Улаан нүдтэй загас (түүний зургийг нийтлэлд толилуулж байна) нь Улаан нүдэн гэр бүлийн (Etmelichthyidae) болон алгана маягийн бүлгийн төлөөлөгч юм. Энэ нэлээн жижиг гэр бүлд цөөн зүйлтэй 5-хан төрөл зүйл багтдаг. Амьдрах орчин, наснаас хамааран эдгээр загас нь их бага зэрэг өндөр, хажуу тийш шахагдсан эсвэл булны хэлбэртэй биетэй байдаг. Хошногны амсар ба хэвлийн сэрвээний хоорондох хэвлийн ирмэг нь бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Нурууны сэрвээ нь ховдолын эхлэлээс дээш эсвэл арай цааш байрладаг. Ам нь нарийн, бараг хэвтээ зүсэлттэй байдаг. Улаан нүдтэй загас бол нүдний улаан өнгө бөгөөд энэ нь үнэндээ түүний нэрээр тодорхойлогддог загас юм. Түүний хайрс нь жижиг, ам нь нэг эгнээ нэлээд сул шүдтэй.
Өнгө нь төрөл зүйл, амьдрах орчноос хамаарна. Улаан нүдтэй загас бол арын өнгө нь хар ногооноос хөх-ногоон хүртэл янз бүр байж болно. Түүний хажуу тал нь бага зэрэг шаргал өнгөтэй мөнгөлөг өнгөтэй. Түрс шахах үед хэвлий нь улаавтар туяа олж авдаг. Суурь дахь нурууны сэрвээхар өнгөтэй, эцэст нь улаан өнгөтэй. Цээжний хэсэг нь мөн улаавтар төгсгөлтэй ба ёроолдоо саарал өнгөтэй байна.
Улаан нүдэн бол бүх далайд байдаг эргийн загас юм. Жишээлбэл, өмнөд төрөл зүйл (Emmelichthys nitidus) Австрали, Чили, Африк, Шинэ Зеландын эрэгт амьдардаг бөгөөд түүний өсвөр насныхан нь задгай далайд байдаг. Үндсэндээ бүхэл бүтэн гэр бүл халуун орны болон субтропикийн бүс нутагт тархсан. Филиппиний арлууд, Цейлон, Энэтхэг, Индонезийн усанд Энэтхэгийн улаан нүд амьдардаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй, 10 см-ээс ихгүй урттай энэ загас элсэрхэг хөрсөн дээр 10-15 метрийн гүнд амьдардаг. Энэ зүйл мөн давсгүй газарт нэвтэрч болно.
Энэтхэгийн улаан нүднээс ялгаатай нь бусад ихэнх зүйлүүд гүнийг илүүд үздэг. Жишээлбэл, өмнөд төлөөлөгчид ихэвчлэн 50-100 метрийн зайд байрладаг боловч тархалттай төстэй ягаан улаан нүд нь 200-аас 500 метрийн зайд байхыг илүүд үздэг. Эдгээр хоёр зүйл хоёулаа 60 см хүртэл урттай бөгөөд Өмнөд Африк, Австралид трол загас агнуурын хувьд зохих нэмэлт загас болдог. Өмнө зүгийн үзэмж нь улаавтар өнгөөр ялгагдана. Төлөөлөгчид нь том сургуульд цугларахад тэнгис улаан болж хувирдаг бололтой. Австралийн загасчид мөн энэ загасыг сувд, пикарел эсвэл улаан загас гэж нэрлэдэг.
Үндсэндээ улаан нүд нь ургамлын хоолоор хооллодог ч усны авгалдай болон бүх төрлийн хавч хэлбэртийг дуртайяа иддэг. 4-р сараас 6-р сар хүртэл тэд түрсээ шахаж, үүний тулд үлдэгдлийг хайж эхэлдэг.далайн эргийн бүсийн усны ургамал. Эрэгтэйчүүдэд энэ үед өнгө нь илүү ханасан болж, нуруу, толгой дээр жижиг warts гарч ирдэг. Эмэгтэй нь чулуу, ургамал, үндэслэг ишэнд наалддаг 50-100 мянган өндөглөдөг. Авгалдай үүсэх хугацаа 4-10 хоног байна.
Оросын зах зээлд голдуу улаан нүд Шинэ Зеландаас ирдэг. Загас (амтны талаархи тойм нь зөвхөн эерэг байдаг) нь витаминаар баялаг мах, түүнчлэн микро болон макро элементүүдээр баялаг юм. Үүнээс гадна уураг, өөх тосыг оновчтой хослуулсан байдаг. Амтлахын тулд энэ нь Атлантын herring-ийг санагдуулдаг боловч илүү нягт бүтэцтэй байдаг. Улаан нүдтэй махыг буцалгахад хөнгөн, амттай, шүүслэг болдог. Шөл нь тунгалаг, өөх тос, маш тааламжтай үнэр, амттай байх болно. Гэхдээ мэддэг хүмүүс түүнийг хоёр дахь халуун хоол болгон хоол хийхийг зөвлөж байна. Шарсан улаан нүд нь зөөлөн, шүүслэг, өтгөн махаар танд таалагдах болно.
