь антракинонуудыг (ализарин, рубидин,пурпурин) ба кумаринууд. Навч нь хлороген ба фенолкарбоксилын хүчил, төрөл бүрийн таннин, флавоноид, иридоид (деацетиласперулозид), витамин С, каротиноид агуулдаг.
Анхилуун мод: эмийн шинж чанар ба эсрэг заалт
Ургамал нь эмийн шинж чанартай, эсрэг заалттай. Анхилуун үнэртэй мод нь уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг ургамал биш юм. Энэ нь арьсны янз бүрийн өвчинд таннин агуулдаг тул шарх эдгээх, зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй. Лактон асперулозидын идэвхтэй найрлага нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь гөлгөр булчинд нөлөөлдөг antispasmodic функцийг гүйцэтгэдэг. Мөн ургамлын нэг хэсэг болох кумарин нь мэдрэлийн өвчнийг эмчилж, өвдөлтийг зогсооно. Төрөл бүрийн модны ханд, хандмал (ургамлын бэлдмэл) нь цусны зуурамтгай чанарыг өөрчлөхгүйгээр хялгасан судсыг өргөжүүлж, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг.
Хэрэглэхийн эсрэг заалт нь жирэмслэлт, хөхүүл үед байж болно. Ургамал нь хортой тул харшлын урвал үүсгэх аюултай бөгөөд үүнээс гадна толгой өвдөх, бөөлжих, толгой эргэх зэрэг шинж тэмдгүүдийн хамт хордлого үүсгэдэг.
Модлог ашиглах
Анхилуун үнэртэй модтой найрлага нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хөлрөх, шээс ялгаруулах, бодисын солилцоог сайжруулах, өвдөлт намдаах үйлчилгээ үзүүлэх, шархыг эдгээх, арилгах үйлчилгээтэй.таталт, уур хилэн, нойр, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Декоциний болон дусаахыг өөр анагаах ухаанд шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэл, нефролитиаз, дуслын болон цистопиелитийн үрэвсэлд шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Модны үндэснээс дусаахыг ихэвчлэн таталтыг эмчлэх, түүнчлэн бүх биеийг тайвшруулах зорилгоор хэрэглэдэг. Түрүү булчирхайн үрэвслийн үед модыг бусад ургамалтай хольж хэрэглэдэг.
Зарим улс орнуудад модны боргоцойг цусны эргэлтийг сайжруулах хэрэгсэл болгон хэрэглэдэг ба үүнээс гадна арьсанд бага зэрэг толбо үүсдэг.
Энэ ургамал нь хөдөөгийн амьтдад хоол болдог. Хатаасан модны цэцэг нь эрвээхэйн эсрэг маш сайн эм юм.
Хүнсний үйлдвэрлэлд модлог ашиглах нь
Эмхий үнэртэй мод нь маш чухал тэжээллэг чанартай. Энэ нь гашуун, кумарин, таннин агуулсан анхилуун үнэртэй халуун ногоотой ургамал тул хоолны аяганд анхны амт өгөхөд ашигладаг. Ямар төрлийн анхилуун үнэртэй модны амтыг олж мэдэхийн тулд тэдгээрийн найрлагад орсон хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Жимс, ногооны салат, хатаасан жимсний компот, олон төрлийн амтат шөл зэрэгт ургамлын навчийг нэмэх нь заншилтай байдаг. Мөн нимбэгний ундаа, цай, дарс, архи зэрэг төрөл бүрийн ундааг амтлахад хэрэглэдэг.
Анхилуун үнэртэй мод, шоколад нь маш их холбоотой байдаг, учир нь энэ ургамлыг шоколаданд нэмж, сонирхолтой, өвөрмөц амтыг өгдөг. Францад модыг зайлшгүй шаардлагатай зүйл болгон ашигладагшампанскийн найрлага, Швейцарьт - бенедиктин, Америкт - коньяк, дарс, бенедиктины холимогоос бүрдсэн хосгүй дарсны цоолтуур. Кофе орлуулагчийг ургамлын шарж үрээр хийдэг. Ургамлын цэцэг, иш, үрнээс сүүний бүлэгнэлтийн фермент үүсдэг. Модны өвсийг хувцас, тамхины анхилуун үнэрт мөн хэрэглэдэг.
Германд модлог өвсийг Maibowle хэмээх ундааны найрлага болгон маш их хэрэглэдэг. Ургамлыг дарсанд хэсэг хугацаанд дусааж, элсэн чихэр, коньяк, жүржийн хальс нэмдэг.
Умард Европт модлог модыг хэд хэдэн төрлийн утсан бүтээгдэхүүнийг амтлахад ашигладаг.
Тун
Модлог өвсөөр дусаах хэд хэдэн жор байдаг.
1. Ургамлын буталсан навчнаас нэг жижиг халбага авч, нэг аяга халуун буцалсан усаар асгаж, хольцыг 3 цагийн турш исгэж, дараа нь сайтар шүүнэ. Судсаар хийсэн дусаахыг өдөрт 4 удаа хагас шилээр ууж байхыг зөвлөж байна.
2. Нэг аяга хүйтэн цэвэр усанд 2 жижиг халбага нилээд жижиглэсэн модыг асгаж, 4 цаг исгэж, дараа нь шүүнэ. Уг найрлагыг өдөрт 2 удаа хоолны өмнө хагас аяга эсвэл унтахынхаа өмнө нэг аяга ууна.
