Арктикийн омул: хаана олддог, зураг, загас барихыг хориглодог

2024 Зохиолч: Henry Conors | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-12 10:58

Дэлхийн олон хоолны санал болгож буй Арктикийн омулын хоолыг амталж үзээрэй. Энэ бол өвөрмөц амт шинж чанартай жинхэнэ амттан юм. Гэхдээ Арктикийн омул гэж юу байдгийг өөрийн нүдээр харах нь цөөхөн хүнд аз тохиосон.

Шинжлэх ухааны хандлага: зүйлийн ангилал

Юуны өмнө шинжлэх ухааны ангилалд оруулъя. Омул бол хулд загасны ангилалд багтдаг анадром загас юм. Омуль бүрддэг гэр бүлийг Салмон гэж нэрлэдэг ба төрөл нь Сиги юм.

Загас далайн ёроолын амьдралыг илүүд үздэг, бүх идэштэн. Түүний амьдрах орчин нь Хойд мөсөн далайн сав газар болон Сибирийн голуудыг хамардаг.

"Нүүдлийн загас" гэж юу гэсэн үг вэ?

"Нүүдлийн загас" гэсэн нэр томьёо нь амьдралын мөчлөг нь хэсэгчлэн далайд, заримдаа энэ далайд цутгадаг гол мөрөнд явагддаг амьтдад хэрэглэгддэг. Харгалзан үзэж буй зүйлийн хувьд омулын үржил шим нь гол мөрөнд, Хойд мөсөн далайн эрэг орчмын бүсэд тэжээгддэгтэй адил юм. Энэ төрлийн нүүдлийн загасыг анадром гэж нэрлэдэг. Хэрэв загас далайд голоос түрсээ гаргахаар очдог бол түүнийг сүйрлийн гэж нэрлэдэг.

Гадаад төрх

Омул загас (зурагнийтлэл) бараг тогтмол, сунасан биеийн хэлбэртэй. Энэ нь дунд тэнхлэг нь их бие, толгойн дундуур дамждаг гэсэн үг юм. Загасны ам нь төгсгөлтэй, жижиг хэмжээтэй. Дээд ба доод эрүү нь ижил урттай. Дунд зэргийн хэмжээтэй нүд.

Хажуу тал нь гоёмсог мөнгөлөг өнгөтэй, ар тал нь хүрэн ногоон өнгөтэй. Заримдаа хажуу тал дээр нимгэн хар судал харагдана. Хэвлий дээр өнгө нь илүү цайвар өнгөтэй байдаг. Арктикийн омул нь жижиг өтгөн хайрсаар хучигдсан байдаг. Сэрвээ, сүүл, хажуу тал нь мөнгөлөг өнгөтэй. Ар талд нь нурууны ард байрлах өөхөн арьстай, хосгүй сэрвээ харагдаж байна. Энэ нь сэрвээний туяагүй өөхний эдээс бүрдэнэ. Түрсээ үржих үед эрэгчинд хучуур эдийн ургалт үүсдэг бөгөөд энэ нь эр эм хоёрыг нүдээр ялгах боломжийг олгодог.

Хэмжээ

Омул, зураг нь хувь хүний хэмжээг тодорхойлох боломжийг олгодог, том гэж нэрлэхийн аргагүй загас. Дундаж төлөөлөгч нь ойролцоогоор 800 гр жинтэй байдаг. Загасчид заримдаа 2 кг жинтэй том биетэй хүмүүстэй тааралддаг. Хойд туйлын омулын том сорьцуудын биеийн урт нь ойролцоогоор 50-60 см байдаг. Энэ зүйлийн амьдрах хугацаа 10-18 жил байна.

Сортууд

Арктикийн циско гэж юу болохыг тайлбарлахдаа ихэвчлэн хоёр төрлийг илэрхийлдэг:

1. Coregonus autumnalis.
2. Coregonus autumnalis migratorius.

Хоёр дахь төрөл зүйлийг Байгаль нуурын омул гэдэг. Энэ бол цэнгэг ус Байгаль нуурт амьдардаг эндемик загас юм. Омул олдсон нуураас гол мөрөнд түрсээ гаргадаг. Энэ нь 9-р сараас 11-р сар хүртэл намрын улиралд тохиолддог.

Байгаль нуур нь арай том,дундаж жин нь 1 кг-аас дээш хүрдэг. Загасчдын барьсан хамгийн том загас 7 кг жинтэй байв. Омулын дундаж урт нь 60-70 см байдаг. Энэ зүйл далайгаас Байгаль руу хэрхэн нэвчиж болох талаар хэд хэдэн таамаг дэвшүүлсэн. Уламжлал ёсоор энэ загасыг Хойд туйлын омуль (Coregonus autumnalis migratorius)-ын дэд зүйл гэж тодорхойлсон боловч хожим нь генетикийн шинжилгээний үр дүнд бие даасан зүйл болох Coregonus migratorius болохыг тогтоосон.

Шинжлэх ухааны таамаглал

Байгаль нуурын омулын тодорхойлолтын эцсийн өөхний цэг хараахан тогтоогдоогүй байгаа тул эрдэмтэд түүний цэнгэг нууранд хэрхэн харагдахыг тайлбарлахыг оролдох нь илүүц байх болно. Хамгийн их магадлалтай нь 2 таамаглал байна:

1. Байгаль нуурын Омул нь нутгийн хэлбэр, өөрөөр хэлбэл өвөг дээдэс нь олон сая жилийн өмнө Байгаль нуурын усанд амьдарч байсан эндемик загас юм. Энэхүү таамаглалыг батлахын тулд зөвхөн шинжлэх ухааны баримтуудыг төдийгүй ардын аман зохиолын эх сурвалжийг (домог, уламжлал, дуу) өгдөг. Таамаглалаас ялгаатай нь эндемикийг манай гаригийн бусад хэсэгт олох боломжгүй, Байгаль нуурын омултай төстэй хулд загас олон газарт амьдардаг гэсэн санааг дэвшүүлж байна. Үүнээс гадна Хойд туйлын омул нь Байгаль нуурын омулаас маш бага ялгаатай.
2. Байгаль нуур нь мөстлөгийн үеэр Хойд мөсөн далайгаас Лена мөрний дагуу нуур руу сэлсэн. Энэхүү таамаглалыг хамгаалахын тулд хоёр зүйлийн ижил төстэй байдлын баримтуудыг өгсөн болно.

Гэсэн хэдий ч генетикийн судалгааг харгалзан үзвэл Байгаль нуурын омул цагаан загастай арай ойр байдаг. Үүнд тухайн зүйлийн гарал үүслийн тухай шинэ онол хэрэгтэй.

Байгаль нуурт омул барихыг хориглоно

Өнөөдөр Байгаль нуурт аюул заналхийлж байна. Энэ нь улам бүр жижгэрч байна. Энэ нь 2017 оноос эхлэн энэ төрлийн загасыг 3 жилийн хугацаанд барихыг бүрэн хориглох асуудлыг хөндөхөд хүргэсэн. Ийм арга хэмжээ нь тухайн зүйлийг байгалийн нөөц болгон хадгалж, нөхөн сэргээх боломжийг олгоно. Жилд олон тонн загас хууль бусаар барьдаг хулгайн анчдад илүү хатуу хариуцлага тооцох болно.

Далайд баригдсан Хойд туйлын омулыг зах, дэлгүүрт орлуулж болох тул үйлчлүүлэгчид хохирохгүй (хэдийгээр эдгээр зүйлүүд нь амтаараа ялгаатай байдаг).

Байгаль нуурын омулын тоо гамшгийн хэмжээгээр багассан 1969 онд ийм арга хэмжээ авч байсныг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хориг 1979 он хүртэл хүчинтэй байсан бөгөөд үүний дараа хүн амыг сэргээнэ гэж дүгнэсэн.

Омулууд юу иддэг вэ

Омул байдаг газар нь сэрүүн, хүчилтөрөгчөөр баялаг, цэвэр устай. Энэ зүйл нь сүрэгт амьдардаг, том хавч хэлбэртүүд, гови, бусад загасны шарсан махаар хооллодог. Загасыг бүх идэштэн гэж үздэг. Хэрэв илүү том олз байхгүй бол тэд планктон руу амархан шилждэг. Хооллох хугацаанд энэ зүйл нь эрч хүчийг сэргээхийн тулд маш эрчимтэй хооллодог. Энэ нь далайн эргийн, гүехэн булангуудыг сонгодог. Эндхийн ус хэт давслаг биш, харин давслаг.

Байгаль нуурын омул нь зоопланктон, хоёр хөлт (хавч хэлбэрт) болон бусад зүйлийн төлөөр хооллодог.

Хуулбар

Арктикийн цискогийн бэлгийн бойжилт 4-8 насанд тохиолддог. Энэ үед түүний бие35 см-ээс бага. Түрсээ үржүүлэхийн тулд төрөл зүйл гол мөрөнд цутгаж, заримдаа 1000 гаруй км замыг туулдаг. Түрс шахах үед загас иддэггүй бөгөөд үүний үр дүнд тэд маш их жингээ алддаг. Эмэгчин бүх өндөгийг нэг дор өндөглөдөг. Доод талд амьдардаг омулаас авсан түрс. Энэ нь наалдамхай биш, загасны хэмжээтэй харьцуулахад харьцангуй том. 1.5-аас 2.5 мм-ийн диаметртэй өндөг. Өндөгний өндөг нь түрсээ шахах газар дээр тогтохгүй, голын доод урсгал руу эргэлддэг. Голын эрэг дээрх ажиглалт Печора үржлийн сүрэгт 4-13 насны хүмүүс байдгийг харуулсан. Эмэгтэй хүн амьдралынхаа туршид 2-3 удаа түрсээ гаргадаг. Загас түрсээ гаргасны дараа урсгалын дагуу далай руу гулгадаг.

Байгаль нуурын бэлгийн бойжилт 5 настайд тохиолддог. Энэ үед түүний урт нь 28 см-ээс багагүй байна. Түрслэх сүрэгт 4-9 насны хүмүүс байдаг. Байгалын омуул хоёр һургуулида үржүүлхэ гэжэ голуудаар орохо. Эхнийх нь намрын эхээр (9-р сар), хоёр дахь нь 4 хэмийн температурт (10-р сараас 11-р сар) болдог. Түрсээ үржүүлэхийн тулд чулуурхаг хайргатай хөрс, хурдан урсгалтай газрыг сонгосон. Түрсээ үржүүлсний дараа омул Байгаль нуур руу урсдаг.

Эдийн засгийн үнэ цэнэ

Омулыг арилжааны үнэ цэнэтэй загас гэж үздэг. Гэхдээ түүнийг барих нь хязгаарлагдмал. Арктикийн омул барих нэн тэргүүний эрхийг, жишээлбэл, Чукоткад уугуул иргэд эдэлдэг. Зөвшөөрөгдсөн агнуурын хэмжээг анадром загасны үйлдвэрлэлийн зохицуулалтын бүс нутгийн комисс тогтоодог.