Улс орон бүр өөрийн гэсэн уламжлалтай. Хүмүүс тэднийг хүндэтгэж, санаж байна. Нутгийн оршин суугчдыг гадаадын иргэдээс ялгаж буй сайн мэдлэг, уламжлалыг сахих явдал юм. Хүн тухайн улсад олон жил амьдарч чадна, гэхдээ соёлд бүрэн шингэж чадаагүй хэвээр байна. Манай эх орон нэгтнүүд Гүржийн ямар уламжлалыг өвөрмөц гэж үздэг вэ?
Үдэшлэг дээр гутлаа тайлж болохгүй
Бараг бүх Европчууд гэртээ шаахай өмсдөггүй. Цэвэр гудамж, өдөр бүр угаадаг асфальт, тоосжилт байхгүй - энэ бүхэн хүмүүст гутал өмсөж байшинг тойрон алхах боломжийг олгодог. Гутал халуун байвал тайлдаг. Гүржид ч мөн адил үйл ажиллагаа явуулдаг. Үдэшлэгт гутлаа тайлдаггүй уламжлал эрт дээр үеэс бий болсон. Европын орнуудаас ялгаатай нь Жоржиа мужид гудамжийг өдөр бүр угаадаггүй ч хүмүүс цэвэр цэмцгэр байдалд огтхон ч дургүй байдаг. Эцсийн эцэст, зочин бол хүлээн авагч, хүндэтгэлтэй хүн юм. Гүржүүд гэрт нь орж ирсэн хэн бүхэнд таалагдахын тулд чадах бүхнээ хичээдэг. Тиймээс, хэрэв та түүний коридорт гутлаа тайлахаар шийдсэн бол эзэн нь гомдох болно. Гүрж хүн зочноо гэртээ тухтай, тухтай байлгахыг хүсдэг.
Хоол
Гүржийн олон уламжлал нь янз бүрийн хоолтой холбоотой байдаг. Гүржүүд баяр ёслол, найр наадамд дуртай. Тиймээс, ердийн өглөөний цайнаас ч гэсэн тэд бүхэл бүтэн зан үйл хийдэг. Гэр бүл нь байнга цуглардаг, хэрэв хэн нэгэн хоцорвол түүнийг хүлээх болно. Зочид гэнэт гарч ирж болзошгүйг харгалзан ширээ засдаг. Хоолыг үргэлж элбэг дэлбэг бэлтгэдэг. Өглөөний цай нь өдрийн хоол, оройн хоолноос аяга тавагны тоогоор ялгаатай биш юм. Хүмүүс хоол болгондоо чин сэтгэлээсээ, сэтгэл хангалуун хооллодог. Гүржүүдийн гол хоолны дэглэм нь ногоон, хүнсний ногоо, махнаас бүрддэг. Ширээн дээр ихэвчлэн лобио зэрэг жимс, үндэсний хоол гарч ирдэг. Шош болон бусад буурцагт ургамлыг Гүржийн ард түмэн хайрладаг. Ширээн дээрх хамгийн нэр хүндтэй газрыг мах эзэлдэг. Энэ нь янз бүрийн хувилбараар үйлчилдэг. Энэ нь шарсан мах, хинкали, банш эсвэл цавчих байж болно. Хоол бүрийг их хэмжээний дарс дагалддаг. Ихэнхдээ эрчүүд архи уудаг бол гэрлэсэн эмэгтэйчүүд ч архинаас татгалздаггүй. Олон төрлийн бяслагыг зуушаар хийдэг. Баяр наад зах нь нэг цаг үргэлжилдэг. Ямар ч, бүр маш даруухан гэр бүлийн хоолыг хундага өргөж, чин сэтгэлийн яриа дагалддаг.
Баяр
Гүржийн хоолтой холбоотой уламжлалууд нь аливаа гарын авлагын хуудсан дээр тусдаа байр эзэлдэг. Баяр бол ямар ч Гүржийн дуртай зугаа цэнгэл юм. Шалтгаантай ч бай, үгүй ч бай хүмүүс цуглаж хөгжилддөг. Ийм баярт үргэлж олон хүмүүс байдаг. Түүгээр ч зогсохгүй байшингийн эзэн зочдыг нэрээр нь тэр бүр мэддэггүй бөгөөд тэдний зарим нь анх удаа харж магадгүй юм. Гүржүүд ямар ч аялагчийг халуун дотноор угтан авч, ширээнд суулгадаг заншилтай. Жуулчид ихэвчлэн зочломтгой зочломтгой байдалд дуртай байдаг. Хөгжим эгшиглэх хашааг олоход л хангалттай бөгөөд та хөгжилтэй, сайхан хоол идэх санаатай тэнд аюулгүй очиж болно.
Стандарт найр нь үдийн цайны цагаар эхэлж, шөнө орой дуусдаг. Хоол хүнс, дарсны элбэг дэлбэг байдал нь хүмүүсийг илэн далангүй ярилцахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ тэр үед бүх гүржүүд үг хэллэгийг дагаж мөрддөг. Насанд хүрэгчид хөршийнхөө буруушаасан харцыг барихыг хүсдэггүй тул хараал хэлдэггүй. Гүрж хүн догдолж, маргаантай байсан ч найзыгаа хэзээ ч цохихгүй. Тиймээс бүх найрыг чанга, гэхдээ тайван байдлаар зохион байгуулдаг.
Сүүлийн үед уламжлалт зочломтгой байдал үгүй болж байна. Одоо Гүржүүд бие биендээ бага зочилдог ч хамаатан садан, найз нөхдөө ресторанд урьдаг. Баярыг байгууллагын дээвэр дор шилжүүлж, өглөө болтол үргэлжилнэ. Бүгдийг ширээний ард цуглуулсан хүн хоол унд, зугаа цэнгэлийн мөнгийг төлдөг.
Баяртай
Бүх улс орон өөрийн гэсэн уламжлал, зан заншилтай. Жоржиа нь зочломтгой зангаараа онцлог юм. Энэ нь найрын дараа зочдыг орхин гарах аргад хүртэл илэрхийлэгддэг. Та байшингийн эзэнтэй салах ёс гүйцэтгэхгүйгээр баярыг орхиж болохгүй. Энэ нь тухайн хүнд маш их дургүйцлийг төрүүлдэг. Хэрэв зочин явахаар шийдсэн бол тэр үүнийг дор хаяж 30 минутын дотор хийх боломжтой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Гүржид ийм салах ёс гүйцэтгэх нь хэвийн үзэгдэл юм. Явах хүн хундага өргөж, гэрийн эзний эрүүл мэндийг ууж, дараа нь ширээн дээр цугларсан ихэнх хүмүүсийн шарсан талхыг сонсох ёстой. Хэрэв хүн зочломтгой гэрийн эзнийг орхиж чадвал такси дуудах шаардлагагүй болно. Ширээн дээр дарс уусан зочин цагдаа дуудаж, одоо жолоо барьж чадахгүй гэдгээ хүлээх бүрэн эрхтэй. Хууль сахиулах байгууллагынхан хурдан ирж нэг хүнийг гэрт нь хүргэж өгнө. Тэд үүнийг ямар ч нэхэмжлэлгүйгээр, үнэ төлбөргүй хийх болно.
Хурим
Гүржийн уламжлал, зан заншлыг хажуунаас нь харвал үнэхээр үзэсгэлэнтэй. Гэхдээ Гүржчүүдийн хувьд тансаг баярт хачирхалтай зүйл байдаггүй. Тэднийг ердийн зүйл гэж үздэг. Жоржиа дахь хуримын уламжлал юу вэ? Эдгээрийн эхнийх нь сүйт залуугийн эцэг эх нь сүйт бүсгүйг сонгох явдал юм. Түүнээс гадна охины нэр дэвшигчийг бүх хамаатан садантайгаа ярилцдаг бөгөөд хүн бүр ирээдүйн сүйт бүсгүйн талаар санал бодлоо илэрхийлэх эрхтэй. Хэрэв охин таалагдсан бол хүргэн түүнтэй гэрлэхээр очдог. Мөн хурим хэрхэн болж, хэний зардлаар баярыг зохион байгуулж байна вэ? Баярын зардлыг хүргэний гэр бүл даана. Охиноос инж авах шаардлагагүй. Сүйт бүсгүй нь үзэсгэлэнтэй, хөдөлмөрч, хэмнэлттэй, цэвэр ариун байх ёстой. Хурим томоохон найрын хэлбэрээр болдог.
Ихэвчлэн баяр ёслолыг хүргэний хашаанд хийдэг. Гудамжинд олон тооны ширээ гаргаж, бүх төрлийн хоолоор дүүргэдэг. Хуриманд зөвхөн эхнэр, нөхөр хоёрын хамаатан садан төдийгүй найз нөхөд, хөршүүд ч урьж байна. Жоржиа дахь хуриманд ирэхгүй байх боломжгүй юм. Ийм татгалзах нь залуу хүмүүсийг доромжилсон гэж үзэх болно. Сүйт бүсгүйг хулгайлах сайхан уламжлал одоо ч байсаар байна. Гэхдээ өнөөдөр энэ зан үйлийг хийх зөвшөөрлийг охин болон түүний олон төрөл төрөгсдөөс авах ёстой. Хуримын ёслол хэрхэн явагдаж байна вэ?Сүйт залуу охиныг ирээдүйн гэрт нь авчирч, шилэнд дарс асгаж, түүнд бөгж шиддэг. Сүйт бүсгүйтэй хамт ундаа уусны дараа хүргэн бүсгүйд мөнхийн хайрыг тангараглав. Үүний дараа тэр хүн дээвэр дээр гарч цагаан тагтаа хөөргөв.
Дарс хийх
Гүржийн соёл, зан заншил нь усан үзэм исгэж гаргаж авдаг тарт ундаатай салшгүй холбоотой. Дарс бол тус улсын үндэсний баялаг юм. Гүржүүд үүнийг 12 настайгаасаа эхлэн уудаг. Тус улсад архидалтыг дэмждэггүй ч дарс хэрэглэх соёл хамгийн өндөр түвшинд байна. Гүржийн дарс үйлдвэрлэх түүх, уламжлал нь гүн гүнзгий үндэстэй. Гүржийн дарс хамгийн эртний дарс болж Гиннесийн амжилтын номонд бичигджээ. Энэ нь тус улсын олон тооны дарсны үйлдвэрүүдэд орон нутгийн усан үзмийн сортоор үйлдвэрлэгддэг. Хамгийн ашигтай нь tart дарс юм. Тэд удаан хадгалагдаж, их хэмжээгээр полифенол агуулдаг. Хэрэв та Гүржийн найранд очвол танд нэг хундага дарс өгөх нь гарцаагүй. Та татгалзах эрхгүй, эс тэгвээс байшингийн эзэн танд гомдох болно. Ихэнх тохиолдолд та дарсыг ёроолд нь уух хэрэгтэй. Хэрэв та шилэн аяганд ямар нэгэн зүйл үлдээвэл энэ нь эзнийг үл хүндэтгэх, үл тоомсорлох гэсэн үг юм. Гүржийн найранд нэг удаа та бүхэл оройжин уух ундааг сонгоорой. Өөр өөр төрлийн дарсыг бие биентэйгээ хольж, бүр ч илүү чачатай хольж болохгүй. Үгүй бол та өөрийгөө хянах чадвараа, мөн зочдын хүндэтгэлийг хурдан алдах болно.
Дуу
Гүржийн үндэсний уламжлалыг энэ улсын өвөрмөц соёл тодорхойлдог. Гүржүүд найр, дарсанд маш их дуртай. Үүний үр дүнд тус улсын бүх оршин суугчидхөгшин залуу архи ууж дуу дуулна. Хүмүүс өөрсдөдөө зориулж дуулдаггүй, бүгд мэддэг репертуар тоглодог. Ганцаараа дуулах нь бас заншилгүй. Ямар ч Гүржийн найр нь ховор өөрчлөгддөг стандарт репертуар дагалддаг. Ардын аман зохиол нь орчин үеийн тайлбарт хүмүүсийг хүндэтгэдэг. Доли, чанги зэрэг ардын хөгжмийн зэмсгүүдийг одоо ч харж болно, тэдгээр нь Орост баян хуур, товч баян хуур шиг олдвор юм. Гэхдээ эдгээр зэмсэг дээрх хөгжмийн зохиолыг зөвхөн хуримын үеэр сонсох боломжтой.
Бүжиглэх
Гүржийн ард түмний уламжлал нь зөвхөн хөгжим төдийгүй бүжиг дэглэлттэй салшгүй холбоотой. Гүржийн аливаа цуглааныг бүжиг дагалддаг. Хорумиг ялангуяа алдартай гэж үздэг. Энэ бүжгийг 10-15 эрэгтэй тоглодог. Галын үйл ажиллагаа нь үзэгчдийн найрал дууны дор явагддаг. Оросуудын хайртай Лезгинка манай улсад Гүржээс иржээ. Тэнд үүнийг картули гэж нэрлэдэг. Энэ бүжгийг ихэвчлэн хайрлагчид тоглодог. Та бүжигчидтэй зөвхөн Гүржийн хашаанд төдийгүй ямар ч ресторанд уулзаж болно. Жуулчдаас гадна мэргэжлийн бүжигчид, уран бүтээлчид бүжиглэдэг.
Шинэ жил
Гүржид төдийгүй Орос улсад хамгийн дуртай баярыг 12-р сарын 31-ээс 1-р сарын 1-нд шилжих шөнө тэмдэглэдэг. Хэрэв бид шинэ жилийн Гүржийн уламжлалыг товч тайлбарлавал Гүрж, Оросын баярын ижил төстэй байдлыг дурдах хэрэгтэй. Энэ нь гацуур мод босгох, асар их хэмжээний хоол бэлтгэх, салют буудах зэргээс бүрддэг. Гүржчүүд эрт дээр үеэс шөнийн 12 цагт салют буудаж байсныг тэмдэглэх нь зүйтэй.буудлага, өнөөдөр бүх төрлийн пуужин, салют бууддаг.
Цасан өвөө Гүржчүүдэд шинэ оны мэнд хүргэж байна. Тэр хүүхдүүдэд бэлэг биш чихэр өгдөг. Өвөөгийн уутанд паклава, хатаасан жимс байдаг. Зул сарын гацуур модноос гадна Гүржүүд байшинд hazel мөчрөөр хийсэн бүтэц суурилуулдаг. Ийм "мод" -ыг хатаасан жимсээр чимэглээрэй. Шинэ жил эхэлсний дараа бүтээгдэхүүнийг шатаадаг. Уламжлал ёсоор бол утаатай зэрэгцэн бүх зовлон зүдгүүр гэр бүлээс гарах ёстой.
Чиаконоба
Гүржийн эртний соёлын олон уламжлал өнөөг хүртэл хадгалагдсаар байна. Гүржүүд сүмийн баяраас гадна харь шашинтнуудыг тэмдэглэдэг. Чиакоконаб нь Оросын Иван Купалатай маш төстэй юм. Энэ өдөр хүмүүс хотоос гарч, их хэмжээний галыг цуглуулж, асааж, гал дээр үсэрдэг. Ийм зан үйл нь хүнийг өөрийгөө шинэчилж, эрч хүчтэйгээр цэвэрлэхэд тусалдаг гэж үздэг. Гүржчүүдийг баяр тэмдэглэхгүй байхыг сүмээс шаардаж байгаа ч ямар нэгэн шалтгаанаар баяр ёслол зохион байгуулж дассан хүмүүст баяр баясгаланг үгүйсгэж, өөр нэгэн гүн үндэстэй баярыг тэмдэглэхгүй байх шалтгаан байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Эрчүүдэд хандах хандлага
Гүржид хөвгүүдийг өсгөн хүмүүжүүлэх уламжлал хэдэн арван жилийн турш өөрчлөгдөөгүй. Хүүхдүүд эмээл дээр сууж, хүйтэн зэвсэг хэрэглэхийг заадаг хэвээр байна. Ижил төстэй зургууд дээр аавууд хүүгийнхээ хүсэл зоригийг хөгжүүлж, бие бялдрын хүч чадлыг нь хөгжүүлж, өөрийгөө хамгаалах, шаардлагатай бол гэр бүлийнхээ төлөө зогсохыг заадаг.
Гүржүүд бүгд эх оронч хүмүүс, ийм учраас үндэсний ухамсар өндөр хөгжсөн байдаг. Боловсролд ихээхэн анхаарал хандуулдагхөвгүүдийг уран илтгэх урлагт. Ямар ч эр хүн сайн шарсан талх хэлэхээс гадна нударгаараа нударга зөрүүлэхгүйгээр үзэл бодлоо хамгаалах чадвартай байх ёстой. Эрэгтэйчүүдэд эмэгтэйчүүдийг хамгаалж, халамжлахыг заадаг. Гүржийн гэр бүлд нөхөр нь эрх мэдэлтэй, эмэгтэй хүн түүнд дуулгавартай байх ёстой. Ийм учраас эрэгтэй хүн гэр бүлдээ мөнгө авчирч, гэрт нь болж буй бүх зүйлийг хариуцах ёстой.
Эмэгтэйчүүдэд хандах хандлага
Гүрж хүний хувьд ээж бол гол хүн. Түүний санаа бодлыг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд түүнийг үргэлж хамгаалж байх ёстой. Тэр хүн хөршүүдийн аль нь ч ээждээ муу үг хэлэхийг зөвшөөрөхгүй, эсвэл зүгээр л түүн рүү ширтэхийг зөвшөөрдөггүй. Гуравдугаар сарын 3 бол албан ёсоор Эх үрсийн баяр юм. Энэ өдөр бүх гудамжууд цэцэгсээр бүрхэгдсэн бөгөөд нас харгалзахгүй бүх эмэгтэйчүүдэд цэцгийн баглаа өгдөг.
Гүржийн охидыг халамжлах, хайрлах хэрэгтэй зөөлөн амьтад гэж үздэг. Гэхдээ тэр үед ямар ч эмэгтэй эдийн засаг, практик байх ёстой. Гэрийн бүх ажил түүний мөрөн дээр унадаг бөгөөд тэрээр бүх худалдан авалт, зардлыг хариуцна.
