Андрей Бугайский: жор

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:56

Андрей Бугайски бол алдартай блог хөтлөгч бөгөөд Kitchen сувгийн алдартай хоолны шоуны хөтлөгч юм. Түүний онцлог бол амттай, амттай эрчүүдийн хоол бэлтгэх явдал юм. Илчлэг ихтэй хоол энэ тогоочийг алдартай болгосон.

Карьерын эхлэл

Олон эрчүүд, ялангуяа хүнд нөхцөлд ажилладаг хүмүүс: "Блогчин эрчүүдийн хоолны талаар юу мэдэх вэ?" гэж гайхаж магадгүй. Хариулт: үнэхээр бүх зүйл. Андрей Бугайский томоохон арилжааны нисэхийн компанийн захирал байсан. Нэгэн цагт тэрээр олон улсын эдийн засгийн харилцааны мэргэжилтэн болсон. Энэ нь түүнд олон янзын улс орнуудаар зочилж, дэлхийн өнцөг булан бүрээс үндэсний хоолыг амтлах боломжийг олгосон юм. Бизнес аялалаар Андрей бүхэл бүтэн багт хоол хийж өгдөг. Үүний зэрэгцээ тэрээр Оросын өргөрөгт хамаарахгүй бүтээгдэхүүн, жорыг эзэмшсэн.

Хоол хийх дуртай, шинэ бүхнийг сонирхож байсан нь түүнийг блог хөтлөгчийн мэргэжил рүү хөтөлсөн. Энэ нь Андрей өөрийн фэйсбүүк хуудсаараа дамжуулан санал бодлоо хуваалцаж эхэлснээр эхэлсэн юм. Захиалагчдад түүний хоолны жор таалагдсан. Хэдийгээр уг таваг нь эрчүүдэд зориулагдсан ч эмэгтэй үзэгчид ч түүний хичээл зүтгэлийг өндрөөр үнэлэв.

2010 онд"Гал тогоо" телевизийн шинэ суваг нээгдэв. Андрей Бугайскийг тэр даруй "Эрчүүдийн хоол" нэвтрүүлгийн хөтлөгчөөр урьсан. Нэг дамжуулалтын үргэлжлэх хугацаа 15 минутаас ихгүй байна. Гэхдээ энэ хугацаанд блогчин зөвхөн цатгалангаараа бус амтаараа ялгаатай хоолыг хурдан бэлтгэж чаддаг.

Андрей Бугайскийтэй хийсэн "Эрчүүдийн хоол": жор

Андри ямар ч хоолыг амттай хийж чадна. Гэхдээ тэд ялангуяа Кавказ болон зүүн өмнөд хоолонд дуртай. Энэ сонголт санамсаргүй биш юм. Андрей Бугайский Ливи, Кени, Вьетнам, Гүрж зэрэг улсад байнга очдог байв. Тогооч эдгээр орны хоолны соёлд дуртай байсан бөгөөд үүнийг судалж эхлэв. Үүнээс гадна эдгээр үндэсний жорууд нь маш өндөр илчлэгтэй байдаг тул та тэдгээрийг хурдан хангалттай авч чадна. Энэ нь шаргуу ажилладаг хүмүүст чухал ач холбогдолтой.

Гэхдээ аялагч тогооч бас европ хоолонд дуртай байсан. Түүний хөтөлбөрт ихэвчлэн Итали, Франц, Шведийн хоол орно, тухайлбал: Винер шницель, стейк, стейк, паста, рисотто болон бусад Европын сонгодог жор.

Хиамтай улаан лоольд чанасан ногоо

Андрей Бугайский зочилсон бүх орныхоо жоронд дуртай. Гэхдээ тэрээр хиамтай чанасан ногоог ялангуяа эрэгтэйлэг гэж үздэг. Хаш болон утсан хиамны ачаар маш халуун ногоотой, баялаг болж хувирдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. Хоёр хаш, цуккини ав. Тэднийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Жигнэсэн тавган дээр тавиад тос түрхэнэ. тавих15 минутын турш зууханд хийнэ.
2. Саванд аваад 0.5 литр үрж жижиглэсэн улаан лооль эсвэл бүлээн усаар шингэлсэн улаан лоолийн оо хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр тавь.
3. Болгарын чинжүүг хайруулын тавган дээр хайчилж, шөл хийнэ.
4. Согино болон чинжүүг хуурна.
5. Хиамаа хэрчээд сонгино дээрээ нэмнэ.
6. Зөөвөрлөгчийн тавагны агуулгыг асгаж, ногооны хольцтой саванд хийнэ.
7. Сармис, ургамал болон дуртай амтлагчаа нэмнэ.
8. 10 минут буцалгана.
9. Хоол бэлэн боллоо.

Бугайскийн хоолыг хараад жорыг нь жишээ болгон үзэхэд түүний хоол үнэхээр эр хүний хоол гэж итгэлтэйгээр хэлж чадна. Хоол хийх үйл явц нь энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь гол зүйл юм. Тиймээс хэрэв эрэгтэй хүн амттай хоол идэхийг хүсч байвал эсвэл гэрийн эзэгтэй нөхрөө ирэхэд оройн хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол Андрей Бугайскийн жор үүнд тусална.