Энэ гоо сайхныг үгээр хэлэхийн аргагүй… Та голт бор, нил ягаан, ягаан талбайгаар тэнүүчилж үзсэн үү? Бид Хизерийн тухай ярьж байна. Үхэшгүй мөнхийн энэ гайхалтай бут сөөг ямар үнэртэй вэ! Шотландын Хизер талбайнууд жуулчин бүрийг харахыг мөрөөддөг. Тэд даяанч зан, даруу байдал, тод байдал, гүн гүнзгий сүүдэрээрээ гайхшруулдаг. Шотландын үндэсний дүр төрх нь талбайн маргад ногоонд уусдаг голт бор өнгөтэй уулархаг нутаг юм. За, Хизер талбайг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлахыг хичээцгээе. Нийтлэлд байгаа зургууд танд тэдний бүх гоо үзэсгэлэнг харуулах болно.
Гайхалтай ургамал - Хизер
Дэлхийн нил ягаан бутны дөрөвний гурав нь Шотландад байдаг. Энэ улсын эртний оршин суугчид Бурхан өөрөө хүйтэн салхи алхдаг толгодын энгэр дээр зөгийн балны ургамал тарихаар шийдсэн гэдэгт итгэдэг байв. Хизерийг дур булаам анхилуун тансаг цэцгүүдээр шагнасан.
Хизерийг гайхалтай мөнх ногоон гэж нэрлэдэгбут сөөг. Энэ нь нарийхан тетраэдр навчтай, бяцхан хонхтой төстэй нарийхан жижиг цэцэгтэй. Хэрэв та тусдаа салбарыг анхааралтай ажиглавал сэтгэл нь биширдэг. Навч, цэцэг нь маш жижиг боловч асар олон тооны байдаг тул нугад ягаан үүлтэй төстэй байдаг. Хизер талбайн зургууд нь тэнд очсон хойноо зөгийн балны анхилуун үнэр, зөгий шуугиантай уур амьсгалд автдагийг нотолж байна. Роберт Стивенсоны баллад дахь гайхалтай ургамлын тухай үгийг эргэн санамаар байна:
Heather ундаа
Удаан мартагдсан.
Тэр зөгийн балнаас ч амттай байсан, Дарснаас илүү согтуу.
Тогоонд чанасан
Гэр бүлээрээ ууж байна
Baby-Meads
Газар доорх агуйд.
Хизер бол цэцэглэдэг ургамал боловч цэцэглэж байхдаа ямар нэгэн шилмүүст мод шиг харагддаг. Богино ба жижиг навчнууд нь кипарис, арц, гацуур зүүтэй төстэй байдаг. Өвлийн улиралд ургамал нь навч-зүүгээ урсдаггүй. Тэд хэдэн жилийн турш бутанд үлдэж, өвлийн улиралд ногоон хэвээр үлддэг. Заримдаа нил ягаан мөчир баг цэцэг нь цасан доороос аль хэдийн харагддаг. Эцсийн эцэст, Хизер талбайн цэцэглэлт хоёр сар гаруй үргэлжилдэг. Хатаасан цэцэг өнгө нь өөрчлөгддөггүй.
Үзэсгэлэнт Хизер домог
Хуучин Шотландын домог байдаг. Нэгэн цагт бурхан энэ улсад үл дийлдэшгүй хад чулуу, эцэс төгсгөлгүй эзгүй газар, толгодыг босгосон. Их Эзэн Шотландад царс, сарнай, зөгийн балны мод тарихыг маш их хүсч байсан. Гэхдээ эдгээр ургамлууд энд амьдрахыг хүсээгүй. Эдгээр шаргуу соёлд энэ газар хэтэрхий ширүүн санагдсан.
Дараа нь Бурхан даруухан жижиг бут сөөг болох Хизер болж хувирав. Шагналын хувьд тэр ургамлыг царс модны хүч чадал, зөгийн балны анхилуун үнэр, сарнайн эмзэглэл, чихэрлэг байдлыг өгсөн. Шотландчуудын хувьд бут сөөг нь нэгэн төрлийн сахиус болжээ. Хойд нутгийн оршин суугчид Шотланд оршин тогтнох цагт хээрийн талбайнууд цэцэглэнэ гэдэгт итгэлтэй байна.
Англи дахь Хитфилд
Шотланд бол Их Британи, өөрөөр хэлбэл Английн автономит муж юм. Энэ бүс нутгийн хойд хэсэгт үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэн байдаг - Yorkshire moorlands. Энэ нутгийн байгалийн үзэсгэлэнт байдал нь ердөө л сэтгэл татам юм. Олон уран бүтээлчид нутгийн эгц уулс, хөндийгөөр тархсан нууруудаас урам зориг авсан.
8-р сард Уэльс, Йоркшир цэцэрлэгт хүрээлэн, Брайтон, Шотландын нууруудын бэлд голт бор ягаан өнгөөр бүрхэгдсэн байдаг. Энд Английн хамгийн том нуур болох Виндермер оршдог. Голт бор нил ягаан өнгийн "хивс" нь холоос будсан мэт эргэн тойронд сунадаг. Хизер ургадаг халуунд ургамлын бусад төлөөлөгчид маш цөөхөн байдаг. Тэрээр цагаан элстэй холилдсон сул хүчиллэг хөрсөнд дуртай. Энэ хөрсөнд кали, азот, фосфор бага байдаг.
Шотландад Хизерийг хэрхэн ашигладаг вэ?
Бас нэг мянган жилийн өмнө эртний Кельт овгууд энэ ургамлыг хэрэглэж байжээ. Байшингийн дээврийг хуурай ишээр хучиж, бүх төрлийн гэр ахуйн хэрэглэлийг нэхсэн, арьс шир, даавууг шараар будсан байв. Мөн нутгийн хонины хувьд энэ нь цорын ганц хоол юм. Ашигтай чанараараа бусдаас дээгүүрт ордог хээрийн сүрлээр тэжээлийн гурил хийхийг бид өнөөдөр сурлаа.
БЭнэ ургамал нь ид шидийн асар их хүч чадалтай. Харь шашинтнуудын үед тэд муу ёрын сүнснүүдийн байрнаас хөөгдөж байсан. Шотландын үндэсний олон баярууд байшингуудыг хизерийн мөчрөөр чимэглэхгүйгээр дуусгадаггүй. Уг үйлдвэр нь мөн янз бүрийн үнэрт бодис үйлдвэрлэхэд үйлчилдэг.
Чихэр нектар хэрэглэх
7-р сараас намрын сүүл хүртэл зөгийн балны анхилуун үнэрт мансуурсан ягаан голт борын өгөөмөр, элбэг дэлбэг цэцэглэж байгааг харж болно. Энэ сайхан зөгийн бал ургамлын өргөн уудам талбайд олон тооны зөгий хошуурдаг. 8-р сард олон зөгийчид хэдэн зуун үүрээ далайн эргийн ойролцоо байрлуулдаг. Хизер бол Шотландын зөгийн балны гол ургамал юм. Хуурай эсвэл бороотой цаг агаар чихэрлэг нектар ялгарахад саад болохгүй.
Хизер зөгийн бал нь эрдэс бодис, уургаар баялаг. Амтат зөгийн бал нектар нь амтат амт, гайхалтай үнэртэй байдаг. Зөгийн балны амт нь хэдэн жил хадгалсны дараа илүү тод, өвөрмөц болдог. Шотландын алдарт Drambuie ликёрт Хизер нектар нэмдэг. Уг ундаа нь маш нарийн төвөгтэй найрлагатай: хөгшин виски, уулын ургамал, хизер зөгийн бал. Хизерийг мөн Шотландын уламжлалт хүчтэй шар айраг хийхэд ашигладаг.
Ургамлын ишээр гоёл чимэглэл хийх
Хизер нь маш их хэмжээний органик хүчил, фенолын нийлмэл нэгдлүүд, алкалоид, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь ургамлыг анагаах ухаанд өргөнөөр ашиглах боломжийг олгодог. Энэ нь диафоретик, ариутгагч, тайвшруулах, нойрсуулах, шарх эдгээх нөлөөтэй. -аасХизерийн төгсгөлийн мөчрүүд нь анхилуун үнэртэй, эрүүл цай хийдэг.
Бутны мод нь үнэт эдлэл үйлдвэрлэх материал болж чаддаг. Шотландын Питлохри хотын модлог ишнээс тэд сайхан бэлэг дурсгалын зүйл хийдэг.
Шотландын нэг жижиг компани үйлдвэрийн мод боловсруулах технологийн процессыг патентжуулж чадсан байна. Энэ нь хамгийн гоёмсог хийцтэй үнэт эдлэл үйлдвэрлэх боломжтой болсон. Шотландчууд тэднийг Хизерм гэж нэрлэдэг. Хизерийн тусгай боловсруулалт нь хамгийн төсөөлөлтэй хэв маягийг бий болгох боломжийг олгодог. Нэгдүгээрт, байгалийн материалыг блок болгон шахаж, дараа нь гоёмсог дүрсүүдийг хайчилж, өнгөлж, лакаар бүрж, мөнгөөр бүрсэн байна. Ийм хэсэг бүр нь Шотландын байгалийн өнгөний тансаг палитрыг тусгадаг.
Орос дахь халаагуурын талбайнууд
Европын дунд бүсэд далайн эргийн газар байж болох тийм өргөн уудам газар байдаггүй. ОХУ-д Европын хэсэг, Зүүн ба Баруун Сибирьт ургамлын жижиг шугуйнууд олддог. Тэнд энэ нь нарсан ойн зах, хадархаг энгэр, хүлэрт намаг дээр байдаг.
Орчин үеийн үржүүлэгчид хизерийн сортуудыг бий болгосон. Москва мужид болон бусад бүс нутгуудад хадны цэцэрлэгүүд чимэглэгдсэн байдаг. Мэргэжилтнүүд янз бүрийн өнгөт баг цэцэгтэй бут сөөгийг үржүүлсэн. Цагаан хизер нь хамгаалалт, хүслийг биелүүлэхтэй холбоотой. Ургамлын лаванда цэцгийн өнгө нь биширдэг, ганцаардалтай холбоотой байдаг. Нил ягаан өнгийн хизер нь гоо сайхныг бэлэгддэг. Та ягаан цэцгийн баглаагаар амжилт хүсэх боломжтой.
