Шувууны интоор цэцэглэдэг цаг бол онцгой. Нэгдүгээрт, энэ бол маш үзэсгэлэнтэй үзэгдэл юм. Мод хүртэл навчаа арай ядан дэлгэж байсан бөгөөд энд яг л цагаан өнгийн дэлбэрэлтүүд шиг цагаан цэцгийн анхилуун нахиа өлгөөтэй, эргэлдэж буй зөгий бөөгнөрөл байв. Хүмүүс шувууны интоорыг сайхан сүйт бүсгүй гэж нэрлэдэг. Ухаалаг цагаан хувцас өмссөн тэрээр зуны эхэн халуунд шилжиж байгааг бэлэгддэг.
Шувууны интоорын төрөл нь 20 төрлийн бут сөөг, модтой. Цэцэрлэгийн дунд эгнээнд ердийн шувууны интоор түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь хар, агшилттай жимс, түүнчлэн жимс нь улаан өнгөтэй онгон байдаг. Анхилуун шувууны интоор нь цэцэглэлтийн үеэр хамгийн тааламжтай үнэртэй байдаг.
Шувууны интоорын цэцэг нь ер бусын анхилуун үнэртэй бөгөөд сойзонд цуглуулж, 12 см урт, навч нь том юм. Энэ нь ихэвчлэн хотын цэцэрлэгт хүрээлэн, чийгтэй ойд бут сөөг дунд, Орос, Украйн, Беларусийн ойн баруун бүс нутгуудаас олж болно. Ойт хээрийн бүсэд энэ ургамал бага байдаг. Шувууны интоор нь Европ даяар ойд түгээмэл байдаг бөгөөд Баруун Сибирьт бас байдаг. Түүний мод нь өтгөн, хатуу, уян хатан,ховор бор хар өнгөтэй бөгөөд үүний ачаар эргэлт, мужааны ажилд хэрэглэгдэх болсон.
Шувууны интоорын жимс нь өвөрмөц чангаруулах амттай байдаг. Хоол идэж болно, гэхдээ түүхий биш. Эдгээрээс дүрэм ёсоор олон төрлийн ундаа, гурилыг бэлтгэдэг. Сүүлд нь киссель, бялуу, баншны ломбо зэргийг хийдэг.
Бидэнд юу сайн вэ?
Энэ мод нь гоо үзэсгэлэн, сайхан үнэрээс гадна бидний хэрэглэж болох олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Шувууны интоор цэцэглэх үед түүний цэцэг нь витамин С (аскорбины хүчил), E, P, микро болон макро элементүүд - зэс, төмөр, магни, манган, цайр гэх мэтийг агуулдаг. Жимс нь 5% сахар, флавоноид (изокерцетин, рутин) агуулдаг.), антоцианин, нимбэгийн болон алимны хүчил.
Шувууны интоорын цэцэг нь түүний жимс шиг сайн шээс хөөх эм, холеретик бодис болгон ашигладаг. Мөн хэрх, тулай, уушигны сүрьеэ, идээт шарх, фурункулоз, энтероколит, коньюнктивит, халдварт бус суулгалт, чихрийн шижин өвчний эхний үе шатыг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Шувууны интоор хүйтэн
Шувууны интоор цэцэглэвэл хүйтэн болдог гэдэг. Энэ үнэн үү? Эрт дээр үеэс хүмүүс шувууны интоорын өнгө нь хүйтэн жавар авчирдаг гэж үздэг. Гэхдээ ардын шинж тэмдгүүд нь зөвхөн засч залруулж, үзэгдлийн мөн чанарыг тайлбарладаггүй. Тавдугаар сард шувууны интоор цэцэглэх үед хүйтэн цаг агаар эргэж, ихэвчлэн цас орно. Шалтгаан нь энэ үед Скандинавын хойд хэсгээс хойд туйлын агаарын масс бидэнд байнга довтолдог. Тэгээд юу гэжМодны хувьд шувууны интоорын цэцэглэх цаг нь эдгээр хүйтэн цаг агаартай давхцах эсвэл эрт өнгөрч болно.
Хэрвээ та цэцэрлэгтээ шувууны интоор тарьвал энэ мод нь танд анхилуун сайхан баг цэцэг өгч, дараа нь жимснээс таашаал авах боломжийг олгоно. Шувууны интоорын шинэ сортууд нь том, тийм ч амттай биш жимстэй, өвөрмөц хурц амттай байдаг. Тэдгээрт агуулагдах биологийн идэвхт бодисууд нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, орчны сөрөг нөлөөнд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, жимс жимсгэнэ, цэцэг нь витамин, элементүүдийг агуулдаг.
