Вьетнам бол маш олон сонирхолтой, итгэмээргүй үйл явдлууд, чухал амжилтуудаар дүүрэн эртний, баялаг түүхтэй орон юм. Баруун болон Хятадын соёл үндэсний онцлог, өдөр тутмын амьдралд ихээхэн нөлөөлсөн. Гэсэн хэдий ч Вьетнамын тухай соёл, зан үйлтэй холбоотой олон сонирхолтой баримтууд байсаар байна.
Ерөнхий мэдээлэл
Бүгд Найрамдах Социалист Вьетнам Улс нь Зүүн өмнөд Азид, Индохайн хойгт оршдог. Баруун талаараа Лаос, Камбож улстай хиллэдэг, зүүн болон өмнөд талаараа Өмнөд Хятадын тэнгисээр угаагдаж, хойд зүгээс мөнхийн дайсан болох Хятад улстай хиллэдэг. Тус улс газар нутгийн хувьд жижиг (331 мянган хавтгай дөрвөлжин км - дэлхийд 66-р байр) гайхалтай хүн амтай. Тус улс 95.6 сая хүн амтай (15-р байр).
Улсын үндэсний мөнгөн тэмдэгт нь хуванцараар хийгдсэн донг юм. Тиймээс буталж, норгож болно. Вьетнамын донгийн доллартай харьцах ханш нэлээд тогтвортой байнаарван жилийн турш: 100 доллараар (6.5 мянган рубль) тэд ойролцоогоор 2.1 сая VND өгдөг.
Улс орны орчин үеийн нэрийг тэмдэглэсэн анхны бичмэл сурвалж бол 16-р зууны нэрт яруу найрагч Нгуен Бин Хиемийн "Чан Чинийн зөгнөлүүд" ном юм. Энэ үг нь "Вьет" - тус улсын гол үндэстний нэр, "Нам" - өмнөд гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Гэвч 1945 онд эзэн хаан Бао Дай хуучин нэрээ албан ёсоор буцааж өгөх хүртэл ирээдүйд тус улсыг ихэвчлэн "Аннам" гэж нэрлэдэг байв.
Хүн ам
Улс орны оршин суугчдын угсаатны бүрэлдэхүүнд вьетчууд зонхилж байна - 85.7%, бусад ард түмэн хоёр хүрэхгүй хувийг эзэлдэг, үүнд Тайланд - 1.9%, Тайланд - 1.8%, Муонгууд - 1.5%. Энд нийт 54 үндэстний төлөөлөгчид амьдардаг. Вьетнамын тухай сонирхолтой баримт бол албан ёсоор хадгалагдаж буй социалист тогтолцооны ачаар бичиг үсэгт тайлагдсан хүмүүс эрэгтэйчүүдийн 96%, эмэгтэйчүүдийн 92% -ийг бүрдүүлдэг. Хэдийгээр энэ улс орон огт баян биш ч гэсэн.
Төрийн хэл нь вьетнам хэл - вьетийн хэл. Зургаан тонн ашигладаг болохоор гадаадынхан сурахад их хэцүү. Хүн амын боловсролтой хэсэг нь колончлолын үеэс эхлэн франц хэлийг мэддэг байсан. ЗХУ-д сурч байсан ахмад үеийнхэн орос хэлээр чөлөөтэй ярьдаг бөгөөд энэ нь залуучуудын дунд англи хэлээр солигдсон.
Шашин
Албан ёсоор хүн амын 80 гаруй хувь нь атейст болон үндэсний анимист шашныг дагагчид, хоёр дахь шашны бүлэг нь Буддистууд - 9.3%, цаашилбалКатолик шашинтнууд - 6.7%, орон нутгийн Хоа-Хао (1.5%), Као-Дай (1.1%) синкрет шашны төлөөлөгчид.
Социализм Азийн олон ард түмний өвөг дээдсээ шүтэх уламжлалт ёсноос салж чадаагүй. Энэхүү ардын итгэл үнэмшлийн цогц гэж нэрлэгддэг "tho kung to tien" зан үйлийг хүн амын дийлэнх нь хатуу дагаж мөрддөг. Ихэнх тохиолдолд буддын шашны сүмүүдэд зан үйл хийдэг. Тиймээс ихэнх вьетнамчууд Буддын шашинтай гэж олон хүн боддог.
Алдарт малгай
Улс орны хамгийн алдартай дүрслэл бол Вьетнамчуудын шовгор малгай бөгөөд хөдөө орон нутгийн өдөр тутмын толгойн гоёл хэвээр байна. Вьетнамд үндэсний толгойн гоёлыг бус гэж нэрлэдэг. Уламжлал ёсоор энэ нь далдуу модны навчнаас (заримдаа бусад ургамлаас) хийгдсэн бөгөөд халуун орны нарны дор цагаанаар хатаана. Тусгай аргаар боловсруулсан хулс саваагаар хүрээ хийхдээ ашигладаг.
Юуны өмнө янз бүрийн диаметртэй цагиргууд нь маш уян хатан, нэгэн зэрэг нэлээд хүчтэй саваагаар хийгдсэн байдаг. Тэдгээрийн хамгийн том нь 40 см-ээс багагүй, хамгийн жижиг нь 4 см диаметртэй, нэг бус нь өөр өөр диаметртэй дор хаяж 15 обуд авч, дээр нь навчийг нааж, утсаар оёдог. Вьетнамын бүх шовгор малгайг бүх нийтийн нэг хэмжээгээр хийдэг. Эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь өмсдөг.
Үндсэн амралт
Вьетнам шинэ жил - Тэт бол тус улсын хамгийн хайртай, чухал баяр юм. Бүрэн нэрээр нь "Тэт Нгуендан" гэж орчуулагддаг бөгөөд энэ нь "өглөөний анхны баяр" гэж орчуулагддаг. Энэ нь Хятад болон бүс нутгийн бусад олон оронтой зэрэгцэн билгийн тооллын дагуу тэмдэглэдэг. Европын шинэ жилээс ялгаатай нь сарны хуанлийн эхний өдрөөс эхлэн тэмдэглэдэг. хэдэн өдөр. 2019 онд цагаан сар хоёрдугаар сарын 5-нд тохиож байна.
Тэт бол хүмүүс гэр бүлээрээ тэмдэглэдэг баяр юм. Вьетнамчууд шинэ жилээ ойр дотны хүмүүстэйгээ тэмдэглэхээр төрөлх нутагтаа ирэхийг хичээдэг. Хүүхдүүд эцэг эхдээ талархаж, урт наслахыг хүсэн ерөөж, эцэг эхчүүд бяцхан үрсдээ мөнгөтэй улаан дугтуй бэлэглэдэг. Баярын өмнөх өдөр олон хүмүүс оршуулгын газарт зочилдог. Өвөг дээдсээ тахин шүтэхтэй холбоотой зан үйл хийх.
Баярын ширээнд зориулж шинэ жилийн уламжлалт хоол бэлдэж байгаа бөгөөд гол нь бантинг, гахайн махаар дүүргэсэн цагаан будааны бялуу, гадил жимсний навчаар чанаж болгосон шош юм. Сайн тэмдэглэгдсэн Тет нь гэр бүлд аз авчирдаг гэж үздэг тул Вьетнамын засгийн газар орлого багатай өрхүүдэд хоолны мөнгө олгодог.
Домогт яст мэлхий
Вьетнам бол домог, домгоор дүүрэн эртний түүхтэй. Тэдний нэг нь Ханой хотын төвд орших Хоан Кием нууртай холбогддог. 15-р зуунд Хятадын эзлэн түрэмгийллийн эсрэг бослого гаргасан эзэн хаан Ле Лойд домогт сэлэм Туан Тиенийг шидэт "алтан яст мэлхий" гардуулж өгсөн түүх нь түрэмгийлэгч армийг бут цохиж, эрх баригч Ле-Лойг сэргээхэд тус дөхөм болсон түүхийг эртний баримт бичгүүдэд дүрсэлдэг. династ. Ялсны дараа яст мэлхий зэвсгээ авч, улс оронд аюул заналхийлсэн үед буцааж өгнө гэж амласанаюул.
Нэгэн цагт Вьетнамын ширэнгэн ойгоор хүрээлэгдсэн энэ нуурт Rafetus swinhoei, Trionychidae овгийн дөрвөн аварга яст мэлхий амьдардаг байсан нь мэдэгдэж байна. Мөлхөгчид зуун жил амьдардаг бөгөөд 200 кг жинтэй байдаг. Аварга хүмүүсийн сүүлчийнх нь 2016 онд нас барсан бөгөөд тус улсын оршин суугчид ихээхэн харамсаж хүлээж авсан. "Ид шидийн сэлэм"-ийн ариун уламжлал тасарсан.
Үндэстний хоол
Вьетнам хоолонд тус улсад амьдардаг, ургадаг бараг бүх зүйлийг ашигладаг. Жуулчдын дунд могой, яст мэлхий, матар болон бусад чамин амьтдын хоол маш их алдартай. Гэсэн хэдий ч Вьетнам хоолны онцлог нь эрт дээр үеэс пхо шөл байсаар ирсэн.
Үе үеийнхэн Вьетнамчууд энэ хоолыг иддэг өдрөө эхлүүлдэг. Өглөө махтай шөл идэхгүй бол яаж өдөржин хэвийн ажиллаж болдгийг нутгийнхан ойлгодоггүй. Харин вьетнамчууд зөвхөн өглөөний цайндаа биш, өдрийн аль ч цагт pho идэж болно.
Вьетнам улсын тухай сонирхолтой баримт: үндэсний хоолны гол хоолыг Францчууд зохион бүтээжээ. 19-р зууны төгсгөлд Энэтхэгийн төмөр зам барих явцад тэд олон тооны ажилчдыг амттай, хямд, халуун хоолоор хангах шаардлагатай байв. Шинэ хоол болох мах, будаатай гоймонтой шөл нь амьдралын бүх давхаргад маш хурдан алдартай болсон. 1925 онд Ханойд тахианы шөлний нэг хувилбар гарч ирэв.
Колончлолын үеийн өөр нэг өв бол Францын багет, зөвхөн Вьетнам багет хоёр дахин урт.
Согтууруулах ундаа
Вьетнамд онцгой албан татвар ногдуулдаггүй, Вьетнамын донгийн ханш тогтвортой байдаг тул архи маш хямд байдаг. Импортын согтууруулах ундааг энгийн дэлгүүрүүдээс Duty Free системийн үнэтэй ижил үнээр худалдан авах боломжтой. Орон нутгийн шар айраг 50 центээс илүүгүй үнэтэй. Орон нутгийн ром, ликёр нь маш сайн чанартай.
Азийн аль ч улс орны нэгэн адил Вьетнамын тусгай согтууруулах ундаа байдаг. Мөлхөгчид, шавж, ургамал бүхий төрөл бүрийн хандмалуудыг орон нутгийн дэлгүүрүүдэд их хэмжээгээр зардаг. Уламжлалт бол элэг, ходоод, цөсний замын өвчинд тустай гэж үздэг кобра бүхий румын хандмал юм. Могойтой ундааг таны нүдний өмнө хийх эмийн сангаас худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Мөн далайн морь, геккон гүрвэл, хилэнцэт хорхойтой архи, согтууруулах ундаа худалдан авч болно. Хүн орхоодой болон barberry-тай хийсэн будаагаар хийсэн согтууруулах ундаа маш их алдартай. Үндсэндээ ийм согтууруулах ундааг эм болгон хэрэглэдэг. Жишээ нь, гүрвэлийн дарсыг үе мөчний үрэвсэл, шархлаа, хорт хавдрыг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд мөн афродизиак болгон хэрэглэдэг.
Кофены улс
Энэ улс дэлхийн кофены зах зээлд Бразилийн дараа ордог дэлхийд тэргүүлэгчдийн нэг гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Вьетнамын тухай сонирхолтой баримт бол кофены модыг 150 гаруй жилийн өмнө Францын тахилч нар авчирсан явдал юм. Эхний том тариалангууд өнгөрсөн зууны 20-иод онд гарч ирэв. Газар нутгийн 80 орчим хувийг Робуста сорт эзэлдэг боловч сүүлийн жилүүдэд газар нутаг ихээхэн нэмэгдэж эхэлсэн. Арабика үрээр тарьсан. Ихэнх кофе тариалангийн талбайнууд хувийн өмчид байдаг.
Вьетнамд ямар төрлийн кофе ургадаг вэ? Гол нь дараах байдалтай байна:
1. Вьетнам Робуста. Энэ нь бусад оронд ургадагтай харьцуулахад хамгийн өндөр чанартай гэж тооцогддог. Байгалийн болон цаг уурын өвөрмөц нөхцөл нь кофены амтыг өвөрмөц болгодог: энэ нь хүчиллэг багатай, гашуун нь илүү зөөлөн байдаг. Үүний зэрэгцээ амт, тэр ч байтугай үр тарианы төрлөөр ялгаатай Вьетнам Робустагийн хэд хэдэн төрөл байдаг. Жишээлбэл, "Цэнхэр луу" нь зөв хэлбэрийн том ширхэгтэй, шарсан талх, пистачиос, гашуун какао зэрэг цайвар ноотуудтай амттай байдаг. Өөр нэг алдартай сорт бол өтгөн үнэртэй, дээд зэргийн хүч чадалтай "Санг Тао" юм.
2. Вьетнам Арабика нь тус улсын өндөрлөг газарт ургадаг. Эдгээр нь ихэвчлэн францчуудын нэвтрүүлсэн "Катимор", "Бурбон" сортууд юм. ОХУ-д ихэвчлэн импортолдог "Вьетнам Далат" бол өндөр чанартай, нэлээд төсөвтэй кофе юм. Энэ сортын амт нь хурц биш бөгөөд нэлээн тэнцвэртэй амтын хүрээтэй.
Дээд зэрэглэлийн кофе
Хамгийн үнэтэй, чамин сортуудын нэг "Копи Лувак"-ыг маш оригинал аргаар үйлдвэрлэдэг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь мусанг, жижиг мэрэгч амьтдад хооллодог. Целлюлозыг шингээж, үр тариа нь ходоодны шүүсний нөлөөн дор исгэж байна. Дараа нь үр тариаг хогноос цэвэрлэж, хатаана.
Элит сорт "Exeliaza" (мөн "Өндөр кофе" гэж нэрлэдэг) нь холимог хийхэд ашиглагддаг. Тэр ундаа өгдөгтааламжтай сүүдэр, ер бусын үнэр. Сорт нь ургасан мод нь тогтмол үр жимсээ өгдөггүй учраас үнэтэй байдаг.
Кофе дээд зэрэглэлийн "Кули" кофег гар аргаар сонгож авсан Арабика болон Робуста шошноос Дак Лак мужид үйлдвэрлэдэг. Кофе нь хүчтэй үнэртэй, баялаг амттай байдаг. Уг ундаа нь тод, удаан хугацааны амт, хүчтэй тоник нөлөөгөөр тодорхойлогддог.
