Бүйлс модыг харсан хүн хамгийн халуун дулаан мэдрэмжээр дүүрэн байх нь дамжиггүй. Эртний домогт өгүүлснээр Тесусын хүү Акамант, гүнж Филида нар бие биедээ хайртай байжээ. Ахейчууд түүний хүслийн эсрэг Тесеусийг Тройтой дайнд дуудсан. Хайрт гүнж арван жилийн турш амрагаа хүлээсэн. Түүнийг эргэж ирэх итгэл найдвараа алдаж, салахдаа тэсч чадахгүй болоход түүний хүч чадал түүнийг орхисон. Ийм чин бишрэл нь Афина дарь эхийг цочирдуулав. Дарь эх ой санамжаа хадгалахын тулд Филидаг бүйлс мод болгон хувиргажээ. Акамант дайнаас буцаж ирээд түүн рүү ойртоход тэр цэцэглэжээ.
Бүйлс мод нь Rosaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг. Өнөөдөр түүний дөч орчим төрөл зүйл байдаг. Түүний мөчрүүд улаавтар, гурваас найман метр өндөртэй. Бүйлс мод нь ихэвчлэн зуун нас хүрдэг тул гучаас тавин жил ба түүнээс дээш хугацаанд үр жимсээ өгдөг. Эхний үр жимс нь тарьснаас хойш дөрвөн жилийн дараа үүсдэг.
Алмондын эфирийн тосыг өндөр үнэлдэг. Энэ нь амигдалин гэх мэт бодисын жимсний агууламжаас болж үүсдэг. Ургамлын нэрийг МЭӨ 1-р зуунд ердийн амтаас нь болж өгсөн. Аж үйлдвэрийн тариалалт, түүний дотор хувийн цэцэрлэгжүүлэлтийн цуглуулгад хамгийн түгээмэл нь гурван юмсорт:
- гашуун;
- амтат;
- эмзэг.
Гашуун бүйлс нь амигдалин ихээр агуулдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замд амархан задардаг цианидын хорт нэгдэл, бензол альдегид болж хүнд хордлого үүсгэдэг. Тиймээс урьдчилсан дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр (шатаах, шарах) идэж болохгүй. Нөгөө хоёр дэд зүйл нь бүйлсний шинж чанар багатай амтлаг амттай жимстэй байдаг. Тэдгээрийг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр, урьдчилан бэлтгэхгүйгээр идэж болох боловч үнэ цэнэтэй тос авахад тохиромжгүй.
Гэхдээ гашуун бүйлсний үрэнд 62% хүртэл агуулагддаг. Энэ нь хүчтэй уусгагч тул анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд үүний үндсэн дээр олон эм бэлддэг. Гаднах төрхөөрөө, тос нь өнгөгүй боловч гайхалтай marzipan үнэртэй байдаг. Өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй, агшилтыг хурдан намдааж, хорхойг арилгадаг боловч эм бөгөөд хамгийн хүчтэй цианидын хорыг их хэмжээгээр агуулдаг.
Кавказ болон Хойд Африкийн бүс нутгийг бүйлс мод Еврази даяар тархсан газар гэж үздэг. Энэ материалд хавсаргасан гэрэл зураг нь энэ ургамлын гоо үзэсгэлэнг үнэлэх боломжийг танд олгоно. Өнөөдөр Газар дундын тэнгис, Хятад бол бүйлс тариалах хамгийн баян бүс нутаг юм. Ихэнх нь АНУ-д ургадаг.
Бүйлс жимсний ачаар Сицилийн Агригенто хэмээх жижиг хот дэлхий даяар алдартай. Энд хоёрдугаар сард маш их цэцэглэдэг. Ариун сүмийн хөндий бүхэлдээ ягаан цэцэг ялгаруулдаг марзипаны үнэрээр дүүрэн байдаг. Энэ үед үзэсгэлэнт модны бүх шүтэн бишрэгчид наадам хийхээр хотод ирдэг. Энэ уламжлал тав гаруй жил үргэлжилж байна. Эртний сүм хийд, далай тэнгис, бүйлсний нарийхан цэцэгсийн хослол нь туйлын романтик юм. Энэ нь энд олон мянган жуулчдыг татдаг.
