Онцгой жимс - витамин, эрдэс бодисын агуулах

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:50

Даяаршил гэдэг нь бүх дэлхийн хөгжил хурдацтай явагдаж байгаа үйл явц юм. Энэ тохиолдолд хүний бие стресст ордог. Үүнээс гадна, бидний цаг үед хүмүүс beriberi-ийн шинж тэмдгүүд улам бүр нэмэгдэж байна. Энэ нь өвчин, харшил үүсгэдэг ашигтай элемент, эрдэс бодисын шаардлагатай хэмжээгээр дутагдалтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, гарц бол витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн органик хүнс хэрэглэж тэнцвэрээ нөхөх явдал юм. Одоогийн байдлаар чамин жимс нь яг ийм эх үүсвэр юм. Америк, Азийн орнуудын нутаг дэвсгэр дээр асар их хэмжээний амьд, байгалийн витамин ургадаг. Ийнхүү Тайланд, Энэтхэг, тэдний чамин жимс нь дэлхий даяар маш их алдартай болсон. Тэдний олонхынх нь нэр европчуудад танил боловч зарим нь үнэхээр халуун орны, үл мэдэгдэх хүмүүс юм.

Гайхалтай амттай жимс бол рамбутан юм. Энэхүү тод жижиг жимс нь янз бүрийн витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг анхилуун үнэртэй, амтат нухашыг нуудаг урт үстэй хальстай. Азичууд энэ жимсийг маш их хайрладаг бөгөөд гайхалтай эдгээх шинж чанарыг нь үнэлдэг. Рамбутан нь дархлааны системийг бэхжүүлж, тусалдагсудасны өвчин, сахар ихтэй.

Онцгой жимс үргэлж сайхан үнэртэй байдаггүй. Тиймээс Азийн олон оронд, тэр дундаа Сингапурт дуриан хэмээх жимсийг олон нийтийн газар идэхийг хориглодог. Түүний хурц, маш тааламжгүй үнэр нь бага зэрэг хэлэхэд таагүй мэдрэмжийг үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүсийн хувьд энэ гол бөгөөд чухал сул талыг үл харгалзан дуриан нь асар их хэмжээний ул мөр элемент, амин хүчил, никотиний хүчил, В, С витамин, А бүлгийн провитамин болон бусад ашигтай элементүүдийн агуулах юм. Энэ жимсний амт нь чихэрлэг бөгөөд маш тааламжтай байдаг. Үүний зэрэгцээ та хамараа таглаж идэх хэрэгтэй.

Энэтхэгт ч бас олон чамин жимс ургадаг. Жишээлбэл, Jackfruit. 35 кг хүртэл жинтэй энэхүү аварга жимс нь модонд ургадаг бөгөөд Хиндучууд хүнсний ногоо болгон хэрэглэдэг. Хэдийгээр энэ жимс нь нүүрс усаар баялаг хатуу нухаштай амттай жимс юм. Тийм ч учраас цагаан хоолтонд харьяалагддаг Энэтхэгийн хүн амын дийлэнх нь үүнийг идэж, бусад хүнсний ногоогоор хангаж чадахгүй нүүрс усыг шаардлагатай хэмжээгээр авдаг.

Үүнээс гадна Энэтхэгт аннона, личи, ялам зэрэг чамин жимс ургадаг. Эхний жимс нь өтгөн хальсаар бүрхэгдсэн боргоцойтой төстэй бөгөөд доор нь олон үртэй цасан цагаан шүүслэг нухаш нуугдаж байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ жимснээс бүрэн таашаал авахын тулд индианчууд үүнийг сүүтэй коктейль болгон хэрэглэдэг. ЭнэЖимс нь асар их хэмжээний ашигтай шинж чанар, элементүүдийг агуулдаг. Аннона хэмээх чамин жимсийг ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг.

Личий - Хятад чавга. Жимсний өнгө нь тод улаан, цагаан целлюлозын дотор хүрэн зууван гонзгой яс нуугддаг. Гаднах төрхөөрөө ялам нь манай бөөрөлзгөнөтэй төстэй, зөвхөн бидний мэддэг жимс шиг шүүслэг, тод амттай байдаггүй. Эдгээр жимс нь асар их хэмжээний антиоксидант, эрдэс бодис, витамин агуулдаг.

Өөр нэг гайхалтай жимс бол Азиас гаралтай луу жимс буюу питая юм. Энэхүү тод бөөрөлзгөнө нь олон төрлийн эрдэс бодис, элементээр баялаг цагаан махыг агуулдаг.